薯餅在歐美算是非常家常的料理,做法不困難也有很多不同的變化,唯一不變的是酥脆的口感還有馬鈴薯特有的澱粉香;明天起床別再跑速食店了,在家兩三下你也能做出美味無敵的薯餅。 (2016-02-03 17:00)
嘿嘿嘿~大家喜歡吃水餃嗎!? mimi自己還滿愛的唷~尤其是如果吃到皮Q肉嫩,鮮味十足的水餃,整個就是超幸福,其中台南這間【五花馬餃子】是姊很喜歡的一間,像店裡的鮮蝦水餃很鮮甜,裏頭蝦仁好大一隻,是來必點的種類,用南瓜、地瓜葉...所做的五色水餃也很特別,來吃餃子囉~ (2016-02-01 10:00)
被譽為『日本第一天丼』的「金子半之助」,在日本總店數六家、美國三家,東京最火紅的必吃排隊名店-金子半之助台灣二號店就位於MITSUI OUTLET PARK 林口,在美食街內大家都很期待開幕日,因為想要讓客人吃到最正統的丼飯,經過不斷的油溫測試與調整才將最完美的一面呈現給大家!! (2016-01-29 12:00)
家裡沒有烤箱的人難道就從此與蛋糕、點心絕緣?只要利用常見的平底鍋就可以輕鬆做出80種蛋糕和點心。不只是一般書籍常見的點心,還可做出多款市面上熱賣的人氣糕點,像是蜂蜜蛋糕、波士頓派、蛋糕卷、年輪蛋糕、起司蛋糕、半熟凹蛋糕、厚鬆餅……等。就算沒有烤箱,也能開啟烘焙之路! (2016-01-27 19:01)
麵包裡竟然藏著一隻雞!「國王烘焙」的主廚徐國斌用法國麵包包覆一整隻雞,只有露出兩隻腿骨,從中間切開,可以清楚看到麵包和雞融合在一起,放入口中,不僅能感受到麵包充滿麥香,口感軟Q,還能體會到多汁香嫩的雞肉被芥末籽醬的香氣包圍,這種混搭的「國王烤全雞麵包」推出後吸引不少顧客搶著購買。 (2016-01-27 11:11)
【阿美魚肚】開在歸仁菜市場附近,是這裡相當熱鬧的區域,屬於在地人才會經過的地方,而mimi也是朋友推薦,有機會才轉過來嚐嚐看,重新整理布置後的店面,貼上新的招牌,感覺還算挺顯眼,總之照著地址也很容易就找到哩~ (2016-01-25 12:00)
一間35年以上邊間老屋,幾年前曾為茶藝館,後又改為專賣大陸圖書簡潔書店,最後成為現今的秘氏咖啡,轉角台北街頭師大商圈這一帶,捷運古亭站附近,重現老上海咖啡的格調,這裡提拉米蘇可口,咖啡香淳,讓萍子三不五時想再訪這裡。 (2016-01-25 10:00)
Salt Lick火車頭道地美式烤肉屋,名字有道地美式的原因,是因為兩個老闆都是老外,其中老闆兼主廚Jason Delickta在密西根州長大,也曾在科羅拉多州和華盛頓的餐廳擔任肉料理廚師。 (2016-01-22 12:00)
美好的用餐經驗讓人貪心的想把其他五間來吃過一回,找了一間離旅館最近的餐廳"Divinis"把握在布拉格最後的時刻,讓美食來歡送自己離開布拉格,因有點臨時起意,所以無法定位,那只好來碰碰運氣,等店家開門嚕!! (2016-01-17 17:00)
最近自己認識了一位家裡進口牛肉的朋友,經過高人指導後,我才知道牛肉原來用「冷藏」和「冷凍」的口感可是大大不同!今天來吃的這家「肉塊牛排」,用的牛肉就是冷藏牛,以小資族可以接受的價位來說是很少見的享受。 (2016-01-17 12:00)
時常造訪的『參合院 台灣風格飲食 』除在東區外,在「Breeze微風南京」也開設了二店!主打風格與一店完全不同,增加了新的菜色讓Wisely看了口水直流,所以連續兩天造訪此地。這家店相當受到食客的青睞,連許多觀光客也聞香而來。 (2016-01-14 10:00)
週休二日適合親子同遊來場小旅行,冷冷的天氣泡溫泉是很棒的選擇,但溫泉區每遇上假日就大塞車,時間都浪費在交通上,原本的休閒時光變得緊張緊湊。位於桃園地區的秘境溫泉是親子悠閒之旅的絕佳選擇,酒店內每間房間都設有專屬湯屋,另有750坪SPA會館,旅人們可健身、按摩、芳療。 (2016-01-11 18:19)
