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板橋高CP值壽司店!1000元吃得到多種握壽司

開場我得先說「壽司」這料理學問不少,我承認我是好吃不求甚解,再則我常說食物放入嘴巴的一瞬間就決定,沒有其他多餘的但書。BUT..有時還不得不說「價位」影響了食材,影響了料理,甚至也影響了環境,更別提味道了。談這間店前我得談談「CP」值;CP值不等於便宜,這點是必然的,最少我是這樣覺得。

這盤麵有全蟹、海膽、魚子醬!銀器製造商改行開餐廳

台中巴里義式餐廳的老闆周克宇,從幫等歐美名牌珠寶商代工製造銀器飾品的銀器製造商,搖身一變成為餐廳大老闆,他曾因公跑遍歐洲國家,特別愛吃義大利麵,因此對於歐洲廚師總是以天然食材料理,留下深刻印象,因為這樣,它對食材的新鮮度也特別要求。

台中日式海鮮鍋物 吃得到活跳跳龍蝦、超大手臂蝦

台中南屯區這一家水森水產(日式料理、現烤海鮮),除了強調活體海鮮鍋暖呼呼新鮮上桌以外,還有生猛海鮮爐端燒以及其他手作壽司、日式料理,重點是價格很平價,服務也很優質,堪稱平價奢華的暖冬活體海鮮饗宴。

就是想烤肉!大台北地區18家人氣日韓燒烤店懶人包

中秋節要做啥?當然就是要烤肉啊!不過相對於中南部就可以直接在家門口擺起爐子來烤肉,大台北很多人住在公寓大廈,根本沒辦法率性的烤肉。還好,大台北地區的日式燒肉、韓國烤肉的餐廳很多,想烤肉又沒地方去時,這些店是最佳選擇,而且還不用準備食材!《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出18家人氣日韓燒烤店給大家參考看看。

一樣是和牛 澳洲純化和牛VS美國蛇河和牛想吃哪一種?

日本和牛因為美麗的大理石油脂花紋分佈豐富均勻,肉質軟嫩,很受台灣人喜愛,但因為台灣不能進口日本和牛,只能享用到澳洲和牛,不過最近澳洲和牛透過複製配種,已有血統純度將近100%接近日本和牛,口感軟嫩、肉汁甜美。

入口即化的夏日好滋味!南北10間生魚片丼飯大車拚

吃起來沁涼又順口的新鮮生魚片,配上微酸醋飯,簡直是盛夏中的大享受,不但餵飽了肚子也夠消暑,《DailyView網路溫度計》彙整出全台南北10間人氣生魚片丼飯餐廳,愛吃海鮮的你,趕快動身前往吧!

遭抗議 君品酒店澎湖馬糞海膽吃到飽喊停

君品酒店原訂7月11日推出澎湖馬糞海膽與生蠔吃到飽活動,但遭到澎湖青年陣線等環保團體抗議這種破壞生態活動,君品酒店臨時停賣澎湖馬糞海膽。對於君品酒店願意接受陳情並且終止活動,發起抗議活動之一的樹黨給予肯定與鼓勵,希望大家可以共同為環境保護努力。

君品酒店再推澎湖馬糞海膽與生蠔吃到飽 只到8月底

君品酒店六週年!2016年7月11日至8月31日再次推出,澎湖馬糞海膽與生蠔吃到飽活動,每日空運來台。供應時段為週一至週日下午茶時間,同時還可搭配自助餐台各式料理,每人1,380元+10%。君品酒店強調,澎湖馬糞海膽現在正是產季,而且合作的供應商皆是合法業者。

「只是又少了一隻龍王鯛」 他發表1300多字長文被讚爆

因為綠島民宿陳姓業者的個人私慾,殺害了親人的保育魚類龍王鯛(蘇眉魚),惹來民眾怒火,也讓許多潛水愛好者不齒。一名網友伊森23日在個人臉書發表1300多字的長文「只是又少了一隻蘇眉而已」,點出台灣對保育意識的薄弱,短短2天就吸引超過2萬多人按讚、8千多人分享,讓許多人認同也跟著反思。

澎湖「硨磲貝」遭硬挖 檢舉專線公布:販賣購買也違法

澎湖近日發生「硨磲貝」遭到硬生生挖走事件,只剩下空空的珊瑚礁。當地浮潛業者痛心PO網表示,「陪伴我們3、4年的好朋友,生命就這樣消失了。」讓人直呼「台灣怎麼了?」而澎湖縣政府也立即公告,長硨磲貝、鱗硨磲等2種貝類,都禁止採捕、處理、販賣或持有,違者可處3年以下有期徒刑。

澎湖剩不到10顆海膽!生長期才剛開始就「沒有新生命」

澎湖馬糞海膽照理說才剛進入生長繁殖期,但除了人為的保護區還保留4、50顆,廣大的澎湖海域竟然累積看不到10顆海膽!而且被發現的海膽,都已經接近生命末期,代表該物種的生殖繁衍功能崩潰,「幾乎沒有新生命」。粉絲團「我是澎湖人」發起「不吃、不捕抓、不買賣」海膽活動,希望守護澎湖的海洋生態。

復興航空國內線虛擬代言人 「彭金花」化身杯緣子

復興航空推出虛擬人物「彭金花」,集點就送彭金花彩繪隨行杯,還特別化身風靡上班族的療癒系「杯緣子」,再以彭金花為號召,募集澎湖、金門、花蓮三地美食圖文,前十大票選結果正式出爐,由金門蚵嗲、炒泡麵抱走第一、第二名,澎湖嫩仙草居第三。

