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汁鎖肉裡好Q嫩!老饕都知台南隱藏版薑母鴨 邪惡麵線一盤吃不夠

大約在1980年薑母鴨開始流行,在各城市的街道上常常可見薑母鴨店,一般的做法是以紅面番鴨、老薑、米酒、麻油拌炒鴨肉至香跟熟後,加入有中藥藥材熬製的湯頭送到客人桌上再以小瓦斯爐煮滾加入火鍋料一起吃,薑母鴨能補氣又活血加上鴨肉鐵質高,因此台灣人習慣在每年秋冬之際來上一鍋薑母鴨暖身補氣。

一賣就是50年!西港市場超高人氣飯包 特色蝦仁+軟嫩排骨超罪惡

開在西港菜市場裡面的西品經濟便當,早有耳聞它的傳奇,它傳奇的地方在於西港蝦仁飯是開在市場裡的公廁旁邊,說起來只是一個不起眼又稱不上是店的小攤販,再加上在西港這種小鄉下,一個便當要花上百元真的算是奢侈的消費了,但是西港蝦仁飯卻能創造超高人氣,天天都有大排長龍的客人。

台南創意古早味!必吃招牌麻辣蔥肉餅 外酥內Q一口咬下滿滿餡料

全台少見獨家創意古早味的蔥肉餅,居然還有抹茶紅豆珍珠跟麻辣口味,外酥內Q的老麵手作餅皮,搭配每日現切粉蔥及新鮮餡料,很多客人都是一吃就愛上。

只有18天!陳嵐舒牛肉麵餐廳「GUBAMI」12/17起快閃晶華

台北也吃得到台中米其林必比登牛肉麵!台北晶華酒店邀請亞洲最佳女主廚陳嵐舒的精緻牛肉麵餐廳「GUBAMI」北上快閃,自12月17日至明年1月3日,於二樓上庭酒廊供應。同樣在台中受到歡迎、並且剛被評選中部地區「年度酒吧」的「Goût Bar好吧」也帶來兩款晶華限定專屬調酒佐餐,即日起開始接受預訂。

奈良美智青森犬成創作靈感 江振誠把藝術變成桌上美味料理

2019年開始擔任日本青森縣觀光推廣大使的江振誠,年年造訪青森的他因為疫情而中繼,所以他以「線上視察」的方式進行為期四天的「青森探索之旅」,並且由青森知名攝影師柿崎真子同行紀錄所看到的視角,挑選12幅作品於RAW青森週限期展出,再將這些畫面轉化成一道道屬於RAW的料理。

點牛肉湯就送魯肉飯!台南超狂秒殺早餐 嚴選溫體牛必沾自製辣醬

說起府城台南的飲食文化,一直是吸引不少觀光客來台南旅遊必訪的重點,而在台南的道地小吃中,牛肉湯也是台南飲食文化中很重要的一環,台南有賣牛肉湯的店家幾乎是三五步就一家,有觀光客排隊必吃的,也有在地人私藏的店家。

牛肋排放滿半個碗!高雄浮誇人氣牛肉麵 冰花塔香煎餃入口超滿足

麵家二眷全天候營業不休息,內用還可享自家磨製的手工豆花吃到飽,同時滿足鹹甜食味蕾!招牌皮帶麵是經典麵食,寬厚麵體Q彈有勁,想簡單品嚐牛肉麵就選擇清湯掛麵,若本身愛大口啃食肉肉,虎麗私心推薦加點整副帶骨牛肋排,每日限量供應的牛肋排燉煮到非常軟嫩,加入麵碗裡就升級成超狂牛肋排皮帶麵。

台中超浮誇星際太空麵館!1百顆干貝鋪滿麵上 鮮甜滋味咬到嘴痠

七七製麵研究總署 是公益路新開幕的美食餐廳,七七製麵研究總署 裝潢很有自我特色,夢幻又有現代感的太空星際風格,讓人聯想到MIB星際戰警中的美式餐廳。餐點也很無邊際的浮誇,像是100顆流星干貝麵、七蝦蝦開派對套餐,喜歡創意時尚裝潢和浮誇美食的人,趕快來朝聖吧!飛向宇宙浩瀚無垠~~

和牛肉燥飯免費續!台南超狂火鍋吃到飽 還有邪惡土石流泡芙

到台南大遠百品嚐《饌和牛》,除了手作湯頭的鴛鴦鍋底之外,鮮切的肉品種類眾多,超推極具特色的「土石流和牛泡芙」、「黑金和牛肉燥飯」、「極致饌和牛手捲」、「M9+級澳洲和牛」與「熱燄炙燒骰子和牛」所組成的「和牛五重奏」;連甜點都很棒,不管是白玉紅豆湯、哈蜜瓜霜淇淋,都讓我們吃的很滿足!

開店就爆滿!台中最狂溫體牛火鍋 肉片軟嫩多汁、牛肉丸超Q

《尚牛二館》原本生意就很好,在得了2020台中米其林必比登推薦之後又更好了,好到我們一等就等了2.5小時!在很久之前就常聽朋友推薦這間尚牛二館,不過因為它晚上才有營業,對於我們這種晚上要照顧小孩的家庭主婦來說困難度很高,這天難得芸姐和甄姐來台中,晚上就帶到他們來尚牛二館朝聖!

年底前週三限定!凱菲屋及彩日本料理4人同行第4人只要30元 

歡慶台北君悅酒店30週年,12月30日前,凱菲屋及彩日本料理每週三4人同行,第4人只要加價30元 (午、晚餐、凱菲屋下午茶皆適用),只要用餐貴賓需於FB或IG拍照發文並標註#GHT30,就能享有此優惠。

招牌辦桌羹料多湯甜!高雄古早味小食堂 沙茶牛肉燴麵清香不膩

燥咖食堂位於苓雅五塊厝公園及捷運五塊厝站附近,老闆曾任飯店廚師,有10多年料理經驗,傳承老父親的手藝提供傳統古早味小吃美食,來這裡可以品嚐到配料豐富的辦桌羹,又稱為二路羹,加上豬油拌飯、魯肉飯、沙茶牛肉燴麵及高湯現沖牛肉湯,現點現做的餐點吃起來很有滿足感!

