大家聽過義式料理、法式料理、日式料理,但有聽過「破壞式創新料理」嗎?洛克餐酒館經理曾信翰表示,所謂破壞式創新料理就是將各種美味料理打散破壞,把東西方料理的元素重新組合,並且以適合台灣人味蕾為準則,顛覆大家對食材的印象,像是店裡的招牌之一松露麻油雞燉飯,就是結合法式、中式及義式料理的精髓,重新組合出一道的美味料理。 (2015-06-14 18:24)
在拉斯維加斯裡,賭博僅是一種娛樂文化、一種遊戲,只要用1元美金,也可以玩玩最低1美分的拉霸機過過癮,不需要有太大的壓力。旅客也可以欣賞各種嶄新、科技化的機台、荷官的技藝,更重要的是在數千台的拉霸機、德州撲克牌桌之間,感受拉斯維加斯空氣當中特有的那股期待與興奮感。 (2015-06-08 13:01)
巴黎是全世界最多人說法語的城市,這事實無庸置疑。那麼,全球第二大的法語城市是哪一個?不是在法國,甚至不在歐洲大陸境內….. 蒙特婁(Montreal,港人稱“滿地可”),這個位於加拿大東岸魁北克省(Quebec)南部的城市,四百萬人口中絕大多數操著一口法文,是法國境外最大的法語城市。 (2015-06-06 10:00)
在寫這篇旅遊飲食記錄時,才察覺到,自己雖然在台北常記錄美食,但除了法國巴黎、日本京都之外,鮮少特別在旅行中為自己安排美食尋訪的行程。或許我本來就不是個以餐食為重的旅行者,有時只買個三明治或者甜餅就飽腹一餐,也或者因為獨自旅行,要刻意找餐廳吃一頓本來就格外麻煩的緣故。 (2015-06-05 12:00)
「法國巴黎國際航展(Paris Air Show 2015)」,即將於6月15日至21日於巴黎北郊布爾歇(Le Bourget)機場盛大舉行。中華航空新世代 777-300ER 客機獲波音公司邀請參展,展現台灣創新的文化實力。 (2015-06-05 10:58)
適逢滑鐵盧之役兩百周年紀念,根據每日電訊報,樂高公司在比利時的城市滑鐵盧(Waterloo)舉行了滑鐵盧戰役的特展,以超過一百萬個「樂高積木」拼成拿破崙、普魯士與英軍對戰幾個著名場景。 (2015-06-04 11:31)
以掛愛情鎖聞名全球的巴黎著名橋梁「Pont des Arts」,橋上的愛情鎖文化即將走入歷史。巴黎市政府宣布,為了橋樑與旅客的安全,從6月1日起封閉愛情鎖橋一週,將橋上所有愛情鎖全數拆除。 (2015-05-30 14:37)
在搭乘摩天輪過程之中,時光彷彿會走得特別緩慢,熟悉的景緻也會更有變化性,因此成為很多人心中「浪漫」的絕佳代表。拉斯維加斯的High Roller摩天輪,不僅是全世界最高摩天輪,一次可以容納40人的包廂,更可以讓朋友們來場30分鐘的賭城高空派對。 (2015-05-28 12:31)
倫敦的代名詞,除了著名景點,另外就是,貴。如果口袋不深卻想好好玩倫敦,那麼這篇千萬不要錯過,國際知名旅遊雜誌《康德納特斯旅行家》(Traveler)整理出關鍵的幾招,參考看看囉! (2015-05-25 10:31)
巧克力是到歐洲旅遊不免要帶的伴手禮,其實相準一些歷史悠久的品牌下手,對短暫停留的旅客不失為一個好方法。《康德納特斯旅行家》(Traveler)網站所整理了「十個值得旅行時拜訪的巧克力店」,雖然這些店家多侷限在某些國家,但另一個角度來想,巧克力愛好者應該直接重點進攻,省略掉不必要的行程! (2015-05-20 09:01)
因為喜歡挑戰,青木定治選擇做甜點這一條路,也因為不怕困難,他成為世界級的甜點大師!青木定治說,當初開始學甜點後認為要學就要學到最好,於是隻身前往甜點王國法國,他還說,當初就下定決定去了法國就不會再回日本了! (2015-05-18 11:01)
