「生雞肉」刺身你吃過嗎？台北精緻日式串燒店
日式串燒中最強調的就是｢燒鳥｣，也就是串烤雞肉，一鷺不僅嚴選來自苗栗、等級足以提供｢生雞肉｣的優質土雞作為日式燒鳥店中最為講究的｢地雞｣，而且為了強調雞肉的品質，在一鷺的菜單上真的有｢生雞肉｣的選項，米兒以往只在日本美食節目中看過介紹雞肉刺身，
不臭還帶香味？新加坡榴槤專賣店 做成泡芙、捲餅超特色
這兩年和東南亞特別有緣，也因緣際會地愛上了原本打死都不敢吃的榴槤。哇！完全不臭而且有著獨特的綿密香甜，搭配帶著蛋香的泡芙皮真是太對味啦！此時，新加坡的朋友跟米兒說：榴槤可以做的甜點還不只這個，吃法可多樣了！等你敢吃新鮮榴槤，有機會再帶你吃吃榴槤中的極品｢貓山王｣！ (2016-08-17 15:00)
屏東好「貴」的窯烤披薩 海鮮、水果都放上料超滿！
米蘭手工窯烤披薩最讓人津津樂道的菜色，就是有多種口味可以選擇的「冰披薩」，包括了芒果、莓果、無花果、香蕉、巧克力、甚至抹茶紅豆…等口味，搭配清爽的鮮奶油和新鮮馬芝瑞拉乳酪，就像是在吃甜點一樣，讓人感到愉悅。 (2016-07-28 12:00)
吃得到蔬菜鮮甜滋味！翻轉你對無蛋奶的素食料理的印象
當「外食」成為必要之惡，要怎麼讓自己吃得健康，又能兼顧口腹之欲的滿足，成為許多外食族愈來愈重視的課題！所以近幾年，許多強調健康、裸食的餐飲模式隨之興起，但一打上這樣的旗幟，卻也往往跟「昂貴」畫上等號。 (2016-06-22 10:00)
老物改建特色泰式小酒館！夠味的半熟荷包蛋炒飯
綠蔭環繞的紹興南街、徐州路口，從建築外觀到裝潢都很有特色的泰式小酒館「太老爺」，由擅長老屋新生的知名設計師葉裕清一手打造，保持了部分老元素而重新蓋起的建築，與精心營造的綠意，與周圍的林木融為一體，成為風情十足的空間，讓來過的人都留下刻印象。 (2016-06-15 12:00)
澎湃大氣傳統台菜！加入師傅創意的「三杯牛尾」
這幾年，因為台灣本土意識抬頭，所以許多人在招待國外來的朋友、客人時，不約而同都會選擇台菜餐廳，只是，台灣有許多台菜餐廳，口味美則美矣，但是用餐空間往往有點過於簡單甚至油膩雜亂，甚是可惜～ (2016-06-08 12:00)
靈活展現割烹真味 台北新開幕無菜單日本料理
台灣的高級日本料理餐廳，從早年的懷石、會席，到近幾年特別流行割烹，這種強調在客人面前現場表演｢割－切割｣｢烹－烹煮｣料理過程的餐飲型態，是高級日本料理其中的一支，雖然不像懷石、會席那麼高檔，但是因為可以讓客人與料理長近距離接觸，又能吃到料理長靈活擅用時令食材做的各式當季美味，反而特別受到客人歡迎。 (2016-05-31 17:00)
羅東夜市旁隱藏版老店 沒預約吃不到的頂級美國和牛排
位在羅東夜市邊邊、暗暗的小巷子裡的｢韃靼牛排｣，是一家一般人經過，不會多看一眼的店，舊舊的店面訴說著它的歷史，原來它可在這裡屹立了二十個年頭了！最特別的是，在羅東這樣一個地方，居然有一家強調「美國和牛專賣」的牛排館。 (2016-05-25 10:00)
挑高雅痞風小酒吧！四季主題調酒、超下酒冷肉盤
由華泰大飯店集團規劃的全新精品飯店品牌HOTEL PROVERBS TAIPEI賦樂旅居，座落於SOGO本館後方的大安路商圈，整體空間再度請來國際知名設計師陳瑞憲操刀，呈現獨樹一格的新美學空間，除了一樓的TK SEAFOOD & STEAK備受矚目之外，隱身在三樓結合了戶外休憩區的EAST END 特色酒吧，更是一個白天黑夜各有不同美感的美學空間。 (2016-05-11 10:00)
台北頂級泰式料理 吃得到泰皇御廚的手藝！
十幾年前，能夠到當年最高檔、位於中泰賓館的Thai & Thai泰國餐廳用餐，是一件多麼奢侈的事情，所以在Thai & Thai吹熄燈號之前，米兒去過的次數用五隻手指頭都數得出來，當年吃了什麼說真的也記不得，總之抱著朝聖心態去的，每次只覺得好好吃。 (2016-05-04 12:00)
有「溫度」的正統日本會席料理 光前菜就有10道！
日本料理在台灣的演化十分耐人尋味，除了追求｢正統｣之外，台灣人堅強的民族性格，讓日本料理到了台灣融入了更多在地風土人情，所以，在台灣多數的日本料理都帶有本土色彩，更出現了很有特色的｢和漢料理｣，特別是在南台灣，鮮少有追求｢正宗｣的會席料理，而由帕莎蒂娜集團一手規劃的｢Hashi箸｣，就是極具代表性的一家。 (2016-04-27 10:00)
