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鎮瀾宮4.4星評價碳烤玉米 在地人指定推薦的30年排隊美食

往往只是火鍋或餐桌配角的玉米,到了碳烤爐上變成主角身價就翻了好幾倍,但這篇不是想討論烤玉米該值多少價,畢竟我也大概能理解那背後所付出的成本,其實只要是好吃的傳統烤玉米,貴在我能接受的價位範圍內,我都會跑去試看看。

「山文治」純素三明治清爽開胃 80年歷史菜頭粿軟嫩香甜

位在台北西門町的山文治2016年底開幕,裝潢簡約中帶點文青風,店內的地磚、裝盛三明治的器皿,到飲料的玻璃杯,則帶有復古懷舊的味道,在年輕人聚集聖地西門町走這樣的風格,反而更吸引眾人目光。

排隊沒停過!台中芋頭米粉老店 湯頭濃郁、大推福州丸

早起的鳥兒有芋頭米粉吃,在模範街這家【珍品小吃 米粉芋】確實如此,以前剛來台中常跑來模範街這家呷尚飽早餐店吃早餐,就注意到隔壁總是人山人海,整條模範街生意最好也就是它們,還好只營業早上六點到下午一點早午餐時段,讓整條路別人也有生意做XD,這天選在中午時間過來真的是人山人海啊!

梁嫂炒麵肉燥飯天天客滿 加「這味」秒變道地台中人

台中永遠都有24小時你可以吃得到炒麵豬血湯的店,而且生意都相當好,除了吃火鍋跟水餃以外,台中炒麵要加滿滿東泉辣椒醬才好吃。其中有這麼家叫【梁嫂炒麵肉燥飯】,始終在網路上評價也是非常好的一家,本店在太原路上,另外也有開店在中平路上,據說天天都是客滿生意很好啊!

台中隱藏深夜美食 在地人吃30年的大麵焿有「獨特鹹味」

台中美食代表爌肉飯、炒麵、豬血湯、東泉辣椒醬,還有一味超在地的『大麵羹」,唯獨大麵羹這一味算是非常特別,真的不是外地人隨便都能接受的獨特台中老味道,同樣也是在台中從早到深夜都吃得到,特別以這攤【老蔡大麵焿】最為神秘又有人氣,這攤是不少人從小吃到大的老味道。

影/泡澡賞夜景 睡覺看星空!文藝風台中老爺行旅搶先開箱

年7月才剛開幕的台中大毅老爺行旅,位於台中市英才路經國園道旁,是老爺酒店集團旗下最新的一間飯店,建築外觀以台中新舊城市交疊的都市紋理為設計概念,並以「藝廊」概念規劃整體空間。且飯店最特別的為12樓的「星光客房」房型,每間房間都有大扇的斜角窗可以看到星空。

台中人專屬好味道!「羅氏秋水茶」流傳70年青草茶

台中專屬好味道除了東泉辣椒醬之外還有這一味-羅氏秋水茶,小小孩的時候爸爸就會帶這個回家給大家喝,長大之後沒有特別去找還以為這羅氏秋水茶已經銷聲匿跡了,沒想到還是藏在大街小巷的檳榔攤雜貨店裡。

南投草屯傳統大餅!多達20種口味的古早味點心

小時候大餅 在草屯鎮公所附近,印象中小時候大餅從中投交流道下搬到南開,目前落腳在草屯鎮公所旁。招牌當然是原味大餅、黑糖豆標,還有紅豆餅、蘿蔔絲餅等口味,甜的鹹的加總,也高達十多種口味,在地人下午茶點心好選擇。附近還有家員林煎餅也很推薦,一樣是銅板美食

台中新開幕百元拉麵店 香柚湯頭還吃得到雞翅、雞腿

台中一鳳拉麵是以日式傳統雞骨拉麵為主打,湯頭清爽不膩口,雞叉燒則是給一份雞翅加雞腿算是比較少見的作法,而且價格也較為便宜,另外也還有關東煮、燒餃子等日式餐點,讓客人的選擇更多元

台中自助餐推烤乳豬、燒羊腿 7種現切美食每天變換

星饗道國際自助餐在炎炎夏日推出BBQ燒烤季,除了推出30道精緻燒烤料理,每日輪番上陣外,到10月中的周一至周日每晚六點半,也推出現烤現切好料理!周一「戰斧豬排」、周二「烤羊大腿」、周三「鮮甜櫻桃鴨」、周四「火烤嫩大豬/脆皮豬肉」、周五「烤大魚」、周六日「大時魚現殺秀」,每日六點半準時開動,現切現吃,切完為止。

台中人氣美食盛橋刈包10月到台北快閃4天 帶來4款刈包

台中人氣美食盛橋刈包要到台北快閃,快閃時間是10月7日至10月10日,地點就在迪化街的「團圓大稻埕」,這次將帶來結合台中與大稻埕的風土、向老店致敬的4款口味刈包,分別是台中炒麵刈包、OREO冰淇淋刈包、櫻花蝦起士薯條刈包及紅豆冰淇淋刈包。

台味小吃放進去!台中文青風麵線吃得到鹽酥雞、香腸

台中火車站前的「川子麵線」,走的是文青風~麵線口味更是創新的搭配上鹽酥雞、香腸,份量大碗結合台中老店的醬料!像是瑞益香油、東泉辣椒醬等等......

