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2024年OAD亞洲區餐廳排名出爐!logy奪第25名最佳 RAW第35名

國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining(簡稱OAD)今日公布最新2024年亞洲區餐廳排名,在入選的437家餐廳當中,共有27家來自台灣,其中第25名的logy成績最佳,至於一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第113名。

米其林三星「頤宮」今日暫停營業 業者:進行檢查確保空間安全性

今(3日)上午7時58分東台灣發生規模7.2強震,為確保顧客與環境的安全,米其林三星餐廳「頤宮」今日暫停營業。

前米其林三星名廚擔任餐飲總監 國城建設全新中餐「雋GEN」3/22開幕

國城建設集團旗下萬象餐飲繼「承」、「Liberté」之後,邀請前米其林三星名廚陳泰榮(早哥)擔任餐飲總監、資深港籍主廚胡鑑波擔任駐店行政主廚,在高雄市軟體園區的國城UFO總部一樓打造頂級粵菜餐廳「雋GEN」,3月22日正式開幕,初期僅提供3款套餐,價格分別是3680元、5280元與8880元。

從廟口肉粥吃到米其林三星餐廳 啦啦隊女神Vlog介紹的8家台灣美食

南韓啦啦隊女神李多慧加入樂天桃猿後,在台灣除了工作,也抽出空檔拍影片介紹美食,除了品嚐4家早餐、3家麵店之外,她還開箱米其林三星餐廳「頤宮」,以下就盤點這8家李多慧介紹的台灣美食。

啦啦隊女神開箱米其林三星餐廳 結完帳後笑說:要餓2個月吃泡麵

在介紹台灣早餐、麵店及夜市之後,南韓啦啦隊女神李多慧第4部台灣系列影片是開箱米其林三星餐廳「頤宮」,除了是她第一次吃一頓飯花了過2萬元之外,也鼓起勇氣來首次品嚐鵝掌。最後結帳金額是3萬4804元,李多慧笑著說「要餓2個月吃泡麵了」。

每桌4萬元!米其林三星主廚客座圍爐宴「創台南新高價」

雲品國際與亞果遊艇聯手打造的餐飲宴會品牌「亞果薈」,委由君品Collection經營,將於2024年2月初試營運,在除夕夜圍爐宴迎來首批客人,當天邀請米其林三星餐廳「頤宮中餐廳」主廚陳偉強客座,每桌要價39,800元+10%,創下台南圍爐宴的新高價位。

台灣料理「態芮」首摘米其林三星 主廚何順凱盼客人更了解用餐禮儀

「台灣米其林指南2023」米其林三星餐廳,今年新增台北態芮Taïrroir和台中JL Studio兩餐廳,其中態芮更是全球首間獲得米其林三星殊榮的台灣料理餐廳。主廚何順凱感動表示,是因為有團隊一路陪伴才能有今天,當被問到經營餐廳最大衝擊之處,他認為蠻多客人不知道用餐禮儀,或如何被服務,也呼籲客人要尊重服務人員。

米其林指南/態芮、JL Studio升三星餐廳 頤宮6連霸成功 

「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會早上10點登場,今年除了頤宮三星餐廳6連霸成功,台北的態芮與台中的JL Studio都從二星升到三星,米其林指南來台6年後,台灣三星餐廳終於從1家增到3家。

米其林完整名單/台灣料理首獲殊榮!台北「Tarroir態芮」摘三星、台南還是掛蛋

「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會早上10點登場,陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項。

三星餐廳頤宮挑戰六連霸 台灣米其林指南上午10點公布星級名單

「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會今日早上10點舉行,將陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項,大眾關注焦點除了星級餐廳能不能保持在榜單上,也對於哪些餐廳能夠初次摘星充滿好奇,而頤宮能不能六連霸三星餐廳也受到業界矚目。

台灣米其林指南8/31舉行發布會 必比登推介名單8/23公布

今年「台灣米其林指南2023」將於8月31日於文華文華東方酒店舉行發布會,屆時將公布完整餐廳入選名單,除了一星、二星、三星、綠星之外,還會頒發特殊獎項。

花蓮也吃得到米其林「頤宮炸豆腐奶」 撿20公斤海廢物還能折價50元

雲品國際長期關注環境保護、社會責任以及公司治理ESG發展目標,暑假期間攜手花蓮地方小吃創生平台「東昌小吃部」,授權頤宮招牌甜點「炸豆腐奶」銷售,只要民眾於七星潭沿岸地區撿拾海邊的垃圾與廢棄物至「東昌小吃部」景區內,凡裝滿20公升的海廢回收桶,即可兌換「頤宮炸豆腐奶」甜品折價的50元優惠。

搭機必喝「血腥瑪麗」!華航曝:第一名「飛機預選餐」竟是它

「飛機餐佔了旅遊滿意度很重要的一部分,是不可或缺的配角」,那你知道飛機餐是從何時開始的嗎?又是從哪家航空開始提供的呢?旅客心中的第一名飛機預選餐,會是什麼?在3萬5千英呎的高空飛行,通常味蕾會變得遲鈍,這時,不妨點杯「血腥瑪麗(Bloody Mary)」來喝,打開你對鮮味的敏感度。

