哇!第一次看到這麼大張海苔襯在拉麵上,活像是披了披風的蝙蝠俠啊。在日本人眾多的林森北路商圈開拉麵店,想必是對自家口味充滿信心!在台灣日本拉麵風潮已經盛行一段時間後,右上無意間發現這間【特濃屋】,立馬進去試試口味。 (2015-02-08 10:01)
好一陣子沒寫魯肉飯食記了,魯(滷)肉飯是台灣最具代表性的特色小吃之一,南北皆發展出不同的型態,也是很多外國人來台必嚐的小吃。 (2015-02-01 15:00)
從十年前還是學生時代時就知道有這家巧媳婦麵館,但當時學生生活吃不起牛肉麵,大概都是去邱媽媽買滷肉飯解決一餐,遲至今小雨蛙民宿老闆推薦才想起這家麵館,終於可以嚐嚐看牛肉麵的滋味,以前我到底怎麼渡過生活的呀…哈。 (2014-12-26 17:00)
像這樣的小攤除了我一直不是很想寫的小籠包外就屬這家最常來,我總在五點左右用餐人群還沒過來時,一個人靜靜、花個十分鐘,點一碗高麗菜飯、一碗肉羹湯,解解饞,順便阻止我的大腸控告小腸。 (2014-12-23 10:00)
以前住大溪時最常吃的外食應該就是二畝園,因為離家近的關係想吃外食就步行去用餐,大概有三年不曾到此用餐,這天經過大溪交流道想起這好味道,立馬前往回味一下。 (2014-12-19 17:00)
名人帶路美食活動是受經濟部商業司邀請跟美食家費奇一同探訪2014臺灣國際豬腳節的人氣店家『嘉邑霸王豬腳』,據了解霸王豬腳源自中壢,我在中壢的確有吃過這一家,這一家的豬腳在中壢非常有名,就是以油亮粉嫩、皮Q軟爛,吃的到那讓嘴唇黏到分不開的膠質聞名。 (2014-11-25 14:13)
台灣美食網站日前舉辦「2014台灣校園美食大PK」票選活動,囊括全台灣北中南東一共51所大學,針對這些大學附近的美食進行網路投票,最後由師範大學票數最高,得到「最多校園美食的大學」頭銜;而台灣大學對面的「臺一牛奶大王」則摘下「學生最愛去的店」冠軍。 (2014-10-22 13:01)
台灣的小吃百百種,涼麵也許談不上前五、前十,但它在台灣人的飲食習慣中仍佔有一席之地,要不,誰跟我說一下有人沒吃過涼麵的嗎?也因為它和滷肉飯、陽春麵一樣的普及,是以每個地方、城市或多或少都會有一兩家生意很好的涼麵,每個人心中也肯定有一、兩間自己覺得最好吃的涼麵。 (2014-10-19 15:00)
台灣第一家本土廉價航空「台灣虎航 Tigerair」,終於在9月26日時正式飛上天際,Kiya這次幸運搭到第一班飛往新加坡的航班,全新的飛機、全新的內部座椅和設施,都讓人在還沒搭乘前就滿心期待。 (2014-10-09 12:01)
台灣虎航今日於華山文創園區盛大舉辦首航發表會,正式宣布將於9月26日上午開航台北至新加坡航線,另公布第二波航線計畫為桃園至曼谷廊曼機場航線每日一班,以及桃園至清邁航線每週四班,預計自10月中旬起正式銷售,11月中旬開航,屆時台灣虎航將提供另一波優惠售價。 (2014-09-23 17:57)
台灣虎航已於昨(16)日拿到許可證,預計將於26日首航將開航,機上提供之餐點如滷肉飯、金瓜米粉等餐點網路訂購價為台幣250元。 (2014-09-17 12:20)
月前接受某個平台專訪時被問及我的台北捷運美食地圖那一線吃的最多,那一站寫的最多,我想了一下【板南線美食】 應該吃的最多,但若要說那一站的食記最多我猜應該是【市政府站】 又或是【雙連站】 再細分的話前者以餐廳為多,後者又是小吃偏重。 (2014-09-07 10:00)
