台南雞蛋糕只賣4小時!內餡有9片起司 總匯共8種口味

點評:天啊這個起司@@

記者華少甫/台南報導

狂賀!從來沒有被報導過!這家位於台南安南區的樂雞蛋糕,開店兩年多,因為地處偏僻,很少受到遊客及大眾矚目,但店裡的雞蛋糕用料實在,受到附近許多住戶喜愛,老闆因為以前常跑文創市集,接觸到不少遊客,也因為他個性開朗樂天,短短時間內便吸引不少死忠粉絲。

▲樂雞蛋糕餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲樂雞蛋糕每天只營業4個小時。(圖/記者華少甫攝)

店家的雞蛋糕與市面上的雞蛋糕7成以上都是海綿體不同,既不是海綿體,也不是古早味,偏向外酥內Q的口感,嚼起來很Q彈,「我們是用麵粉、奶粉跟地瓜粉調成的,因為只想做好吃的雞蛋糕,所以不想太搞奇怪的造型。」老闆笑著說:「當初這樣的口感進入市場的確有受到很大的考驗,但幸好我們熬過了,到現在已經第三年。」

▲樂雞蛋糕餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲老闆在自家門口擺攤,一天只賣4小時。(圖/記者華少甫攝)

樂雞蛋糕店目前雞蛋糕的常駐口味有15種,分別是原味、總匯、奶酥、巧克力、紅豆、奶油、起司、玉米起司、黑糖麻糬、披薩、培根起司、燻雞起司、Oreo、鮪魚玉米起司、3倍起司等,除了賣雞蛋糕之外,店家也有販售古早味的雞蛋冰,1支只要15元,3支只要40元,很適合夏天食用,每天只賣4小時,主打黃金下午茶時間。

▲樂雞蛋糕餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲總匯一共有8個口味,分別是原味、奶酥、奶油、巧克力、起司、比薩、玉米起司、鮪魚起司。(圖/記者華少甫攝)

總匯 100元
一共有8個口味,分別是原味、奶酥、奶油、巧克力、起司、比薩、玉米起司、鮪魚起司,老闆每天早上都要先備料,食材非常新鮮,雖然價格看似偏貴,但其實CP值非常高。

▲樂雞蛋糕餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲3倍起司濃郁且夠味,香氣十足。(圖/記者華少甫攝)

3倍起司
一份50元,有3顆雞蛋糕,這款口味顧名思義,與一般的起司口味僅有3片安加起司片不同,用了整整9片安加起司,咬下去除了要小心別被燙到,剝開時也會有牽絲效果,濃郁且夠味,香氣十足。

▲樂雞蛋糕餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲黑糖麻糬雞蛋糕是用純手工的黑糖麻糬,搭配日本進口黑糖蜜製作而成。(圖/記者華少甫攝)

黑糖麻糬
純手工的黑糖麻糬,搭配日本進口黑糖蜜,老闆笑說:「我們的麻糬找一個專門做麻糬的阿婆作的,當時我就有想過麻糬都是白色,為何不能試試看加黑糖進去。」一試之下,他立馬起心動念,作起這款黑糖麻糬口味的雞蛋糕,記者實際試吃,麻糬本身就有黑糖的香氣,也由於製作過程有加入黑糖蜜,味道更加濃郁。

好康分享活動,即日起至7月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得9折優惠喔!

樂雞蛋糕

電話:0921-515-182
地址:台南市安南區安富街189號
營業時間:周一~周五15:30~19:30,周六周日公休

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