你要吃台北還是台南?超酷造型「南台灣炒飯」

「台灣的美好,應該讓全世界知道!」認識參和院的寬哥起就是以新派台菜飲食風格,結合西方餐酒文化,將台灣飲食的美好推廣到讓全世界都知道。叁和院從忠孝旗艦店開始,目前已經有大直、微風南京、桃園華泰、高雄義大、上海淮海,以及籌備中的義大利米蘭店,讓大家由吃認識台灣。

淡江10大必吃美食懶人包!除了香豆富、源味還有「它」

大專院校附近總是美食店家的兵家必爭之地,位處於淡水的淡江大學更是如此,周圍有大田寮、大學城、水源街3個地方供餐飲店家入駐,琳瑯滿目讓人不知從何選擇,以下就列舉出10家淡江大學必吃的10家店,快來跟《ETtoday東森新聞雲》一起朝聖吧!

台中人早餐必加的「王道」醬料! 台北現在也吃得到

校園附近總是美食的兵家必爭之地,特色小店一間緊挨著一家開,不僅口味大玩創新,就連價格也一定是地表最實惠。淡大側門口水源街斜坡上,一間新開店餅小舖就相當吸引人,日前被媒體報導後爆紅,業績翻倍漲!店家也大玩創意,把台中人早餐必加的「東泉辣椒醬」,配合高麗菜捲餅作出新口味。

菜頭粿與起司太陽蛋的古早味邂逅!意外愛上台味傳統早餐

自從早午餐風潮開始盛行後,許多都市人的早餐都多了點「異國味」,從美式、英式到日式,口味越來越創新。但在台北有間看似很「文青」的早餐店卻反其道而行,不賣花俏或大份量早餐,反倒將傳統的菜頭粿、東泉辣椒醬和古早味紅茶等元素揉合新創意,研發多種口味的三明治,成功吸引年輕人的目光和味蕾!

台中東泉辣醬台北也吃得到囉!沾捲餅甜甜辣辣的超涮嘴

東泉辣椒醬在台中很普遍,但除了當地之外,其他通路有限,但現在台北也吃得到囉!淡大餅小舖也採用這罐辣椒醬,香酥的高麗菜捲餅搭配甜甜辣辣的淋醬~真的超速配,讓人忍不住一口接一口。

早餐愛吃蛋餅嗎?雙北這4家超酥脆蛋餅 晚來吃不到

很多人早餐喜歡吃蛋餅,現點現煎熱呼呼地冒著香氣,尤其是「香酥」蛋餅喀滋喀滋的口感讓人一吃就上癮。雙北四家酥脆蛋餅每天都一開店便絡繹不絕,早餐尖峰時間常常大排長龍,但即使趕上班上學急得要命,也甘願每天來等候,可見「外酥內軟」多有魅力了!

台中深夜食堂!巷弄間的小清新辣味「關東煮」

不過說在前頭,「辣辣煮」的空間設計、環境氛圍比食物本身吸引我們!或許是因為我們原先定論了它是辣味關東煮,卻在我們兩都吃辣的人嘴裡,吃不太到辣的感覺而小失望~食材是很不錯的,不過湯頭和乾麵不是很驚豔!但想嚐鮮的人還是可以去看看,畢竟口味這種事情真的見仁見智。

開到半夜台中50年老店!招牌「爌肉飯」搭上東泉辣椒醬

最近一篇作家批評『台中早餐文化』的新聞蔚為話題,許多在地人紛紛出來推薦台中早餐,從台南搬到台中工作,台中的飲食文化讓我完全沒有不適應的問題,因為選擇非常多元,但印象最深刻的應該就是不管深夜或早晨24小時都吃得到爌肉飯(魯肉飯)這件事,而且好吃的店還幾乎都是大排長龍座無虛席,怎麼能不好好安排個時間一一到訪一下,這天晚上在后庄路附近工作完後,朋友說這邊有家很好吃的爌肉飯應該要過來看看,以前經過幾次都不知道就在巷口有這家【后庄老店 爌肉飯 排骨飯】的存在,已經晚上十點生意依舊很好,心想著果然是來對地方了!還等了

台中人的早餐在哪裡?林佳龍不藏私秀出「早餐地圖」

沒想到作家劉克襄一篇《台中人的早餐在哪》的文章,引起許多台中人同仇敵愾,除了推薦他們心中的代表性早餐,更意外的讓東泉辣椒醬爆紅。就在大家熱議之際,台中市長林佳龍也在10日晚間在臉書PO上一張手繪的台中人的「早餐地圖」,一開頭就寫「台中人的早餐在哪裡?底家啦!」

荷包蛋怎麼吃?你是「醬油派」還是「鹽派」

荷包蛋也有分派系?台灣各地對於荷包蛋的吃法都不太相同,「醬油派」、「鹽派」的擁護者都不少,醬油派指的是荷包蛋會搭配醬油一起食用;鹽派的則是煎荷包蛋會灑鹽巴調味食用。

台中銅板小吃!夜間限定的爌肉飯、炒麵、豬血湯

炒麵、豬血湯加爌肉飯可以說是中部庶民美食經典代表,24小時都能找到有營業的店家,吃習慣了以後都覺得早餐來份炒麵加豬血湯精神百倍,更不用說睡前來碗爌肉飯好夢入眠XD,住在西區SOGO這一帶,晚上十二點過後能找得到的爌肉飯應該就是松香跟夜間部這兩家。

遊子思念的台南味!虱目魚腸湯與肉燥飯的溫暖搭配

我想也只有異鄉遊子能懂。還記得剛到台中那年,騎車亂晃就在市政路上發現了這家【台南羅記 阿全師無刺虱目魚】,在外地講求賣的是台南味倒是讓人相當好奇,而且遠遠看生意還不錯哩!

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