如果想到感受高知當地文化或是飲食生活,非來ひろめ市場不可,這裡約有300多間商店,感覺得像台灣夜巿加美食街,這裡是許多高知上班族或與朋友聚餐選擇的地點,由於店家數量太多不知如何選擇,透過當地民眾的推薦,特別到明神丸品嚐特色的鰹魚料理,美味程度讓ALEN的心都融化了 (2016-01-10 18:10)
年菜商機在1月上旬正式引爆,聰明消費者大多也搶在過年前1個月預定。為了便利消費者,超商、量販業者、網購平台和各大飯店都推出年菜系列,其中又以飯店業者推出的常溫年菜最具口碑,師傅現點現做非冷凍食品,在家中就能輕鬆享受到五星飯店的色、香、味。 (2016-01-07 18:53)
每個週末假日起個大早,想難得慵懶一下順便吃頓早午餐,美術館週邊一向是不錯選擇,除了綠園道週邊繽紛的異國餐廳以外,其實週邊巷弄小道都還有不錯的咖啡店可以發掘,這次來到五權七街51巷這帶,巷道中最有名的應該是整個全白建築的【老陳咖啡】莫屬。 (2016-01-04 17:00)
彰化的YouBike不免費了,繼台北市之後,彰化縣政府宣布105年2月1日起,將取消YouBike前三十分鐘優惠的方案,租借就需先收5元,30分鐘後的收費標準則不修改,預計將會影響彰化每日一萬多名的YouBike使用者。 (2016-01-03 16:01)
媽媽常作的經典料理之一,滑順的口感,還有入口滿滿的鮮蝦味,這都是讓人一吃就停不了口的秘訣,今天就和大家分享這一道食材簡單,作法快速的蝦仁炒蛋。 (2015-12-30 15:00)
你一定很難想像在山林中綠樹環繞,鳥取有這麼一間超人氣甜點店-大江ノ郷自然牧場cocogaden開在這裡,這裡的採用好山好水,每款鬆餅等甜點都採用這裡的在地食材,非常用心又可口,萍子吃過後念念難忘,非常推薦。 (2015-12-28 10:00)
座落在漢神百貨旁的在地小食堂,是一家融合多種元素的小食堂,八月開幕至今已有數月,網路評價好像還不錯,我們也來插旗。擁有二層樓的空間,裝潢和餐點似乎有著很跳Tone的感覺。 (2015-12-26 17:00)
介紹京都的旅遊書上,有時候寫「舞妓」、有時候寫「藝妓」,仔細想想,好像有的又把兩者併在一起稱為「藝舞妓」……究竟藝妓跟舞妓有什麼不同?我想有的人被問到這個問題大概會「咦?」一聲,歪頭不知道該怎麼回答吧。 (2015-12-25 13:30)
這間「日本鳥居」造型的居酒屋是兩位從屏東來高雄紮根的年輕師傅共同經營的,下午時間都得開始備料到深夜,從冬天的暖呼呼野菜佃煮(日本關東煮,偏原味煮法)、手炒鮭魚飯糰(現炒鮭魚肉)、活蝦串培根(當日活蝦)到超人氣招牌裕興燒烏龍(明太子蛋拌烏龍)。 (2015-12-24 12:00)
今年,最神奇的一件事情就是,在年初自己生日的那天吃到了傳說中台北最難訂的私廚;且沒想到在即將結束今年之前,因為無數的偶然與巧合,讓自己又再次吃到了屋頂上的貓食堂(貓私廚)。 (2015-12-23 12:00)
澆頭麵是上海道地麵食,「澆頭」是指添加在飯、麵上的配料,澆頭麵意思就是把配料加到陽春麵(或是乾麵)裡頭,而加在上面的配料變化很多,可以是獅子頭、東坡肉,也可以是燉牛腩、無鍚排骨,而位在師大夜市裡的貳頭堂正是一家澆頭麵專賣店,而且淮揚菜常見到的麵食「煨麵」這裡也有。 (2015-12-20 20:03)
彰化算是我很少涉足的地方,雖然離我算近但沒什麼親戚朋友在這,來的機會自然就少,尤其是溪湖更是少之又少,要不是這次接到邀約來到彰化溪湖,我還沒機會認識這麼有個性的日式料理屋呢。 (2015-12-18 17:00)