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名廚林明健宣布離開Longtail 親曝原因:與新團隊經營理念無共識

創立Longtail的林明健今日丟出一個震撼彈,由於餐廳主要的合夥人與他,跟新經營團隊在理念上難以達成共識,因此宣布離開Longtail,5月31日是他在Longtail的最後一次晚餐服務。

南北最難訂餐廳主廚聯手客座今晚登場 10道菜色搶先曝光

台南晶英酒店迎接「台南400」,以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動,第一波客座餐會「尋味」邀請到米其林二星「RAW」、屏東原民料理「AKAME」兩家餐廳主廚將聯手客座,首場餐會今日晚上登場,10道式套餐菜色搶先曝光。

限量5場餐會!香港三星主廚11/3客座寒居酒店BeGood

今年剛奪下《香港澳門米其林指南》三星的「Ta Vie旅」,主廚佐藤秀明受寒居酒店邀請,將於11月3日至11月5日在BeGood客座,餐會每套10,800元+10%。另外,WILDWOOD原木燒烤餐廳也邀請峇里島澳式料理餐廳來台客座,即日起開放訂位。

海膽、黑鮪魚與A5和牛入菜 米其林星廚新開頂級餐廳「AKIN君尹」

旗下擁有米其林一星餐廳LONGTAIL、原木燒烤餐廳WILDWOOD、及時尚地中海風格料理餐廳BeGood的林明健,近日完成他餐飲版圖中最重要的一塊fine dining拼圖,由他擔任主廚的當代精緻料理餐廳AKIN君尹於7月12日正式開幕。

只限3天!「用餐+1元」景觀客房住一晚 隔天爽吃全新豪華早餐

迎接解封,就有飯店祭出「吃晚餐+1元」住景觀客房一晚專案!業者堪稱「史上最強優惠。」即日起開放預訂,每日限量20組。

10/3至10/31平日限定!台北松山星級飯店推「森巴皇后牛排吃到飽」

大胃王又是牛排控看過來!台北松山意舍酒店「Que原木燒烤餐廳」在10月3日到10月31日平日(週一至週五)晚餐期間推出「森巴皇后牛排吃到飽」,每人價格980元+10%,而且還有餐廳高空絕佳夜色降臨的景色當作陪襯。

12/1起開放電話訂位 馬辣、新馬辣Plus+跨年限定方案出爐

繼去年首次推出跨年煙火限定餐場次的新馬辣經典麻辣鍋Plus+遠東信義A13店,主打絕佳視野尬上澎湃豐盛的吃到飽餐點內容,創下30分鐘完銷100席的亮眼佳績,今年因應粉絲要求,除了A13店,位於Neo19商場3F的馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋也增開160位客席,12月1日起開放電話預約。

牽絲起司+炸辣椒入菜!美式餐廳新推12道視覺系美食 用餐再抽iPhone 12

美式連鎖餐飲品牌TGI FRIDAYS今年正逢來台30週年,這次將多年來的人氣料理改頭換面,加入意想不到的獨門創意,打造經典與創意融合的「WOW FRIDAYS」全新菜單,有超牽絲起司瀑布、炸辣椒入菜,以及使用異國五色醬料等,而且點購其中2道餐點或飲品,就能參加「iPhone 12 (128G)」抽獎。

東區最美型水果塔!米其林星廚開酥塔專賣店 塔皮製作就要花4天

擁有Chou Chou法式料理餐廳、WILDWOOD原木燒烤餐廳及米其林一星餐廳LONGTAIL等等三間不同特色的餐廳品牌,主廚林明健今年再打造全新手工酥塔品牌「TART TAIPEI」,旗艦店插旗台北市東區巷弄,11月24日正式開幕,除了香港蛋塔及日本起司塔之外,還有超美型水果塔。

用原木烤生吐司!WILDWOOD聯名嵜本 10/17起週末供應早午餐

米其林餐盤推薦的原木燒烤餐廳WILDWOOD與日本生吐司品牌「嵜本SAKImoto Bakery」合作,推出3款獨一無二口味的原木燒烤生吐司三明治,10月17日起至12月27日每週六日11:30~15:00於WILDWOOD限量供應,這也是嵜本SAKImoto Bakery首次與米其林餐廳聯名合作。

這4天2人行1人半價!YKNK club新燒肉套餐上市 用三倍券也有4人行1人免費

樂軒旗下年輕燒肉品牌「YKNK club』已進駐遠百信義A13及京站小碧潭,兩店同步自7月20日起高CP值全新菜單,歡慶全新套餐上市,7月20日~7月23日2人同行用餐打卡享1人半價,7月31日前使用振興三倍券實體券,可享4人同行1人免費。

花1千變9千!飯店祭出三倍券加碼現金券 3間住房、3間餐廳自由使用

全台各大飯店搶攻三倍券商機,推出加碼住房方案,更有業者祭出9倍加碼,3間住宿酒店與3間餐廳都能使用,讓民眾花1千塊就能享受9千元等值優惠。

10盎司牛肋排400元有找 WILDWOOD餐廳點波士頓龍蝦專屬加購價

位於新光三越台北信義新天地A9館4樓的米其林餐盤推薦WILDWOOD原木燒烤餐廳,主打台南龍眼木原木燒烤牛排與現流海鮮,6月11日起至7月10日晚餐期間推出限量「Prime Rib原木燻烤牛肋排」,而且在活動期間點用一尾波士頓龍蝦(1580元),即可以380元加購10盎司Prime Rib原木燻烤牛肋排。