主打超大分量！從16盎司起跳的美式頂級牛排館
打著「每個座位都能夠看到101大樓」的超棒視野作為號召，信義微風45樓的「莫爾頓牛排館」(Morton's of Chicago, The Steakhouse)」一開幕之後，就吸引了許多想來嘗鮮的、想來感受一下這家全世界已有七十多家分店的牛排館，到底有沒有傳說中那麼厲害。 (2016-04-20 10:00)
2隻貓咪擠在杯裡！台中貓咖啡廳有超萌立體拉花
台中是許多時尚餐飲的發源地，許多引領全台流行的餐飲品牌都發源自台中，而即將開到台北來的｢咕嚕貓咖啡｣，就是一家讓喜歡動物的人都會融化的超萌主題咖啡館。 (2016-04-13 12:00)
人氣日式割烹料理 品嘗限量「甲魚」火鍋！
割烹料理近年成為台灣最受歡迎的日本料理之一，其輕鬆的氣氛，加上料理長的手路及和顧客的交流互動，更容易讓人感到親切。允星便是台北割烹料理餐廳之中，由日藉主廚坐鎮，以隱宅概念呈現江戶風味的割烹料理。藏身仁愛圓環邊的小巷弄內，低調的黑色系店面，寫上店名的黑色布旗隨風飄揚，才能吸引目光。 (2016-03-25 12:00)
稻米、蔬菜自己種！宜蘭有機小餐館 招牌菜鴨油雞肉飯
位於宜蘭蘇澳田中央，長像就和宜蘭多數民宅差不多的｢稻香園｣，若非熟客帶路或是曾經去過，實在很難相信會有這樣的一家餐廳，米兒因緣際會來過二次，其中一次就是蘇澳瓏山林渡假飯店推薦的館外美食，在飯店安排下，我們不但參觀了老闆的穀倉，了解所謂的合鴨米是怎麼回事，還品嘗了這裡的好菜。 (2016-03-02 10:00)
天母燉飯專賣店 採用義大利米、橄欖油堅持道地風味
義大利菜在台灣風行已久，披薩、義大利麵專賣店比比皆是，但義大利菜中也佔有重要地位的燉飯，卻一直沒有特別受到重視，所以，全台第一個取得｢拿坡里披薩認證｣的謝宜榮師傅再度自創品牌時，決定以義式燉飯為主題，讓台灣人對義大利燉飯有更深的認識。 (2016-02-24 10:00)
遠赴韓國契作「菇」！菇控超愛的新社菇菇大餐
鮮美而口感多變的菇蕈類，一直是米兒極為喜歡的食材，米兒的冰箱裡也常準備著杏鮑菇、金針菇、花菇......等菇類，拿來炒、煮、煎、烤各有風味。而台灣的菇類種植技術十分進步，種出來菇類品種多而美味，其中，台中新社地區的菇類種植就頗負盛名。 (2016-02-03 10:00)
重視自然意境美感！就像藝術品的正統日式料理
水舞事業機構在台中經營餐飲業已小有名氣，強調讓客人在禪風十足的優雅空間中享受平價的餐點，2015年進軍日本料理界，大手筆和在日本已經頗有名氣的｢風花日本料理｣料理長稻葉正信合作開設｢水舞稻葉｣，初期走的仍是CP值超高路線，慢慢再把高單價的無菜單套餐融入。 (2016-01-27 10:00)
江戶時代流傳的醬汁秘方！超人氣金子半之助「天丼」
隨著來台開分店的日本餐飲品牌愈來愈多，米兒不禁開始懷疑，是因為日本景氣不好，所以早期很難說動他們開設海外分店的餐飲名店，紛紛開始往台灣發展，強調和日本同步的好滋味，也讓愛吃日本美食的台灣人不必遠渡重洋就能享受到這些名店的好滋味。 (2016-01-02 15:00)
主打創新「雙主菜」！法式料理的精緻融入美式的大氣
多數人都知道神旺飯店一樓的｢伯品廊｣以西式精緻自助餐為主，其實在還沒規劃Bon Amis Steak Roo之前，米兒就曾吃過伯品廊簡師傅的客製化法式套餐，當時就對簡師傅的手藝留下很好的印象...... (2015-12-25 17:00)
沒預約吃不到！以台菜為主題的「私房菜」餐廳
對於台灣囡仔而言，台菜自然是從小吃到大的滋味，但隨著台灣餐飲市場愈趨多元化，台菜餐廳在台灣在台灣漸漸變成非主流，也愈來愈少新的台菜餐廳開張。而藏身在復興南路八德路口星聚點後方的｢亝拾陸號私房菜｣，就是少數一家以台菜為主題的私房菜餐廳 (2015-12-09 10:00)
超低調！信義區米其林星級餐廳 藝術品般的煙燻黃魚
自從候布雄來台開了第一家打著｢米其林｣名號的餐廳之後，目前全台灣算起來應該有7家和國外米其林餐廳同名同系列的餐廳，就連｢曾經｣得過米其林的牛排館，來台展店開幕宣傳時，都刻意忽略已經被摘星的事實，強打米其林招牌，可見｢米其林｣這三個字對台灣消費者有多大的吸引力。 (2015-12-02 10:00)
