豚骨湯頭與百年豆腐融合　日本一風堂3店舖限定販售

▲一風堂推出限定商品白丸とんこつ100年豆腐。(圖／取自一風堂官網)

記者黃士原／台北報導

豚骨湯頭與豆腐融合會激盪出什麼新滋味嗎？日本博多一風堂與百年豆腐老店「豆藤（加藤豆腐）」合作推出限定商品「白丸とんこつ100年豆腐」，只在3月1日到31日販售，而且販售的門市只有在東京的恵比壽店、銀座店及福岡市藥院店這3家，每家門市每日限定20碗。

白丸とんこつ100年豆腐新商品的豆腐在製作時加入了一風堂引人以傲的豚骨湯頭，豆腐的鹼性可以中和豚骨湯頭中的酸性，濃醇的香味卻是入口即化。當然，你也可以加點白飯加入後變成炊飯，或者再加點拉麵享受不同的美味。

提供店鋪
一風堂 藥院店：福岡縣福岡市中央區藥院1-10-1
一風堂 恵比壽店：東京都澀谷區廣尾1-3-13 ハイネス恵比寿
一風堂 銀座店：東京都中央區銀座4-10-3 セントラルビル1F