點主菜加購龍蝦打4折 WILDWOOD原木燒烤餐廳6/10前限定優惠

WILDWOOD原木燒烤餐廳特別自即日起至6月10日止推出「龍蝦月」活動,凡點980元以上主餐,即可以580元超值價格加購波士頓龍蝦乙份(原價1580元),等次用4折不到的優惠價格,即可享受一整尾原木燒烤龍蝦鮮香厚實滋味,每日數量有限,售完為止。

下雨到飯店耍廢去!台北一泊五食3,500元獨享101景觀房

梅雨季開始,濕濕悶悶的天氣窩在飯店耍廢也不錯,即日起至5月31日前,松山意舍酒店(amba)推出超狂的「一泊五食」專案只需3,500元起,入住期間一路從午餐、下午茶、晚餐、宵夜到隔天早餐共包5餐,還坐享台北101和基隆河的絕美景緻!

松山質感飯店「訂住宿送高鐵票」至6/30!北高現省1,500元

意舍酒店(amba)日前表示,旗下西門及中山兩館4月起暫停住房,進行建物改裝,會將重心轉移至松山館。而今(24日)松山館即推出訂房送高鐵專案,凡於官網預訂住宿,無論從台灣哪個城市出發前往台北,都可免費贈送火車或高鐵票,以高雄左營至台北高鐵全票為1,490元,優惠從即日起至6月30日止。

打造深夜景觀牛排館 WILDWOOD週末營業到午夜12點

位於新光三越台北信義新天地A9館4樓的米其林餐盤推薦WILDWOOD原木燒烤餐廳,戶外露台可以欣賞到台北101美景,11月8日起每週五、六晚間9:30~12:30特別加開週末限定宵夜場,供應10盎司美國德州頂級肋眼牛排、波士頓龍蝦套餐980元,另有漢堡套餐580元,11月每人加價100元還可享紅酒或白酒無限暢飲。

七夕帶「親愛的」吃美食 大台北地區飯店情人節套餐懶人包

七夕情人節快到了,有沒有想到該如何慶祝這個節日呢?如果荷包夠深,不妨帶「親愛的」到飯店享受情人節大餐,《ETtoday新聞雲》整理出大台北地區有提供情人節套餐的飯店,讓還沒有想好去哪裡過節的朋友參考看看。

響應全球綠色食尚 WILDWOOD原木燒烤也推素食的未來漢堡

由米其林星級主廚林明健主持、並於今年獲得米其林餐盤推薦的WILDWOOD原木燒烤餐廳,主打原木生火燒烤自家乾式熟成肉品、在地食材與鮮活海鮮,不過為響應全球綠色「食」尚,推出以Beyond Meat製作的未來漢堡,附自製薯條或洋蔥圈,及辣味番茄醬,每份580元+10%。

紐約明星甜點主廚來台快閃 甜點中竟然用了清酒與抹茶

台北米其林一星餐廳LONGATIL在9月邀請來自紐約、曾在多家國際五星飯店與米其林星級餐廳任職的甜點主廚Jason Licker快閃客座,9月13日下午及晚間於姐妹店WILDWOOD原木燒烤餐廳、9月14、15日晚間於LONGTAIL餐廳酒吧,帶來五款創意甜點。

最原始的烹調方式 米其林一星主廚信義區打造全新原木燒烤餐廳

繼LONGTAIL餐廳酒吧及Chou Chou法式料理餐廳分別獲得2018台北米其林一星及餐盤推薦後,林明健主廚(Chef Kin)又打造了一間新餐廳,有別之前的兩家,新餐廳「WILDWOOD」是提供粗獷的原木火烤料理,將於7月9日進駐新光三越信義新天地A9館的4樓。

國人愛吃美牛 上半年進口總重量將近105座自由女神像

國人多愛吃美牛!根據美國肉類出口協會總計台灣2017年1~6月進口美國牛肉,總重量已達到21,189噸,等於是近105座自由女神像的重量。進口量較去年同期成長了20%,總進口金額也成長26%,到達1億9千4百萬美元,在台灣的冷藏牛肉市場佔有率更是高達71%。

Que原木燒烤餐廳改推單點及套餐 帶骨肋眼牛排吸晴

台北松山意舍酒店17樓Que原木燒烤餐廳從4月14日開始全新型態晚餐上市,邀請您品嚐精緻多元的單點及套餐菜單。amba意舍廚藝總監江定遠以及松山意舍主廚陳逸翔共同研發出多道單點菜色,其中最具亮點的是獨家進口35盎司的美國BRANDT自然牛帶骨肋眼牛排。

松山意舍原木燒烤餐廳推寒假優惠 周末早午餐兒童免費

歡樂的寒假假期來了,台北松山意舍酒店17樓Que餐廳貼心推出寒假超值優惠專案,而且一次推出兩個超值專案,從1月14日至2月28日期間,每逢週六、日早午餐一位大人可帶一位12歲(含)以下兒童,兒童憑身份證可享早午餐自助餐檯吧免費,每桌最多可享兩位兒童免費;每日晚餐超好康優惠則是人數12人(含)以內享用晚餐即可享四人同行一人免費。

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