世博美食大賽 台灣隊擊敗7國獲總冠軍
8月27日在時尚之都義大利米蘭舉行的「2015世博會美食與時尚世界大賽」，計有杜拜、米蘭、馬來西亞、台灣、中國、德國、西班牙、日本等8國選手參賽，雖然台灣隊在遭遇到食材被海關查禁、比賽途中停電，但在隊長黃品棠領軍之下仍是擊敗7個國家獲得首屆世博美食大賽總冠軍。 (2015-09-03 17:33)
晶英推出全新品牌 「晶泉丰旅」進軍礁溪溫泉渡假區
晶華麗晶酒店集團旗下晶英推出全新延伸品牌－「晶泉丰旅」，以精品酒店之姿，進軍溫泉渡假市場，預計2016年初開幕迎賓。 (2015-08-26 14:56)
晶華與鹿兒島政府簽約結盟 引進黑豬、黑糖及黑醋特產
台北晶華酒店19日宣布與日本鹿兒島政府跨界合作，將引進當地鹿兒島黑豬、新鮮鰹魚、青魽魚、紅魽魚、沙丁魚、黑砂糖及黑醋等當地特產，並且預告將在11月份推出為期一個月的鹿兒島美食節。日本鹿兒島縣縣長伊藤祐一郎、日本鹿兒島縣議會議長池畑憲一也出席了19日的簽約合作儀式。 (2015-08-19 21:38)
飯店競賽創意料理 一碗620元的滷肉飯會是什麼滋味？
雲朗觀光集團每月都會舉辦跨館廚藝競賽，6月份主題為台灣國民小吃滷肉飯，剛好7月25日美國CNN)報導「來台灣非吃不可的40道美食」中的第一名即為滷肉飯，於是雲朗觀光集團決定將主廚的創意料理推出，讓喜愛滷肉飯的朋友也能享用到。 (2015-08-05 09:49)
米其林主廚進軍高雄！名人坊高級粵菜館道道都是功夫菜
米其林星級餐廳來台開設分店的例子已經屢見不鮮，說真的米兒吃過那麼多和米其林沾上邊的食物，愈來愈少驚艷感。特別當米其林評鑑在亞洲地區評出來的餐廳，更受到許多爭議！無論是日本或香港的米其林星級餐廳，是不是真的那麼厲害？見人見智。 (2015-07-29 10:00)
五星主廚開設的甜點店！板橋巷弄中的檸檬塔、戚風蛋糕
這天萍子要帶大家來到新北市的板橋，來品嚐一間由五星級主廚所開設的甜點店，這間甜匠烘焙坊SWEET as Hope Bakery，主廚Robert Hope來歷不小，曾歷任「Le Palais du Jardin」餐廳及「Park Lane hotel」、和倫敦著名「Savoy hotel」，現今成為台灣女婿，就在板橋落地身根，甜點店雖小小的，這裡甜點有水準，可口好吃。 (2015-07-22 12:00)
國賓三館聯合推出貴州美食節 呈現道地黔菜風味
國賓大飯店今年與台灣觀光協會、貴州省旅遊協會合作，國賓廚藝團隊除了到貴州考察外，更與貴州旅遊協會邀請來台的廚師們進行廚藝交流，自7月17日起至7月26日止，於台北國賓川菜廳、新竹國賓玖樓、高雄國賓川菜廳聯合推出「貴州美食節」。 (2015-07-16 16:56)
五大特色區、16主題館 7/17登場美食展規模歷年最大
「2015台灣美食展」即將於7月17至20日在台北世貿一館登場，由於是停辦兩年後並由觀光局接手再度舉辦，因此規模不但是歷年來最大，還是特別注重食器、食材與廚藝的呈現，現場規劃了「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」及「拌手禮」五大展區，場內共有16個大型主題館，超過200個參展單位；另外，許多飯店也積極參展，包括晶華、君悅、西華、亞都麗緻等星級飯店，其中涵碧樓還是首度參展。 (2015-07-13 21:41)
