宜蘭人心中早餐口袋名單 城隍廟古早杏仁茶與手工煎餃

圖、文/摘自四塊玉出版《宜蘭,美好小旅行:口袋美食X私房景點X風格住宿》

為了方便,把美而美式的三明治與奶茶當早餐已經是城市人習慣的早晨,但在這,請緩下你的腳步,靜下心看著店家舀著一碗碗香氣四溢的杏仁茶,還有焦香衝鼻的煎餃,餵養一頓屬於自己的宜蘭味早餐。

宜蘭的小吃及夜市都很有名,在地人都有自己的一份口袋名單,而說到早餐,宜蘭人喜歡吃一碗米苔目、米粉羹,再不然就是魚丸米粉,不過在熱鬧的市區中山路上,卻有一間賣了一甲子歲月的早餐店,是當地人很推崇的。

中山路上的城隍廟歷史悠久,香火鼎盛,隨著廟口人潮擺攤販賣的小吃攤自然也不少,城隍早餐就是其中一家,不過這裡不賣米粉羹,卻賣豆漿、手工煎餃、杏仁茶或飯糰這種南、北方都有的美味。傳統的不鏽鋼餐檯旁,是隨時隨地都在桿皮、包餡的餃子檯,麵團的香氣三兩下就變成油煎鍋裡的焦香,這種味道讓合盛66民宿的主人律瑩難忘,時不時介紹她的住客到此大快朵頤一番。

但最讓人驚豔的還是杏仁茶,店家每天一大早熬煮,這樣的堅持讓杏仁茶在淡淡的馨香中,還有一份濃淡相宜的口感,尤其是店家保持著以碗型鋼勺盛茶的設備, 有點50、60 年代的氛圍。而搭配杏仁茶最好的莫過於蛋餅,這裡蛋餅扎實有咬勁,尤其是摻了肉鬆做內餡,那種鬆軟與彈Q 口感非常絕妙。

焢肉飯也是店裡招牌,因為店開到下午,有不少在地人中午會到這打牙祭,簡單的一碗飯,一片荷包蛋加一塊肥大的五花肉, 散發著油香, 讓人垂涎不已。來這裡,不但能填飽肚子,也因為這滿滿的宜蘭人情味而感到心滿意足。

飽足感十足的滷肉飯糰
印象中的飯糰是扎實的糯米飯搭配油條、菜脯還有肉鬆的口感,城隍早餐的飯糰卻是一大塊滷得油香油香的五花肉,配上荷包蛋、油條還有肉鬆,白米飯混了滷汁,那滋味要嘗過的人才知道,而這份為了讓趕時間的客人發想出來的貼心,也成為城隍早餐店的人氣小吃。

地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街3號
電話:(03) 935-6413
價格:焢肉飯糰45元、手工煎餃一粒7元、杏仁茶16元起
時間:04:00~14:00,週一休

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