2011年,熊跟喵的好友肯恩,在永康街這裡開了一家Focus Kitchen,看到他很努力,熊跟梁公也非常感動,所以包括全體的餐點照片與內景,都是由我們拍攝,經過三年,捷運東門線開通之後,肯恩廚房也變得更有人氣,但熊跟喵卻是鮮少造訪。 (2014-03-28 11:00)
台北國賓Aqua Lounge自3/27推出一系列「印第安麥」料理,菜色內容包括印地安麥甜菜根田園沙拉、無鹽多層次印第安麥、芒果、地瓜與番茄咖哩、印第安麥地瓜與櫛瓜派、印第安麥水果蛋糕等,印地安麥低熱量高營養較受女性市場歡迎,國賓也推出每週二女性用餐享有9折的優惠。 (2014-03-27 12:52)
有沒有一間店,過了幾年後,你印象還是很好、很深,就是不會懷疑的和別人推薦,「拼圖食庫」在我的腦袋裡,差不多就是這樣的相信。當然以後請大家記得,所有文章皆為自己的感受,喜歡不喜歡自己決定! (2014-03-25 15:00)
我記得第一次知道小蝸牛廚房這家餐廳,是從吳寶春師傅的「味覺悸動」這本書裡面,書裡介紹了他在國內對於各類食物心目中最喜歡的一家店,除了台灣當然也有歐洲。 (2014-03-24 15:30)
在烤檯上滋滋作響的燒鵝,耗時費工,才能完成一隻擁有咖啡紅色澤的油亮的鴨皮,依循紋路,廚師用刀具細膩片下,這是「第一吃」,與切片的大黃瓜、西芹與蘋果,共同入口,蔬果的清爽可以巧妙修飾鴨皮上的油脂,搭配松露醬、蕃茄、蘋果和枊丁調和出的醬汁,入口清爽,且散發淡淡果香味。 (2014-03-24 15:06)
這家店我很常經過,每次看生意都很不錯,也有一、兩個住附近、在附近上班的網友推薦過,但就是一直沒有機會坐下來吃吃看,直到那天和整天閒閒的小刀吃完正餐後,小刀說要帶我去吃「下午茶」,所以就來了。 (2014-03-23 12:00)
產自法國的白蘆筍,滋味清甜柔嫩,鮮嫩多汁,更富含維生素A、C、E等多種營養成分。台北西華飯店TOSCANA 義大利餐廳4月1日起隆重推出春季白蘆筍套餐,精選海陸食材包含龍蝦、春雞、澳洲和牛,佐以當季清甜白蘆筍。 (2014-03-21 10:23)
一段美好的度假時光,勢必要品嘗令人回味無窮的美食佳餚,讓自己從舌尖開始享受度假的樂趣,如此假期才算完美。東森山林渡假酒店特別配合南法風情主題,推出一系列法國南部的特色料理自助餐;要用各式香料以及頂級的食材,搭配主廚精湛的手藝,為民眾交織一首美味又動人的美食香頌。 (2014-03-20 13:01)
自從吃過「地中海牛肋排館」之後,米兒就覺得郭榮宗主廚在處理食材上很有想法,前陣子得知他花了不少時間,又去找了不少台灣在地食材入菜,推出一系列的新菜色,當然要趕快找時間去嘗鮮囉! (2014-03-19 11:00)
台南大億麗緻酒店竹川日本料理即日起至4/30特別推出「櫻花季料理」,以春天盛開綻放的櫻花為烹調料理主題,嚴選當季食材入菜,如日本櫻花、東港新鮮櫻花蝦、台灣櫻鯛和櫻花包種茶,以櫻花盤飾,為今年春天揭開序幕。 (2014-03-17 11:45)
有時和朋友聊天他們會對我說:「小虎呀~~我怎都吃不出來、說不上來我吃過的食物到底有多好吃」。我常常會反問他們:「那你分的出來什麼是好吃、什麼是不好吃嗎?」,通常他們也會猛然點頭,一副「當然」的表情。 (2014-03-16 12:01)
這家炙酒食廚房,其實就在熊家斜對面的巷子裡,其實這家店的前身是炙aburi串燒居酒屋,基本上應該算是原班人馬,但從外觀看來,這次的料理風格應該是更精緻。。也因為這樣,熊跟喵明明都說好要減肥少吃大餐,結果這次又自己跑來吃了。。(不過這次有控制,所以一切以精簡卻重點的方式點菜。。) (2014-03-14 11:00)