前陣子終於把小林薰主演的[深夜食堂]日劇版20集都看完,實在是讓人肚皮很煎熬的戲劇。半夜時分一道道煎餃子、奶油燉菜、酒蒸蛤蜊跟拉麵端上桌,根本讓人看得是饑腸轆轆,對於常常整天在外面奔波的人們來講,有時候居酒屋、宵夜攤或是KTV,下班後的黑夜才是整天真正可以屬於自己放鬆的好時光吧。 (2014-08-30 15:00)
約莫兩年前我正在追舒老師台北小吃札記時,意外發現這間晚上才開(應該是)的小店前擠滿了人,後來問了住附近的朋友才知這是一間人氣店,中間也曾專程來過一、兩次,但要嘛客滿、要嘛沒開,總之就是無緣,昨天在永康街逛到肚子餓又找不到「鹹」食,突地想起這間放了兩年左右的口袋名單,便一路步行到此。 (2014-08-19 10:00)
對於『雞捲』這道台灣小吃,我最深刻的印象是每次過年的時候家中拜拜桌上的那道貢品,但小時候不識雞捲為何物,因為每次注意的都是桌上的燒雞跟蛋糕XD不過我們南部的雞捲內餡多半用的是魚漿,吃起來是滿滿彈牙鮮味,但如果說到正宗的雞捲風味,它原傳自福建一帶,其實用台語發音『雞捲』兩字即可得知。 (2014-06-28 15:00)
前陣子讓外食族心一驚的「十大恐怖外食」排行榜,泛科學網站在昨天提出幾項疑點,其中包括提出者的背景、組合的數量、餐點的做法、調查的目的被誤用等,這項讓外食族心頭涼的報告,看起來公信力備受考驗! (2014-06-14 10:52)
對於一個自稱吃過一百家以上滷肉飯的我來說,在台北要找到、吃到一家有感覺的滷肉飯開始、慢慢變難了,即便有好一些我吃過後也沒有動筆的念頭。今天這家很不一樣,它讓我中午吃晚上就動筆,至於為什麼我想板頭的照片說明了一切。 (2014-06-01 15:00)
在這些我想介紹給大家的店家中,多半在這兩、三年寫過了,唯獨有兩家卻一直苦無機會,這家位於歸綏街、重慶北路口的「當歸豬腳」便是一例,這間招牌寫著30年老店實際上是多少年我不太清楚,因為記得7、8年前看就這樣寫著,但有一點我很確定就是生意很好,特別是用餐時間常常一位難求。 (2014-05-27 11:00)
忘了多久前好朋友威利跟我提過桃園大溪有一家很厲害的小店,店裡的主廚是五星級飯店的師父,煮的菜那可是沒話說的好吃,半信半疑的盧了他好一段時間,他才肯帶我到大溪去聞香,真是個不夠意思的朋友。 (2014-05-25 15:00)
為了方便,把美而美式的三明治與奶茶當早餐已經是城市人習慣的早晨,但在這,請緩下你的腳步,靜下心看著店家舀著一碗碗香氣四溢的杏仁茶,還有焦香衝鼻的煎餃,餵養一頓屬於自己的宜蘭味早餐。 (2014-05-07 13:20)
台灣夜市小吃可是國際聞名,甚至成為每位到台灣的國外觀光客,指定必去的景點之一,在這些老外心目中,台灣有哪些夜市小吃是必吃的極品呢?CNN舉出了10樣老外認為到台灣夜市一定要吃的小吃,舉凡臭豆腐、棺材板、涼圓都上榜,那你吃過幾樣? (2014-05-03 20:30)
話說前陣子某位看我部落格很久的朋友問我是不是最近都沒吃到什麼值得寫的滷肉飯?我想了想點了點頭,但為了不讓他失望我翻了翻我的滷肉飯口袋名單找到了這家很有名我也收了很久的名店。剛巧好朋友Ben兄說想去,於是便來解了我三年多的慾望。 (2014-04-06 15:00)
一碗用心的肉焿湯從備料就可以清楚的感受到,這家位在三重的「赤肉焿」雖只有短短不到十年的歷史,卻靠著真材實料在當地闖出了一番名號,赤肉焿老闆李芳勇說:「新鮮厚實又不肥的豬腱肉條裹上100%純魚肉,盡心的用料就是為了讓客人吃到最好吃的肉羹。」 (2014-03-04 12:05)