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Tabelog高達3.8分!仙台第1名牛舌極嫩口 一咬下湧出飽滿肉汁

說到仙台必吃美食絕對就是牛舌料理,我最推薦仙台牛舌排名第一名神店「牛舌料理閣」,多年前吃過一次驚為天人,日本美食網站Tabelog分數已高達3.80分,再訪分店依舊滿意,本店生意真的太好了,建議大家可以選擇分店用餐,排隊人潮會相對少一些。

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吃得到20種食材的佛跳牆!台菜私廚推新菜單 還有超費工芸香豆腐絲

這幾年來台灣吹起一股「私廚」風,不過隨著人氣高漲,餐價也愈來愈高,每人收費可能都要3000-5000元,不過知名火鍋品牌寬巷子旗下的「春韭」從開幕一樣維持在每人1200元起,近則是再推出新菜單,其中還有20多種原材一起燉煮的「佛跳牆」。

港廚面試新人必考炒鵝腸!新北高樓粵菜餐廳推新菜 還有牛舌料理

位於新北地標百揚大樓48樓的「望月樓」又推出新菜色了,除了有中菜少見的牛舌料理之外,還有把經典蜜汁叉燒加入松露,將經典港式料理賦予新味,以及港廚面試新人必考炒鵝腸。

70年老店也撐不過!盤點8家6月歇業餐廳 道地北京烤鴨吃不到了

雖然全國疫情已經過了高峰,不過對於餐飲的衝擊並沒有結束,5月以來陸續有業者選擇退出市場,6月更有許多數十年的老牌餐廳宣布歇業,讓許老客人覺得不捨,《ETtoday新聞雲》整理6月結束營業的餐廳,有些還有營業到月底,想回憶的朋友還能再衝最後一波。

沒撐過疫情!頂焰精肉小酒館6/15結束營業 金磚牛舌以後吃不到

又有餐廳沒撐過這波疫情!位於台北市市民大道上的「Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館」日前公告,經歷多次疫情的爆發,讓餐廳不得不作出沉重的決定,頂焰精肉小酒館預計於6月15日結束營業,謝謝這些日子大家的支持,希望大家都能平安渡過這次疫情,也期許未來還有機會與大家把酒言歡。

地表最強居酒屋!破萬網友狂讚4.9星 高CP串燒、熱炒及日料全有

被上萬網友封為板橋最強居酒屋的「老串角居酒屋」,實力真的非常強大,在google map上擁有超過12,000則評論,分數是近乎完美的4.9分,還沒開門營業就有人在門口排隊,菜單菜色選擇非常多,串燒、熱炒、日本料理等全都吃得到,平價好吃難怪網路上會這麼多人推薦!

影/「烤」過的牛肉麵!東區燒肉小酒館私房料理 散發著炭香味

牛肉麵已經成為台北市代表美食之一,隨處都可以吃到各種口味的牛肉麵,只是讓不少老饕驚艷的是,在市民大道上旁的一家燒肉小酒館也吃得到牛肉麵,而且還是經過炭烤、散發炭香的牛三寶牛肉麵。

日本人也愛吃!仙台銷魂烤牛舌料理 炭火烤過超香、Q彈帶勁

身為烤牛舌始祖的《味太助》,是仙台市最具代表性的牛舌名店,長年佔據日本美食網站第一名,連日本人都非常推薦《旨味太助》,還是老師傅在製做呢,原本就是烤牛舌愛好者的我,一定要到創始店朝聖啊!《旨味太助》離仙台車站有一點距離,但附近的青葉通一番街是逛街購物好去處,散步過來便不覺得遠了。

超稀有牛舌定食挑動味蕾!新北板橋隱藏美食宛如日本小店

日本氣息濃厚的小餐館,其實是由一位熱愛日本牛舌的台灣老闆經營,因為太喜歡吃牛舌,嘗遍了日本多家牛舌專賣店,甚至親自前往學習,然而,牛舌與處理方式皆有著高成本,不過他與團隊仍舊堅持開設了吉村牛舌,「沒有日本處理牛舌的機器,那麼就自己刀工製作吧;開不到市中心,那麼板橋小巷裡也很好」

聖沛黎洛年輕廚師東北亞賽首度移師台北 11/6一決高下

聖沛黎洛年輕廚師競賽(S.Pellegrino Young Chef)東北亞區域賽首度移師台北舉行。來自台韓港澳的十位年輕廚師,將於11月6日在醒吾科大一較高下,同時邀請到5位在2017年亞洲最佳50餐廳評選中奪得佳績的名廚們擔任評審。

看超萌藏王狐狸更方便!日本東北4大直飛航點懶人包

日本東北地區擁有豐富且多層次的自然景觀,為了帶動秋冬觀光,從9月起,台灣如長榮、華航、遠東航空等紛紛推出青森、秋田等包機直飛航班,樂桃航空更開闢仙台直飛航線,《ETNEWS旅遊雲》就整理出直飛東北的航班資訊,今年秋冬,不妨來東北地區賞楓、滑雪,深入日本感受在地人文與如畫般的美好風光。

仙台主題夏季餐點上機!樂桃推期間限定毛豆、牛舌餐食

樂桃航空9月將新闢台北-仙台及仙台-札幌2條航線,為紀念今年秋天仙台即將成為重要轉運點,樂桃在夏季餐時中推出仙台著名的「牛舌漢堡肉」、「仙台風味麻婆炒麵」、「甜枝豆餡包」等三種道地料理,販售期間由6月1日(四)至8月31日(四)。

勝勢豬排板橋大遠百店4/18開幕 伊勢海老套餐獨家限定

伊勢路-勝勢日式豬排繼在台北微風松高、SOGO復興館展店後,板橋大遠百店即將於4月18日開幕,也將新推出只有板橋大遠百限定的料理「伊勢海老海陸盛合套餐」,每日限量20客供應,隨產季結束售完為止。

旅行大口吃遍全世界 MASA到異鄉最愛吃...

擺脫煩忙的工作,到世界各國探訪是許多人夢寐以求的夢想,然而旅程中除了踏遍知名景點,其實品嚐在地美食也是很棒的體驗方式,透過視覺和味蕾讓自己身心靈獲得滿足,像是MASA老師不管出國去哪裡旅行,都會特別去品嚐用當地新鮮食材做成的料理。

五分熟的肉汁橫溢!吃了會感動的精緻和牛鐵板燒

這家1991年開始營運的「犇 和牛館會所」位於捷運信義安和站一帶,在巷弄裡可遠眺台北著名景點Taipei101大樓,本身提供六種不同的料理方式,讓來此的饕客可以嚐到結合意式、法式和日式的烹調手法,並提供貼心又專業的用餐服務。

仙台旅行必吃!水煮、炭烤牛舌的多重美味

仙台的三大名產:牛舌、毛豆、魚板,來到仙台,牛舌大餐是肯定不能錯過的!仙台不養牛,牛舌為甚麼成為仙台名產呢?二次大戰後,仙台一家有名的洋食料理「太助」的老闆佐野啟四郎,在料理牛舌時用了錯誤的方式燒烤,結果卻相當美味;牛舌也因此成為仙台名物。

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