記者華少甫／台北報導
位於松山區巷弄內的「就是蝴蝶」，店名的由來是因為店家認為蝴蝶很自由自在，可以到處去旅行，希望客人不用出國也能吃到國外的美食，這家店的外表看似一間頗有氣氛的咖啡廳，內裡菜單卻相當講究，原本只是主打甜點，後來陸續增加許多主餐，儼然是一間主打高CP的平價美食餐廳。
▲就是蝴蝶的蛋糕每天口味不一定，端看架上實物為主。（圖／記者華少甫攝）
店家每天供應的甜點種類不同，端看架上實物為主，最讓人印象深刻的，是他們的蛋糕可接受客製化訂製，包括小小兵、玩具總動員，甚至獨角獸的夢幻造型，全都可以做的出來，來自新加坡的主廚，過去在新加坡有開甜點店跟教甜點課的經驗，因此未來也希望規劃每週都開蛋糕的手作課程，讓客人可以自己做甜點給喜愛的人吃。
▲義式焦糖豬肋排肉質軟嫩。（圖／記者華少甫攝）
義式焦糖豬肋排
店家豬肋排的肉都是當天現送現醃，並且直接用生肉烤，雖然製作過程更麻煩，但肉質卻更為軟嫩，與坊間的美式肋排多用甜醬汁有所不同，店家主打鹹的味道，較有「吃肉」的感覺，土司也會現烤過，一旁的生菜沙拉跟蔬果，也都有特別條配，搭配胡麻醬汁，格外清爽。
▲香煎櫻桃鴨佐青醬使用醃燻的宜蘭櫻桃鴨。（圖／記者華少甫攝）
香煎櫻桃鴨佐青醬
醃燻的宜蘭櫻桃鴨，肉質軟嫩，主廚說：「我們所有醬料都是自己製作，絕對不是用現成的，希望大家吃的安心。」麵條使用圓麵，上面用櫻桃點綴，看起來格外誘人。
▲水果沙拉搭配原味優格醬，非常適合炎熱的夏天食用。（圖／記者華少甫攝）
水果沙拉
使用多種新鮮水果搭配蘿美生菜，包括蓮霧、奇異果、蘋果、芭樂、哈蜜瓜、小番茄、柳丁等，都是店家放在水果架上自行熟成現切，搭配原味優格醬，非常適合炎熱的夏天食用。
▲彩虹蛋糕外型討喜，口感很紮實。（圖／記者華少甫攝）
彩虹蛋糕
蛋糕底不是海綿蛋糕或戚風蛋糕，是butter cake，由於法式奶油成分較多，吃起來口感紮實，上面共有六種顏色，搭配外層的白色cream，形成另類的七色彩虹，主廚表示，蛋糕體的每一個夾層都有香堤白巧克力，再鋪上鮮奶油，是台灣人喜愛的清爽口感，不會過於甜膩。
▲檸檬塔的塔皮是店家手捏，目前有三種口味。（圖／記者華少甫攝）
檸檬塔
檸檬塔的塔皮是店家手捏，目前有三種口味，分別是原味、巧克力（放日本碳粉）、紅絲絨（紅可可粉），每天在架上的口味不一定，端看當日食材而定，塔的底是檸檬卡士達，上面舖的白色是用檸檬汁跟檸檬水製成的檸檬泡泡，有點像是冰淇淋雪糕，但吃起來像是檸檬冰，外層還有蛋白霜跟柚子陳皮，再用檸檬皮點綴，很適合搭配咖啡食用。
好康分享活動，即日起至7月31日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，飲料便可續杯一次，且可免費享有一份蛋糕喔！
就是蝴蝶
電話：02-2272-9528
地址：台北市松山區民生東路三段113巷25弄4號
營業時間：10:00~21:00，無公休日
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