再等一個月 藏壽司林口三井Outlet店4月開幕
4月之後，在林口三井OUTLET逛街餓了有新的選擇了！位於GF的藏壽司雖然目前仍在裝修中，但官方已透過出預計在4月開幕，屆時除了來逛街的民眾或當地林口的居民，都可以品嚐到這個來自日本品牌的平價壽司，以及玩到那充滿驚喜的扭蛋機。 (2016-03-09 12:00)
玩笑亭古谷一郎：今天要比昨天好，明天要比今天好
《玩笑亭》曾在日本電視節目《料理東西軍》中奪得優勝，同時獲得TBS麵王大賽前四名及TRY大賞，算是日本拉麵名店，而創設《玩笑亭》的古谷一郎現在已是拉麵大師，不過他因此停止腳步不再精進，他只有一個信念，今天一定要比昨天好，明天一定要比今天好。 (2016-03-09 11:34)
全店使用彰化二林蕎麥粉 幸呼蕎麥麵：品質比日本好
蕎麥麵是來自日本的食物，一般人印象應該是用日本的蕎麥粉做出來的最有日本味！但位於台北市東區的幸呼蕎麥麵，所使用的蕎麥粉全都是來自於彰化二林、台灣自產，同時社長井川雅樹還堅持不添加麵粉，提供的是百分百蕎麥粉製成的蕎麥麵，井川雅樹說，用二林生產的蕎麥做成的蕎麥麵，其品質一點都不輸日本。 (2016-03-08 11:08)
第2屆味覺法國 巴黎廳1930、法國小酒館、STAY再入選
去年(2015)法國外交部舉辦首屆「味覺•法國 Good France」，由世界名廚亞倫•杜卡斯(Alain Ducasse)領軍組成國際評審團，吸引超過150國、1300位主廚共同參與這場盛宴，第二屆「味覺•法國 Good. France」晚宴將於3月21日正式舉辦，台灣獲選參與的法式餐廳也一舉由4家擴大至10家，其中巴黎廳1930、法國小酒館、S.T.A.Y.連2年入選。 (2016-03-08 08:45)
還沒開幕啊？讓人期待、來自美、日、韓的3家人氣店家
台灣的美食餐廳一直有新血加入，尢其是從各國引進的人氣店家，像是到現在仍須排隊的日本人氣甜點Pablo、天丼店金子半之助等，同樣也是日韓的人氣店家孔陵一隻雞、麵屋一燈傳出要來台灣，可惜的是至今還沒公布開幕時間，讓許多饕客引頸期盼。另外，赫士盟引進的紐約當紅的美式燒烤麥笛昆餐廳，則是在眾多日韓餐廳中，企圖殺出一條血路。 (2016-03-07 11:06)
下午茶吃腻了蛋糕點心嗎？嚐看看馬祖直送新鮮淡菜鍋
下午茶除了甜點之外是否有其它選擇？Outing Café & Bar時尚小酒館於今年春季推出「經典的微醺午後」系列菜單，有別於蛋糕、鬆餅林立的下午茶點心，主打每日馬祖新鮮直送的白酒淡菜鍋，搭配酥脆炸薯與手工精釀啤酒或白酒，尤其是店門口有一大片的樹蔭，配上淡菜鍋頗有歐式美味情調。 (2016-03-04 20:39)
新台幣4日再漲！換日幣去賞櫻要快 吹風機可便宜213元
想去日本旅遊的民眾千萬別錯過！台幣今天盤中升破33元兌換1美元大關，創下2個月來新高。也就說赴日旅遊又更划算了，上周日幣匯率一度低到3.33，相對於一萬元新台幣僅可換到約33,300日圓，現在則可換到34,200日圓，足足多了900日圓。 (2016-03-04 11:31)
可愛度爆表的Kitty茶寮、史努比茶屋 抹茶控遊日必訪
「抹茶」對於許多人來說有著無法抵抗的吸引力，許多抹茶專賣店應該早已朝聖或是成為熟客，若是抹茶再加上Hello Kitty與史努比呢？吸引力可能不只增加二倍，位於日本京都的Hello Kitty茶寮與九州大分縣分的史努比茶屋在當地都是超人氣的景點，抹茶控們有機會一定要拜訪！ (2016-03-04 11:05)
全國最大分店！潮坊內湖店350個座位比南京店大一倍
