台中超浮誇星際太空麵館!1百顆干貝鋪滿麵上 鮮甜滋味咬到嘴痠

Nini and Blue 玩樂食記

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▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

七七製麵研究總署 是公益路新開幕的美食餐廳,七七製麵研究總署 裝潢很有自我特色,夢幻又有現代感的太空星際風格,讓人聯想到MIB星際戰警中的美式餐廳。餐點也很無邊際的浮誇,像是100顆流星干貝麵、七蝦蝦開派對套餐,喜歡創意時尚裝潢和浮誇美食的人,趕快來朝聖吧!飛向宇宙浩瀚無垠~~

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▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

七七製麵研究總署地理位置

台中浮誇美食餐廳相當有名,餐廳裝潢大氣、餐點更是浮誇沒有極限,七七製麵研究總署是台中公益路上新開幕的特色餐廳,這外觀真的很難讓人聯想到是間餐廳。

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

推開大門首先看到的是沙發椅區,不說還以為是在飯店大廳等待check in。

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

半透光的屏風有店家可愛logo和飛碟造型的裝置藝術,準備要起飛探索宇宙!原本是may god be with you的經典字句變成了may the noodle be with you,相當幽默!

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

七七製麵研究總署用餐環境

來七七製麵研究總署用餐,巧遇朋友,直接併桌一起吃飯聊天。

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

七七製麵研究總署 的裝潢相當時尚新潮,水泥牆面、黑白地磚搭配流線型的燈飾與星球圖案,讓人聯想到MIB星際戰警中的速食餐廳。

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

小時候看了很多科幻小說、漫畫電影,小小男孩的心中都有個夢想;坐上星際艦隊航向其他未知星球。

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

七七製麵研究總署菜單

七七製麵研究總署 主要餐點是湯品+4種拌麵(擇一),大家依按照自己口味組合搭配。

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

七七製麵研究總署餐點內容

麻辣牛肉湯+江津青花椒拌麵、100顆流星干貝麵

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

麻辣牛肉湯+江津青花椒拌麵

不用200元就能吃到麵食、湯品、小菜和飲料,整體來說接受度高。餐點呈現方式讓人想到另外一家:師兄銷魂麵舖-台中店,都是湯和麵分開擺放。

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

喜歡吃麻辣的人,可以考慮青花椒拌麵,入口可以感受到青花椒的麻香和微辣的後勁!

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

麵體較粗,頗有彈牙感!妮妮布魯平常就喜歡花椒的清香,再加上這好吃的麵條,所以比較推薦這一道。

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

麻辣牛肉湯中有牛肉片、鴨血、豆腐、豆芽菜等配料。

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

看似紅通通的湯頭,其實辣度介於微辣和小辣之間,不敢吃太辣的人不用太擔心,鴨血和豆腐吸飽湯汁入味!

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

七七製麵研究總署 店內很好拍照,應該是日後台中IG打卡熱門餐廳。

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

100顆流星干貝麵

看到這名稱就決定點它了!100顆的小干貝鋪在拌麵上方,部分小干貝還到落在餐盤中。

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

干貝的尺寸小了一些,不過數量還是很多,朋友說吃到最後嘴巴有點酸,看來是吃干貝吃到膩了!

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

干貝底下才是麵條。

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

夾起底層的金沙拌麵時,上方的干貝山直接走山滑落,幸好有餐盤接住它們!

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

店家招待的小菜滷味,之後會出現在菜單中,品項和口味還在調整中,滷豆干還不錯!

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

滷大腸Q彈帶點脆度不軟爛,相對有口感!

▲▼七七製麵研究總署。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供)

整體感想:

七七製麵研究總署 的餐點價位接受度高,200元內就能吃到套餐,以在公益路一級美食站區來說很有競爭性,妮妮布魯個人偏愛麻辣牛肉湯與青花椒拌麵,趕快帶家中的小男孩來飛向宇宙浩瀚無垠吧!

七七製麵研究總署

地址:台中市西區公益路250號
營業時間:11:00~22:30

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