台北喜來登安東廳於3月13日晚間起至3月15日,特別邀請到連續18年榮獲米其林二星的義大利IL Desco餐廳Matteo Rizzo型男主廚來台,在午、晚餐時段限定推出米其林二星饗宴。Matteo Rizzo透過點、線、面設計的「藝食」概念,發揮食材的原味,再依照各種食物的特性搭配合適醬汁。 (2014-03-13 00:01)
清邁,泰國最富盛名的古城之一,除了古蹟之外,清邁亦有許多特色的市集或夜市可閒逛,在清邁的夜市之中,最知名就是清邁Night Bazaar,不過那區域大多都是以觀光客為主,小販賣的東西較不特別,而且又貴每攤都要殺價。 (2014-03-11 17:00)
常常經過就是又看到哪間屋子又在裝潢了,雖然隔天我就忘記這件事了XD,然後在離我家不到十分鐘的距離的精誠五街,有天看到這家[西岡家 手作便當]的出現,原本以為它只是賣外帶的便當店,後來才發現它其實是賣日式定食便當的家庭料理,所以就約了兔兔在晚上剛開店的第一時間就來吃看看。 (2014-03-08 15:00)
其實,熊跟喵好一陣子前就注意到來吧!義大利這家義式料理,第一次看見它是在京站的山頭火對面(但現在已經結束營業了),那時候熊跟喵正在考慮,到底是要吃拉麵還是義大利麵,後來因為天冷所以拉麵勝出,但熊喵也因此對來吧!義大利產生印象。 (2014-03-07 11:00)
宜蘭在地的路邊攤小吃老店-大麵章賭博麵,為何叫做賭博麵呢~聽聞是因為老闆愛賭博,賭輸了才甘願開店做生意賺錢,常常是兩天捕魚三天曬網這樣不定時開店,所以要吃到大麵章的機率也跟賭博一樣,想吃要靠運氣這樣XD... (2014-03-05 15:00)
自從全國第一家以「義大利菜」為主題的自助式吃到飽餐廳「Just Italian 義饗食堂」開幕後,因為價格划算(每人480~680大洋),受到許多愛吃義大利菜的人歡迎,再加上位在台大尊賢會館二樓這個學生很多的地區,所以經常一位難求。 (2014-03-05 11:00)
這家應該是一年前與前公司朋友聚餐的照片吧。沒錯,Jean又是那位被要求要找地點的主辦人,我找店家的要點沒甚麼,就是要沒吃過還要有特色的餐廳,牛仔驛站已經開很久了卻苦無機會嘗鮮,平時也不會跟Ben兩個人過來吃,所以快來看看大家「分食」的照片吧! (2014-03-03 17:00)
我記得第一次吃壽喜燒,是在好幾年前剛到台中工作的那一年,對於我這種肉鬼來說,壽喜燒真的是貼心不過的好選擇,那時候也是相當新鮮,蛋汁加上嫩滑的牛肉這種簡單又小奢侈的吃法,雖然我們一吃都是四五十盤的暴力式點餐XD。 (2014-03-03 15:00)
基本上熟識我的人都知我對「吃到飽」很沒好感、也很少吃,即便吃了也很少動筆寫。再則我對於披薩也談不上喜好,或者應該說想吃也是一、兩片就膩了、倒了。但也許你(妳)會懷疑為什麼小虎還要跑去湊熱鬧。 (2014-03-02 15:30)
從認識麵屋武藏到現在,熊跟喵最常造訪的應該就是虎嘯店與神山店了,第二家開幕的神山,其實是麵屋武藏製麵的總部,也是打造武藏味道的實驗廚房,各式麵點的味道與調整,很多都出於這裡,可說是麵屋武藏的靈魂啊!! (2014-02-28 11:00)
是書店還是咖啡廳?一推開「雅痞」的大門,迎面而來的是一個矮書櫃及一排雜誌,這裡既是書店也是咖啡廳!雅痞的老闆羅先生說:「我覺得『書店』不僅僅是形式更可以是一種概念,因此把咖啡廳融入書店,藝術文化也跟著帶進來了。」 (2014-02-26 12:05)