一頓晚餐台幣上萬 米其林三星前菜是「香港空氣」
香港米其林三星餐廳「廚魔bo innovation」，是訪港饕客心中必嘗的料理。一道菜名看起來似乎懂得餐點內容，端上桌來卻又全然不是那套。把傳統食材玩出新奇花樣，再將是視覺與味覺重新組合。 (2015-07-13 20:31)
牛排等級、可選熟度的漢堡店7/14開幕 單點145元起
市面上用牛排等級Choice的牛肉來做漢堡很多，客人進來店裡後才現場絞肉、客人還可以選擇五分熟、七分熟及全熟的漢保店，甚至是配料醬料隨客人加，預計7月14開幕的Burger Ray算是台灣第一家。只賣漢堡的Burger Ray除了招牌漢堡（牛肉堡）之外，另外還有特製南洋豬肉堡、香煎海鮮堡、心臟病堡及鮮菇藜麥堡，一共五種口味可以選擇。 (2015-07-13 19:34)
香港迪士尼《冰雪小鎮》 百人齊聲高唱〈LET IT GO〉
今夏，幸福無所不在，香港迪士尼樂園邀請曹格、Grace與Joe，以小孩子看世界的角度，將幸福的親子時光拍攝成《陪孩子一起100公分看世界》微紀錄片，而幸福也延續給台灣的幸福家庭。香港迪士尼樂園帶領ETtoday「我家幸福時光」圖文分享會等的獲選家庭一同把握暑假時光，體驗最難忘的「我家幸福之旅」！ (2015-07-10 10:00)
夏日擁抱太魯閣山海 在大峽谷野餐划舟享受親子時光
今年夏天避暑勝地，花東是個很好的選擇。太魯閣晶英酒店位於太魯閣樹木參天的山林裡，依山傍水的峽谷峭壁，屬於大自然的靈氣渾然天成。探索山林不只是大人的冒險，也可以帶著家裡的小人們一同到森林裡野餐，體驗親子活動，不用到國外，在太魯閣也能夠享受到放鬆的度假樂趣。 (2015-07-08 21:29)
TGI FRIDAYS挑戰全台最大美國牛肉漢堡 重達130公斤
日前才更新完全新菜單更新的美式餐飲TGI FRIDAYS，這次首次挑戰「全台最大美國牛肉漢堡」，也同步啟動TGI FRIDAYS的「FRIDAYS漢堡月」，推出五款使用100%純美國牛肉的全新美式漢堡。TGI FRIDAYS全台最大美式漢堡由廚藝總監葛東尼(Tony De Graaf)率領六人廚師團隊，費時13小時，共同完成直徑長達80公分、重達130公斤的漢堡巨無霸，於TGI FRIDAYS的台北敦化店，首次成功挑戰全台最大美式牛肉漢堡。 (2015-07-03 19:09)
饕客必嚐的乾式熟成牛排！位於內湖的Fresh & Aged美福
喜歡吃牛排的饕客，絕對不能錯過乾式熟成製作方式的牛排，萍子想特別推薦位於內湖的Fresh & Aged美福餐廳為名，由乾式熟成牛排製法台灣第一人陳重光主廚打破吃牛排要沾醬的刻版印象，堅持熟成肉品與廚藝，吃到新鮮原味，雖價格昂貴，但物超所值，讓你吃過一次念念難忘。 (2015-07-01 12:00)
台灣美食展飯店餐券下殺45折 還有烤鴨、肋眼牛排試吃
「2015台灣美食展」即將於7月17至20日在台北世貿一館盛大登場，民眾可以從各大展館認識小農與在地食材、選購設計餐具、欣賞名廚菜餚，今年各大知名飯店的試吃也是歷年最多，超值餐券更是吸引人，餐券下殺45折起，五星級自助下午茶525元起。 (2015-07-01 08:22)
又酸又辣還不夠？阿明師：台灣泰國料理都少了「香」味
蝦醬空心菜及月亮蝦餅是台灣泰國料理餐廳一定有的菜色，但你知道嗎？蝦醬空心菜其實不是真正的泰國料理，寒舍餐旅泰籍行政主廚李明芢（阿明師）表示，在泰國是吃不到這道菜，而且台灣人愛吃的月亮蝦餅在泰國很少見，當地人比較常吃的是金錢蝦餅。 (2015-06-29 11:01)