春暖花開 祥雲龍吟春季12道新菜出爐 

天氣變暖,櫻花即將盛開,許多餐廳也都開始推春季菜單,祥雲龍吟春季套餐「春盛饗」,結合日本及台灣當令優質食材,以及龍吟流的料理技術,推出12道日本懷石料理。其中主菜北海道公魚裹上生腐皮炸至香酥,佐以櫻花花瓣及葉片製成的雙色櫻鹽,一尾尾公魚彷彿迎面游來。

國賓日式料理YU SUSHI推海膽套餐 千元有找

旅遊中心/綜合報導 時值溫暖氣候的來臨,現在正是日本北海道馬糞海膽最甜美飽滿的季節,國賓大飯店日式料理YU SUSHI料理長匯集北海道馬糞海膽、彈牙花枝、星鰻,以及各式時令蔬菜推出「海膽套餐」,前菜以北海道馬糞海膽淋上以新鮮柚子汁、味醂等製成的和風醬汁製成的「和風海膽」。

寒流來襲吃燒烤熱身子 大台北13家日韓燒烤肉店大集合

「霸王級」的寒流即將來襲,全台發布低溫特報!寒流來吃火鍋最過癮,全身暖呼呼的,不過除了吃火鍋之外,吃燒肉也是不錯的選擇,光是圍在烤爐旁就超級暖和,然後再大口大和吃下烤肉,讓人覺得超滿足。《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理幾家日式燒肉、韓式烤肉店,一起去揪團去吃燒(烤)肉吧!

毛豆也能融入主菜 毛豆味噌醬讓鯃魚更鮮甜香

一般人眼中的毛豆總是下酒涼拌菜,但只要多點點創意,毛豆也能成為料理的主角!Asia Farm亞細亞田園邀請頂級無菜單日式料理允壽司蔡佳穎主廚,構思頂級毛豆日式料理,毛豆也可以是豆腐、丸子、醬料,甚至是變成美味的冰淇淋。

超有個性!彰化精緻日式料理 菜單裡只有兩種選擇

彰化算是我很少涉足的地方,雖然離我算近但沒什麼親戚朋友在這,來的機會自然就少,尤其是溪湖更是少之又少,要不是這次接到邀約來到彰化溪湖,我還沒機會認識這麼有個性的日式料理屋呢。

義大利也有水餃?包著羊腿肉的紫馬鈴薯餃Q彈味鮮

台北花園大酒店繼今年三月份邀請獲得「一星三叉」主廚來台客座後,近期再度邀請獲得義大利紅蝦評鑑二叉,同時連續三年獲米其林一星的Anderina餐廳主廚Errico Recanati來台客座,為了能夠呈現道地的義大利料理,Errico特別從家鄉義大利馬凱區帶來黧豆、橄欖油及紫馬鈴薯,其中紫馬鈴薯用來製作義大利馬鈴薯餃,裡頭包的是羊腿肉,口感Q彈而味道鮮美。

吃喝玩樂一次搞定!小琉球環島旅行懶人包 

這幾年離島小琉球跳島旅行很夯,大家都喜歡炎陽高照的夏天往這裡玩水,萍子更推薦小琉球秋冬輕旅行,這裡秋冬溫暖,沒有西南氣流、東北季風干擾,來小琉球度假最舒服了,冬天也很適合浮潛,在海水中水溫比地面上高,不會感到寒冷。

築地必吃生魚片!大人氣限定帝王蟹海膽鮭魚卵蓋飯

東京旅行的人氣景點首選,個人心目中非築地市場莫屬,清早起床不來這走走就不對勁啊!只是這天天氣很不好,一路從大崎站出發就開始如天氣預報下起大雨,可是人潮依舊洶湧,畢竟是人氣觀光景點,但遇到雨天淋得全身濕就難免心情不太好,只好趕緊找碗丼飯提神。

中秋節就是要烤肉啊!台北8家人氣日式燒肉店

中秋節要做啥?當然就是要烤肉啊!每到中秋節台灣總是「萬家烤肉萬家香」,烤肉活動成為台灣在中秋節另類特色。不過,如果覺得準備食材有點麻煩,但又烤肉及大口吃肉,日式燒肉店是不錯的選擇,尤其是不少燒肉店都有澳洲和牛,入口即化的口感絕對可以滿足烤肉及吃肉的慾望。

新竹平價日本料理!大分量蓋飯吃得到干貝、海膽、鮑魚

時序進入六月,台灣的天氣就熱得不得了,常常都是35度以上的高溫,該怎麼辦才好。話說熊喵在這麼熱的天氣裡,食慾也變得比較差一些,雖然說可以減肥也不錯,但要找點引起熊喵興趣的美食卻不是那麼容易。

以蟹為主!從日本直送的食材 新竹無菜單日式料理 

前陣子,Wisely朋友介紹一家在竹北的日式餐廳『蟹樂喜日本料理』,讓我相當地心動~而且,它是剛開幕沒有多久且距離高鐵新竹站只有10分鐘的車程,所以趁著某天中午有空檔之便,搭車訪友也去用餐吃飯,嚐嚐這家標榜以蟹為主的無菜單料理~(最近夏天天氣熱,來吃美味的日本料理最棒了)

海岸生態最豐富的「馬崗潮間帶」 當地人:比老梅還美

隨著海浪不斷地拍打沖刷,造就東北角豐富的地形變化,轉個彎就能遇見不同風景。在海崖崩解之後形成「馬崗海蝕平台」,潮起潮落之間,更演變成為「台灣海岸線生態豐富度最高、綠藻最多的地方」,當地人更讚嘆馬崗潮間帶比老梅石槽還要美。

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