整塊牛小排直接加!宜蘭超狂40年牛肉麵 湯頭濃郁有層次

頭城『家宏牛肉麵』是我們那天去完五峰旗回頭城覓食找到的,看到是『家宏牛肉麵』40年老店就停下腳步試試。

新增手沖牛肉湯及舒芙蕾厚鬆餅 十二廚改裝後必吃的13道料理

位於台北喜來登大飯店一樓的十二廚,經歷數個月階段性改裝,將自助餐檯重新劃分為5大開放式美食料理區,同時匯集寒舍集團旗下各家人氣餐廳名菜,呈現約超過120道美味料理,有肉控最愛的現煎牛排、使用芸彰牧場牛肉的手沖牛肉湯、配波士頓龍蝦與淡菜的義式漁夫鍋等,道道都必吃。

使用3大頂級食材 俺達的肉屋摘星後首次客座獻給Mirawan

位於微風南山的高樓層景觀餐廳Mirawan定期會舉辦客座餐會,11月邀請到台中米其林一星燒肉店俺達的肉屋」與台中知名燒鳥店「鳥苑地雞燒」一同客座,餐期分別是11月20日、27日兩天,這次六手聯彈餐會將以「炭」為主題。餐價含酒6,800元+10%,限量60席次。

開店就客滿!台中人氣平價牛肉麵 肉塊大又Q、湯濃越喝越涮嘴

《六六順牛肉麵》在google上評價有4.2顆星,生意好的不得了,平日中午還沒12點就客滿,和好友幾次臨時要來吃六六順牛肉麵,不過不是遇到公休就是過了營業時間,這次兩個人在前一天先約好時間,有非吃不可的決心!

不怕比!台南市要舉辦台南肉燥飯爭霸賽 再邀6城市來場友誼賽

南、高、屏首長隔空掀起肉燥(臊)飯之戰,一向有美食之都之稱的台南市在26日宣布將於11月21日舉辦「台南肉燥飯爭霸賽」,分成名店組及創意組,廣邀各地烹煮肉燥飯好手參與,市府經發局當天也將安排臺南肉燥飯店家設攤辦理品嚐活動。

台南人來看遊輪!探索夢號11月這3天再停靠安平港 還有市集可逛

繼雙十節之後,星夢郵輪探索夢號26日再次停靠安平港(商港),由於安平港顯少有大型遊輪停靠,也在台南人社團掀起討論,不少人下班後趕著過去看,其實這是雄獅旅遊與星夢郵輪推出環島遊輪的其中一站,接下來的11月2日、9日、23日也會停靠安平港,喜歡遊輪的台南人可以趁這幾天再來安平港拍拍照。

從肉燥飯到擔仔麵!台南肉燥攻略地圖收錄700家店 用手機就能查

台南市長黃偉哲、高雄市長陳其邁及屏東縣長潘孟安隔空互尬誰家的肉燥飯最好吃,雖然勝負未定,但如果以家數來比的話,台南贏面似乎比較大,台南觀旅局就依照歷年網友推薦,推出全台最強「台南肉燥攻略地圖」,收錄了701家台南在地肉燥店家,遊客只要按圖索驥盡情享用台南肉燥美食。

湯濃、肉嫩份量多!台中老牌牛肉麵 桂花酸梅湯免費喝到飽

台中開了快60年的老牌牛肉麵《仁義牛肉麵》,原本在舊市府後面的老店,連大導演李安都吃過,更是很多老台中人小時候的回憶。牛肉麵好吃不貴免服務費,環境乾淨服務親切,內用還有好喝的桂花酸梅湯免費供應。

一次吃到12品料理!俺達の肉屋摘星後首推「主廚雙人套餐」

俺達の肉屋日本和牛專門店,今年摘下《臺北臺中米其林指南2020》米其林一星佳績,近期湧入一嚐「星」願的饕客前往一探究竟,為了讓客人能感受到自己的燒肉哲學,主廚兼經營者鍾佳憲特別推出全新組合「主廚推薦套餐」,12品料理以「起承轉合」來詮釋日本和件的油花與赤身。

澎湖最美無邊際泳池飯店推「二泊七食」 讓你從早餐吃到消夜

冬天的澎湖雖然不能玩海上活動,但更適合來場文藝、美食深度之旅!澎湖最美無邊際泳池飯店「澎湖福朋喜來登」推出冬季二泊七食住房專案,讓旅客從早餐吃到消夜,用舌尖環遊澎湖。

陳嵐舒回來了!法式小餐館「小樂沐」試營運中 預計11月開幕

陳嵐舒回來了!不過不是「樂沐Le Moût」重新開幕,而是以法式小餐館「小樂沐」跟大家見面,餐廳則是與樂沐同一個「存中街59號」門牌號碼,目前開始試營運,預計11月正式開幕,料理是現代法式風格,但更輕鬆、氣氛更悠閒喔,午間也將提供單點的菜色。

蒸牡蠣大顆又鮮甜!澎湖邪惡海味小屋 小管麵線湯濃份量多

肥美的牡蠣、新鮮的小管以及鮮美的花枝丸,這些來自大海的一切是如此的迷人,然而其中的牡蠣的鮮美風味,是我除了安平的牡蠣之外,我所吃過最新鮮美味的牡蠣了,來自大海的風味不得不嚐試。

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