台中東泉辣醬台北也吃得到囉!沾捲餅甜甜辣辣的超涮嘴

▲聞名全台的台中東泉辣醬,在台北也吃得到囉!

記者廖明慧/台北報導

只有在台中才買得到的東泉辣椒醬,到底有甚麼魅力?不少知名小吃店不約而同都點名要用這款辣椒醬,像是已經開業50多年的「切仔麵」用量超大,平均一天就用掉10罐辣椒醬,還有第二市場蘿蔔糕,就連知名餡餅用的也全都是這一款辣椒醬。

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東泉辣椒醬在台中很普遍,但除了當地之外,其他通路有限,但現在台北也吃得到囉!淡大餅小舖也採用這罐辣椒醬,香酥的高麗菜捲餅搭配甜甜辣辣的淋醬~真的超速配,讓人忍不住一口接一口。

▲淡大「餅小舖」高麗菜捲餅搭配東泉辣醬超涮嘴。

知名作家劉克襄日前一篇「台中人的早餐在哪」文章,提及曾有台中人指出,當地代表性早餐就是「炒麵加上老牌的東泉辣椒醬」,讓他忍不住苦笑用辣椒醬來襯托炒麵怎算美食,結果令許多網友相當不服氣。「東泉辣椒醬」9日也在臉書分享該文,引來不少網友紛紛抱屈。「東泉辣椒醬才是台中人的王道」、「拜託,東泉是主角,其他是配角,不識東泉不是台中人」、「我住在日本,我的冰箱裏一定會有東泉!」、「離開台中身在花蓮的我,說到台中早餐,真的是想起加了東泉辣椒的」,網友紛紛在「東泉辣椒醬」粉絲團留言,大讚他們辣椒醬的好,甚至表示不管是麵羹、炒麵、爌肉飯、豬血湯還是阿根蛋餅,只要配上它美味立刻「升級」。


▲每個台中人從小吃到大的好滋味。(圖/翻攝自東森電視)



▲▼現點現擀的捲餅每片都煎得香酥脆,咖滋咖滋一口接一口停不下來,平實的價格和創新的大阪炒麵口味很受到學生的歡迎。



▲為滿足學生多元的口味,學區的店舖口味大玩創新,上圖為餅小舖最夯的人氣商品-大阪炒麵捲餅。(圖/翻攝自小蚌蚌嬉遊記

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餅小舖
地址:新北市淡水區水源街2段56-1號
粉絲團:
https://www.facebook.com/pancakes.shop/
營業時間:平日07:00-13:00| 假日 07:30-13:00(售完會提早打烊)
(過年休假,營業日請看官方粉絲團)

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