記者華少甫／新北報導
北海道發跡的BAKE CHEESE TART在全球是平均每秒賣出一顆的熱賣商品，目前在台灣已有3家分店，第4家分店5月31日正式進駐板橋大遠百（Mega City），首次插旗新北市都心板橋，同時在開幕期間（5月31日至6月5日）推出全台唯一「買六送一」的活動，這款起司塔因為有3種吃法，獲得不少好評。
▲起司塔爆漿的模樣讓人看得食指大動。（圖／記者華少甫攝）
店家表示，這款起司塔剛出爐時吃，可以享受爆漿的口感，冷藏吃非常適合夏天，沁涼的感覺慰藉身心，如果冷凍一段時間之後再吃，可以吃到有如慕斯的口感，三種吃法受到不少客人的喜愛。
▲BAKE CHEESE TART起司塔。（圖／記者華少甫攝）
BAKE CHEESE TART誕生於北海道，東京出發的「[現烤起司塔專賣店」，看好起司塔的未來潜能，東京一號店於2014年開幕，食材嚴選北海道濃厚的新鮮起司和牛乳等原材料，由北海道工廠職人不辭辛勞製成，再將起司塔直送於世界各地，最後在店內一個一個細心烘烤所完成，我們的起司塔，是平均在世界各地每秒賣出一個的熱賣商品。
▲BAKE CHEESE TART在進爐烤前都會先塗上蛋液。（圖／記者華少甫攝）
BAKE CHEESE TART表示，他們的招牌起司塔運用2種北海道產乳酪與1款來自法國的乳酪，3種乳酪融合出當店自慢的獨特口感；起司塔的製作過程也有講究，第一次將塔身烤至如餅乾般酥脆，出爐後填入起司，再進爐二次烘烤，加上每天均為現烤現賣，口感非常濃郁，品質跟日本一模一樣！
▲台灣焙凱股份有限公司CEO 印牧正貴。（圖／記者華少甫攝）
BAKE CHEESE TART台灣4號店
地址：板橋大遠百B1（新北市板橋區新站路28號）
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