台灣8家餐廳入榜!OAD亞洲區餐廳排名前150名出爐 Logy拿第11名最佳

國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining (簡稱OAD)本周公布最新2023年亞洲區餐廳排名,在全亞洲入選的150間餐廳當中、共有8間來自台灣,其中第11名的Logy的成績最佳,而一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第105名,與第140名的頤宮是唯二入榜的中餐廳。

每日限量100名!這場大地餐桌直接辦在台東鹿鳴吊橋上 限時3天

台灣國際熱氣球嘉年華即將到來,看好熱氣球旅遊風潮與商機,君品Collection旗下紅葉谷綠能溫泉園區在熱氣球嘉年華開幕期間,6月30日至7月2日,推出每人2000元+10%的「呦呦森谷吊橋宴」每日限量100位,將破天荒地選在有著64年歷史的台東鹿鳴吊橋舉行大地餐桌活動。

可以吃到3隻完整蟹肉!辰壽司割烹大閘蟹套餐回歸 還有魚子醬入菜

一到秋天就是老饕品蟹的季節,海峽會全館餐飲品牌再度推出大閘蟹饗宴,而「辰壽司」的大閘蟹套餐再度回歸,料理長嚴選每隻約6兩重的大閘蟹,蒸熟後全手工將蟹肉、蟹膏完整取出,大致上是使用3隻完整的大閘蟹做成料理與壽司,大閘蟹料理增加至9品。

秋天吃蟹!沙母到大閘蟹都有 盤點7家星級飯店的美味蟹蟳料理

秋意漸濃,更是饕客一年之中大啖肥美蟳蟹的最佳時節,星級飯店紛紛推出各種美味蟹蟳料理,讓大家好好享用,像是米其林三星餐廳「頤宮」就使用5種產地直送的活體蟹,推出7道蟹料理,晶華酒店晶華軒也推出多達11款蟹餚選項的「秋蟹饗宴」。

每桌68800元也賣得動!飯店尾牙春酒大爆發 這家假日訂席幾乎全滿

因疫情沉寂二年的尾牙春酒市場今年需求大爆發,不僅接單量增、詢問度高,連桌價與桌數也都連帶成長,君品酒店蟬聯五屆米其林指南三星餐廳的「頤宮」因顧客需求,順勢推出每桌68,800元+10%的尾牙方案,而晶華酒店目前今年第四季和明年(2023)第一季的周末(五、六、日)宴會廳都是近乎全滿狀況。

9/15-25限定優惠!五星飯店龍蝦料理買一送一 Buffet也加碼送

每年9月25日是nationaltoday網站記載的「世界龍蝦日」,台北喜來登也呼應慶祝節日,9月15日至25日米其林餐廳請客樓與辰園各推「活龍蝦外帶分享餐」,9月23日至25日各餐廳快閃兩日推出澳洲水姑娘活龍蝦日式定食、泰式金沙咖哩龍蝦買一送一、加價500元享半尾碳烤波士頓龍蝦,十二廚自助餐廳每週末午晚餐期加碼「半尾油淋波士頓龍蝦」。

5連霸摘三星頤宮聲量最高!網友熱議台北6大米其林星級餐廳

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》8月30日公布了38家摘星餐廳,其中台北共有31家入榜,而「Social Lab社群實驗室」也透過「OpView社群口碑資料庫」調查台北上榜的31家米其林餐廳近3個月的網路聲量表現,帶大家了解網友熱議的台北6大米其林餐廳有哪些。

連3年摘二星「鮨天本」掉出米其林星榜 A CUT與大腕一星也沒了

《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會今(30)日早上11點登場,今年一共有30家餐廳摘下一星,7家餐廳摘下二星,而頤宮則是連霸摘下三星。而去年拿下二星的鮨天本、一星的大腕與A Cut則是掉出星級榜單。

2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼:這是值得驕傲的事

《2022米其林指南》於今(30日)正式揭曉,高雄有兩間餐廳獲得一星,而有「美食之都」美稱的台南一顆星都沒得到。榜單公布後,網友反而歡呼「這是值得驕傲的事,台南不用星星打分數。」

米其林完整名單/頤宮5連霸摘三星!高雄2餐廳摘一星、台南0家入榜

《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會今(30)日早上11點登場,陸續頒發特別獎、星級餐廳獎項等,今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑,更首度增加「米其林指南侍酒師獎」,由巴黎廳1930X高山英紀的林允順奪下,今年一共有30家餐廳摘下一星,7家餐廳摘下二星,其中包含首度納入評鑑的高雄2家餐廳,而頤宮則是五連霸摘下三星。

台北無菜單創意私廚料理!清蒸處女蟳掛滿豐厚蟹膏、配老酒吃更香

去年5月來「餵公子吃咖哩」外帶過一些東西,那時印象講真的還好而已,朋友說一定要試試看店內吃,果然連味道都完全不同!有點像日式小料理,或許無國界更適合,有時會有食物好吃就只是好吃,不一定有新意,但在這裡卻可能吃到花心思又有趣的東西。

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