近期疫情升溫直接衝擊餐廳營運,不少業者選擇暫停營業,繼台南阿堂鹹粥之後,高雄老店祥鈺樓宣布再度停業,台北春申食府5/16至5/22也暫停營業。而台北烤鴨名店天廚菜館則是調整營業時間,五月份只有週四至週日有營業,宣時歡迎大家外帶與外送。 (2022-05-15 11:30)
台北市與新北市達成共識,台北市長柯文哲2日宣布,3日開放餐飲內用,中山南西商圈的50年老牌餐廳「天廚菜館」2日也宣布8月6日正式恢復營業,而配合政府防疫政策,會有人數限制,請大家多利用電話預約訂位或外帶自取,餐廳也有配合外送平台。 (2021-08-02 16:04)
從5月15日雙北地區發布三級警戒至今已超過1個月,受到疫情直接衝擊,不少知名餐廳選擇退場停損,而持續營業餐廳則是正在苦撐中,而中山南西商圈的50年老牌餐廳「天廚菜館」因應政府防疫政策,預計停業到客人可以在餐廳內用為止,不過如果三級疫情再一直持續下去,天廚菜館說「不知還能撐多久?」 (2021-07-01 14:59)
自從全台防疫警戒升到第三級後,全台各地縣市政府陸績宣布暫停餐廳內用政策,直接衝擊餐飲業者,像是沒有提供外帶服務的藏壽司就關閉全台35家門市,許多米其林星級餐廳也暫停營業,而江浙菜老牌餐廳在防疫警戒升到第二級業績就大跌9成,升到第三級之後則是直接暫停營業。 (2021-05-25 13:21)
中央流行疫情指揮中心14日再公布29例新增本土病例,國內新冠肺炎疫情進入高峰,這也再度衝擊台北市的中餐廳,敘香園透露訂桌全退光,現在有小吃部有零星客人,天廚菜館及祥福餐廳這幾天退訂也達到9成,而米其林一星餐廳大三元也流失6成的客人。 (2021-05-14 18:06)
新北市永和知名的「馮記上海小館」日前傳出將在5月31日結束營業,消息一出讓許多饕客不敢置信,不過更多老客人以實際行動支持餐廳,這兩天餐廳接不完的訂位電話,還有老客人要老闆別收掉,大家的支持也讓老闆心軟,暫時拿掉店裡的歇業公告,考慮繼續營業,要不要歇業仍是未定數。 (2021-04-06 15:43)
對於餐飲界來說,2020是疫情衝擊的1年,許多知名老餐廳都撐不住而一家家歇業,有些餐廳則是採用停業來度過最嚴峻時刻,而在台灣防疫有成之下,有5家老餐廳都重新營業,讓老味道繼續飄香。 (2021-01-03 16:00)
台中知名台式復古主題餐廳「香蕉新樂園」才在5月10日結束營業,不過才過1個月,官方臉書又宣布6月20日開始試營運,預計7月正式開幕。試營運期間中午12點開始營業到晚上7-8點。 (2020-06-20 15:02)
又一家老字號餐廳因為沒生意而歇業了!位於台北市大安區仁愛路四段的老上海菜館開業已有50多年,以道地上海菜聞名,2019年底曾一度傳出要歇業,後來是虛驚一場,不過這波疫情來得又急又猛,再加上餐廳又在醫院附近,員工透露「客人都不上門了」,業績掉超過7成,老闆決定餐廳只營業到4月20日。 (2020-04-09 15:22)
劇情峰迴路轉!台北市飄香49年的「天廚菜館」原本要從4月16日起暫停營業2個月,不過消息一出,老客人狂打電話到餐廳支援,除了勸說老闆不要休息之外,也以「訂位」實際行動支持,所以老闆決定不休息了,繼續撐下去,讓老客還是吃得到天廚菜館的老味道。 (2020-04-07 17:40)
新冠肺炎疫情重創台灣觀光餐飲業,已有許多餐廳宣布結束營業。北市飄香49年的「天廚菜館」宣布,從4月16日起暫停營業2個月,目前員工全部留任,但停業期間員工如何安排,餐廳表示老闆會再研究。 (2020-04-06 15:45)
之前寫【2017台灣鴨霸王最好吃烤鴨】時,剛好整理了一下自己在北部吃過的幾家烤鴨,其實烤鴨控的我到處吃,台灣烤鴨也吃了二十幾間,可是工作太忙,所以就有一搭沒一搭的寫,不過很常有親友問,趁機來把曾經吃過的烤鴨做個整理,方便給大家參考。 (2017-07-26 12:00)
你有懷念中的老味道嗎?台北市產業發展局今年度特以「台北老味道(The Best Memorable Taste in Taipei)」為主題,透過民眾與公協會推薦了台北市百家以上的老味道餐廳,經過專業評審團評選後,最後選出22家餐廳,其中有7家飄香近半世紀。 (2016-10-11 19:12)