高雄大八餐飲集團旗下「潮坊港式飲茶自助百匯」北上拓點的第一家分店微風南京店，自開幕後就是一位難訂，而潮坊台北內湖InBase店將於3月8日正式開幕，由於內湖店座位多達350個座位，是全台灣最大的分店，也比起南京店多出一倍；除了位子多之外，還新增許多菜色，像是辣椒炒蟹、現煮魚片湯、現做沙嗲海鮮粉絲煲，以及定點定時限量供應的港式滷牛腱。 (2016-03-03 17:46)
應景女兒節 大倉久和推出日式散壽司外帶餐盒
每年3月3日為日本傳統節日女兒節，有家中有女兒的家庭會設置階梯狀的陳列台，由上至下，擺放穿著日式和服的娃娃(又稱雛人形)，富有的人家所擺放的娃娃包含衣著都會更加講究。台北大倉久和大飯店承年年於山里日本料理推出日式散壽司(420元)來歡慶女兒節。 (2016-03-03 16:41)
頂級小牛胸腺料理 在帕莎蒂娜台南官邸餐廳也能吃得到
跨出高雄、並且進駐台南官邸的帕莎蒂娜餐廳在去年4月開幕，如今也即將屆滿1年，老舊的市長官邸蛻變成提供美食的義法餐廳，成為台南人節日、生日與紀念日的慶祝地點。為了讓更多人可以接觸義法料理，價格比起台北來得親民，午間單點300元起、套餐700元起，晚間主菜單點580元起、套餐700元起，雖然價格親民，但食料卻一點不馬虎，在這甚至可以吃到屬於高檔食材的小牛胸腺(套餐1700元)。 (2016-03-03 10:59)
刈包的異想世界 外型像青花瓷、大理石鮮艷誘人
台灣著名小吃之一的刈包，內餡經常包著五花滷肉、酸菜、花生粉及香菜，吃法如同漢堡，所以也有「台式漢堡」之名。傳統的刈包是白色的麵皮、五花滷肉等內餡，但雲朗觀光主廚們的發揮創意，普通的刈包變成了有著紅、黑、藍、綠四款蕾絲糖衣的青花瓷，其也還有大理石刈包、箔金包、土石流干貝刈包等，不過雲朗觀光表示，旗下7家飯店的創意刈包只有特殊宴會場所或是尾牙才吃得到，對一般民眾可能要說聲抱歉了！ (2016-03-02 16:44)
豚骨湯頭與百年豆腐融合 日本一風堂3店舖限定販售
豚骨湯頭與豆腐融合會激盪出什麼新滋味嗎？日本博多一風堂與百年豆腐老店「豆藤（加藤豆腐）」合作推出限定商品「白丸とんこつ100年豆腐」，只在3月1日到31日販售，而且販售的門市只有在東京的恵比壽店、銀座店及福岡市藥院店這3家，每家門市每日限定20碗。 (2016-03-02 11:02)
不用跑到林口 安普蕾修二號店3/1進駐台北信義區
林口三井outlet的排隊名店之一的安普蕾修Impressio在東區台北統一時代百貨開了二號店了，今天（3月1日）正式開幕，喜歡他們家的起司塔的朋友，不用再大老遠跑到林口去買了。店家也祭出開幕活動，開幕前3天（1日到3日）每日前50名買1盒送1盒（每人限購2盒）。 (2016-03-01 14:06)
亞洲50最佳餐廳 台灣餐廳RAW、樂沐入榜
由英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」，在2月29日公布2016名單，位於泰國曼谷Gaggan餐廳連2年拿到第1名，而台灣的餐廳除了台中樂沐(第30名)之外，今年再新增一家RAW(第46名)入榜。而除了RAW，江振誠在新加坡的餐廳Restaurant ANDRÉ則是拿下第3名，比去年的第5名更前進2名。 (2016-03-01 10:41)
也是激戰區 台北市條通商圈5家來自日本的人氣拉麵
日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中，拿到第3名的麵屋一燈台灣首店確定落腳在台北市中山區，而這一帶的條通商圈有著許多日本美食，這其中也包括日本拉麵，像是第一家一風堂就開在這裡，而二樓是實驗廚房的麵屋武藏神山與屯京拉麵也都在這裡 (2016-02-28 20:01)