迎接夏日推開胃新菜！台北、台中三間飯店推優惠
迎接夏季的到來，各家餐廳紛紛推出新菜單，並搭配各式優惠活動。台北慕軒GUSTOSO餐廳特別以水果入菜，推出量一下午間沙拉吧；台中亞緻大飯店內的三間餐廳則推出酒類優惠、贈下午茶券；六福皇宮絲路宴則打出送六福村主題樂園門票來推廣狂野動物叢林主題新菜。 (2015-06-19 19:01)
美食王焦志方當廚賽評審 包紅麴粽秀廚藝
美食節目主持人也是製作人焦志方，18日特別南下桃園擔任「2015第一屆大古盃全國料理大賽」評審，開場與金廚獎、米食獎名廚包紅麴粽，以鮮紅喜氣的粽子祝福來自全台12所餐飲系學生 (2015-06-18 18:30)
晶華酒店冠軍牛肉麵中西合併 列名CNN台北8大名店
CNN曾說，「一碗牛肉麵，帶你挖掘真實的台北經驗！」在大台北地區到處都可以吃到牛肉麵，有些好吃到讓人魂牽夢縈。晶華酒店的牛肉麵是牛肉麵節的常勝軍，其中冠軍牛肉麵清燉口味還得到第八屆台北國際牛肉麵節冠軍品項，燉煮2-3小時湯頭加上軟嫩的牛腱心，即使一碗要價480元，一天仍可賣出20多碗，加計紅燒一天也賣出60多碗。 (2015-06-17 20:10)
自助餐廳也推「星光價」 品花苑8點後入場75折
遊樂園有星光票，沒想到自助餐廳也有「星光價」！品花苑自6月起至8月底創新推出「星光夜啖」晚鳥優惠專案，平日晚上8點後入場消費就可以享有75折優惠，同時每桌民眾可派代表跟服務生擲骰子比大小，勝者當桌可享5折優惠（同桌最多12人）。 (2015-06-02 16:10)
素食米其林主廚Leemann：吃素非常健康 可獲正面能量
誰說素食就不能成為美食！由Pietro Leemann(里蒙)在米蘭創立的素食餐廳Joia是世界第一家拿到米其林一星評鑑的素食餐廳，一直到2015年持續在米其林指南維持此殊榮。Pietro Leemann認為，吃肉破壞於世界環境，素食一種靈性料理，不但可以吃到健康，還可以吃到正面能量。 (2015-06-01 11:01)
淡江大學必吃校園美食 「俗又大碗」雞排飯有媽媽味
來到淡江大學旁的美食一級戰區「大學城」，琳瑯滿目的小吃在用餐時間總是被學生擠到水洩不通。中式便當、港式燒臘到西式義大利麵，各式餐點供學生選擇。位於大學城的小巷內，隱藏一家開店十八年的「陳媽媽的店」，學生激推的炸雞排與煎雞腿飯都是店內招牌，無限加飯與飲料喝到飽，學生吃得好滿足。 (2015-05-25 14:01)
23日台北國際觀光博覽會 「歐霸」車勝元拌飯給妳吃
台北國際觀光博覽會22日至25日在台北世貿一館展出。近幾年韓流旋風襲捲台灣，今年韓國館在旅展中的攤位規模擴大近兩倍，歷年來最大。韓國帥熟男車勝元又要來台灣，還將於23日在台北夏季旅展中，親手為粉絲做拌飯，想與車勝元零距離互動的民眾當天要快卡位。 (2015-05-19 14:01)
亞洲最佳女主廚陳嵐舒：台灣不是缺少味道，是缺少精神
2014年的1月，台灣美女主廚陳嵐舒獲頒亞洲最佳女主廚獎，是台灣第一位獲得此項獎項的女主廚。陳嵐舒從小就熱愛下廚作菜，享受著從中得到的快樂，大學畢業後從甜點開始她的廚師之路，因為喜歡料理，所以她從不認為這是件辛苦的事，在廚房站上一整天也不覺得累。 (2015-05-11 11:01)