2014年的1月,台灣美女主廚陳嵐舒獲頒亞洲最佳女主廚獎,是台灣第一位獲得此項獎項的女主廚。陳嵐舒從小就熱愛下廚作菜,享受著從中得到的快樂,大學畢業後從甜點開始她的廚師之路,因為喜歡料理,所以她從不認為這是件辛苦的事,在廚房站上一整天也不覺得累。 (2015-05-11 11:01)
母親節將至,想到要送媽媽什麼禮物了嗎?知名全球訂房網針對線上用戶進行調查,結果有多達51.3%的受訪媽媽最希望獲得的禮物是「一趟旅行」;更有趣的是,媽媽們的理想伴侶依序為金城武、劉德華及台北市長柯文哲。 (2015-05-05 23:43)
隨著廉價航空興起,出國旅遊的成本降低很多,國人出國的意願及次數都提高不少,而除了名勝景點外,遊樂園也是許多人出國旅遊的的主要目的地,在全球遊樂園中,哪一家網路人氣最高呢?根據DailyView網路溫度計統計,第一名由迪士尼樂園奪下,第二名則是環球影城,第三名是香港海洋公園。 (2015-05-01 17:06)
鮮黃多彩的小屋像是商業區的小清新!洋溢南法熱情「Amin's Creperie」,專賣來自法國布列塔尼的家鄉料理”法式薄餅”,不管是鹹的Galette 還是甜的Crepe,完全把最經典法國菜一一端上桌! (2015-04-21 10:30)
漢來海港全品牌系列餐廳邀請來自日本的新世代甜點名廚興野燈自4月1日起至4月30日,共同推出法式甜點祭,包括興野燈在巴黎所學的酸味口感小蛋糕、多款甜蜜的道地手作法式甜點,在春暖花開的季節,享受豐富海鮮料理及具有巴黎風味的美妙甜點滋味! (2015-04-15 18:58)
為了體重,常常放棄高卡路里的美食嗎?但是世界級的甜點大師青木定治卻認為,吃低卡路里的食物感覺會不開心,他覺得人生就是要吃好吃的食物,然後再運動,這樣可以開心的品嚐美食又可以保持健康。 (2015-04-10 18:40)
面對接下來的情人節,熊跟喵其實想了頗久,到底要推薦一些怎樣的餐點,才能讓大家有過節的大餐氣息,卻又不要因此而錢包破洞,說實在話,在經濟不算景氣的狀況下,熊跟喵還是覺得吃東西要有種物有所值,卻又不能百分百只在意價錢(不然實在很難保證品質),而這次要帶來的亞都麗緻巴黎廳1930,就是熊跟喵心目中的一個不錯選擇。 (2015-04-10 10:00)
越來越多的航空公司推出繽紛、具有文化意義的彩繪機,從象徵國家的動物、神話圖騰、植物到攻破人心的卡通人物,顯示航空業為了搶客無不卯足心力!你喜歡這些飛機嗎?下次旅行前不妨先查好航線與班次,見識一下從內裝到外表都話題十足的彩繪機! (2015-04-10 08:01)
菓風小舖是知名的糖果專賣店,繼宜蘭開設了菓風糖果工房外,每天可是人潮不斷,頗受好評,現在在雲林斗六開了一家更大更好玩的複合式店面,這家菓風巧克力工房不但場地更大,餐點的選擇更多(新鮮現做麵包、巧克力、輕食~~),還有好玩又專業的diy教室!! (2015-04-08 15:00)
比起星級旅館,「小房子」有一股浪漫,更貼近真實在地的面貌,在有限的空間中生活也別有一番趣味。以下是美國網站Buzzfeed整理全球各地的小屋旅店,本篇嚴選12間,下一趟旅程試試吧! (2015-04-04 20:31)
結不結婚真的重要嗎?結婚的理由到底是甚麼?去掉一堆結婚理由:為了傳宗接代,所以幾歲前必須結婚;為了父母與家族的期待,應該要結婚;或是人生就必須要結婚這類理所當然又現實的意義,這更貼近「結婚這檔事在現代人生命中之所以成為必需品」的意義。 (2015-04-02 12:36)
即將4月15日至4月17日在台中樂沐法式餐廳舉行的「極致星饌盛宴」,邀請到喬治五世四季酒店五號餐廳 (Le Cinq )前總主廚艾瑞克.布理法(Eric Briffard)來台客座,午宴餐價為9,000元+10%、晚宴餐價為12,000元+10%。 (2015-04-02 10:22)