走義日混搭風 蔬食餐廳蔬桌強調少鹽、少油、不用味精
最近愈來愈多人重視健康飲食，坊間的蔬食餐廳一家一家開，而靜靜坐落於台北市國泰醫院旁的巷子裡，也開了一家蔬食餐廳VegeTable（蔬桌），餐廳主人Chris說到近年台灣食安問題很大，特地前往京都的蔬食餐廳取經，強調VegeTable所有餐點的製作，全程均不使用如味精、化學調味料等添加物。 (2016-02-27 18:31)
不是蕃茄醬 滿天星蛋包飯醬汁是用牛大骨與蔬菜來熬煮
三井美食街每到用餐時間總是滿滿的人潮，其實在美食街中的每一家個個都有來頭，以滿天星這家為例，別以為它只是賣蛋包飯的普通餐廳，在日本創店時是堅持用正宗的法式料理手法來提供最好的餐點，即使是一個普通的蛋包飯，淋在上面的不是蕃茄醬，而是採用牛大骨所熬製的獨門醬汁。 (2016-02-26 20:05)
再也看不到了！北海道哲學之樹被地主「推倒了」
北海道美瑛町的哲學之樹再也看不到了！地主友人日前澄清，近年爆紅的哲學之樹因為年老脆弱，有傾倒的危險，如果在農忙時被壓到恐怕會受傷，再加上哲學之樹引來大批的觀光人潮與攝影師讓農作受損，早就困擾地主很久，於是地主利用大型機具推倒哲學之樹，同時地主還透過友人傳達樹是被推倒，不是被砍掉。 (2016-02-26 18:20)
不只有蔥段 潮粵坊片鴨還有起司、藍莓、蘋果可搭配
以餐飲聚焦的美福大飯店，旗下就有5家餐廳，分別是彩匯自助餐廳、潮粵坊、米香、歐陸餐廳GMT與日本料理晴山，其中潮粵坊真的很「潮」，京式片皮鴨除了原本傳統使用的甜麵醬之外，還研發出紫蘇梅醬及青醬，麵皮也有青蔥、紅麴與蕎麥3種口味，而配料除了蔥段、小黃瓜之外，還有炸蒜片、起司、藍莓與蘋果可選擇。 (2016-02-25 18:42)
真的嗎？孔陵一隻雞台灣1號店3月中開幕
原本去(2015)年11月要開幕的孔陵一隻雞台灣1號店，因故延期，到目前還沒有確切的時間，而官方臉書在公布店址是台北市大安區大安路一段83巷14號之後，日前又透露開幕時間可能是在3月中旬，但因為現在店面還在裝潢中，所以確切的開幕日期還尚未確認。 (2016-02-25 07:43)
確定登台！日本超人氣麵屋一燈落腳台北中山區
日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中，拿到第3名的麵屋一燈之前已在官網透露出將要來台灣展店，現在確定要台灣首店要落腳在台北市中山區，就離大倉久和飯店不到100公尺處，目前仍在裝潢中，但大大的「一燈」LOGO已經掛上去，感覺離開幕更近了。 (2016-02-24 11:52)
MVSA前進台南藍晒圖園區 西班牙料理結合文創小物
當西班牙酒莊餐廳遇上台南文創會激出什麼火花？MVSA Spanish Restaurant & Bar前進台南「藍晒圖文創區」，並且命名為「甘簞行瓦MVSA」，把MVSA引進台南的是彩妝專櫃研發代工台鉅集團，總經理陳一銘表示，西班牙餐廳MVSA與彩妝的調性很相近，都是為呈現生活中的美好 (2016-02-24 09:01)
只有台灣有 nana's green tea三井店限定抹茶烏龍麵
志於成為抹茶界星巴克的nana's green tea林口店預計在3月1日開幕，除了抹茶飲品之外，還有焙茶、紅豆、咖啡與果汁飲品之外，還有提供8款口味烏龍麵與3套有機米飯糰套餐，其中烏龍麵除了一般麵條之外，還有台灣才有的抹茶烏龍麵可供選擇；至於有機米飯糰套餐，這也是台灣限定，別的地方是吃不到的。 (2016-02-24 00:07)
