秋天即將來臨, 也是吃蟹的季節,台北伊通商圈的時尚中餐廳「玖尹」自9月12日起推出11道的蟹蟳料理,有新加坡風味的辣椒蟹,也有注入江浙元素的陳年花雕浸熟紅蟳,而在10月12日之前點2道以上活蟹料理,即享全桌88折。 (2023-09-11 11:38)
入秋時分,樂天皇朝推出「秋令蟹逅」季節新菜,將正值時令的秋蟹包入招牌的小籠包內,推出「避風塘炒蟹小籠包」,即日起至10月7日止,凡點購八色小籠包1籠,即可獲贈新口味「避風塘炒蟹小籠包」1籠。而玖尹時尚中餐廳則是選自產地直送的紅蟳、沙公,推出10道蟹蟳料理。 (2022-09-14 19:02)
由豐麗保集團旗下第3家餐廳「CIMES君尹現代歐陸餐廳」7月23日才開幕,但開幕不到2個月就傳出主廚陳溫仁(Jimmy,前三二行館主廚)提前解約,不過餐廳9月仍會繼續營業,10月起暫停營運1個月重新調整歸零,同時尋找新主廚,暫定11月重新營運。 (2022-09-13 23:08)
今(2022)年的《米其林指南》星級餐廳發布會即將於8月30日舉行,指南名單也將首度納入台南與高雄兩座新城市,而在公布摘星名單之前,坊間也傳出多家摘星潛力餐廳,其中一家就是高雄萬豪的「Majesty美享地」,除了禮聘德國米其林三星名廚Thomas Bühner擔任顧問、設計菜單,還找來特邀香港米其林餐廳主廚楊展浩坐鎮。 (2022-08-03 11:52)
隨著疫情緩和,餐廳業者除了推出各種優惠來吸客之外,也積極布局後疫情時代商機,近期就有5家新品牌餐廳開幕,包括王品首度跨足韓式料理、北投松露名廚轉戰新餐廳、Réel法國鄉土料理重起爐灶、西門町首家美式海鮮餐廳,以及一個人就能吃的八色烤肉mini。 (2022-08-01 11:50)
豐麗保集團旗下第3家餐廳「CIMES君尹現代歐陸餐廳」在7月23日開幕,邀來前三二行館主廚陳溫仁(Jimmy)坐鎮,餐廳彷如歐洲高原的隱密洞穴,僅有17席座位,提供午餐2980元起與晚餐4980元起的套餐或包場服務。 (2022-07-29 09:00)
因為疫情,大家減少外出用餐,結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳「玖尹」祭出超值內用外帶優惠方案,外帶首波5/20~5/31推出消費滿2888元贈送價值1088元的「胡麻醬烤戰斧豬」;第二波6/1~6/20外帶消費滿2888元贈送「清蒸龍虎斑」或「黑椒烤米鴨」二擇一,滿額即可將超人氣料理免費打包回家享用。 (2022-05-23 10:51)
位於晶華酒店三樓、連續三年獲得米其林餐盤推薦的粵式餐廳—晶華軒,春季推出多款新菜,端出粵菜料理功夫老菜,以往僅限餐廳常客預訂的菜色,即日起將正式納入常態性菜單當中,像是前菜類的白雲豬肚卷、肉類玉簪田雞腿,以及鄔主廚想要傳遞給食客們的家鄉滋味─艇家絲瓜煮魚鰾。 (2022-03-02 14:59)
初訪玖尹是下午茶時段獨自來吃了些東西,當時就覺得港點作工精美,只是有些新派點心的調料沒完全吃明白,一直覺得可再訪、吃大菜,但人要多些,正好5月與朋友聊天時提及,很快就相約一場,餐食體驗明顯比初訪好,而且又多了好友吳姐帶的美酒相伴。 (2021-08-29 15:00)
2019年即將結束,不免俗也來回顧一下這一年新開幕的餐廳有哪些,《ETtoday新聞雲》整理出新開幕40家餐廳的超級懶人包,除了微風南山的高樓層餐廳之外,新加坡另外兩家必吃肉骨茶「發起人」及「松發」也相繼登台,日本以重計價的KINARI STEAK牛排開幕後人氣不墜。 (2019-12-22 16:00)
台北松江南京商圈又有新餐廳開幕了!結合了港式點心、創意中菜和消夜餐酒館等多重定位的「玖尹Royal Joying Soirée」在12月2日起試營運,並且邀到前台灣添好運行政總主廚李一龍坐鎮,澳門巴黎軒行政總廚曾祺輝擔任顧問,二人聯手將港點升級精緻化,端出黃燜湯金魚餃、黑松露流沙芝麻球、龍蝦腸粉等餐點。 (2019-12-21 16:06)