排隊沒停過!台中芋頭米粉老店 湯頭濃郁、大推福州丸

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

點評:芋頭給的超大塊~還不趕快去排隊~

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

早起的鳥兒有芋頭米粉吃,在模範街這家【珍品小吃 米粉芋】確實如此,以前剛來台中常跑來模範街這家呷尚飽早餐店吃早餐,就注意到隔壁總是人山人海,整條模範街生意最好也就是它們,還好只營業早上六點到下午一點早午餐時段,讓整條路別人也有生意做XD,這天選在中午時間過來真的是人山人海啊!(畢竟網路評分也很高,GOOGLE有237則評論還能有4.1高分真的很受歡迎)

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

這家【珍品小吃】應該也算是在地老店吧!至少十年前我來台中就已經是生意這麼好了,十年過去無論景氣變好變壞,它每天開店的人潮依舊不減,早上六點就開始營業,非常傳統的台灣在地味,攤位裡永遠吆喝聲不絕於耳,人手雖然多一客滿也是頗混亂,

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

台中有幾家芋頭米粉湯網友都蠻推薦的,剛好似乎都集中在西區這一帶,像是向上市場排骨米粉芋、林森路芋頭米粉跟這家珍味小品在網路上人氣都很不錯!

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

人潮稍微比較少應該是十點到十二點中間的時段,也比較輕鬆就有位置可以坐,一過十二點上班族午餐覓食就瞬間整家店又人潮爆炸了!(所以建議早點來不然很擠)不過…店內有一味台中在地小吃『大麵羹」,通常在早上就賣完了,比芋頭米粉還搶手!

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

店內主食四種:大麵羹、乾米粉、米粉湯和米粉芋,另外就是湯品、小菜跟滷料,價格..應該是不算貴吧!米粉芋蠻大碗65元,乾米粉也很大碗才40元,

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

另外像是油豆腐、滷豆腐、滷蛋跟福州丸也都是店裡面我看好多客人都會點的。

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

【招牌推薦│米粉芋(芋頭米粉)65元│滷蛋10元】
店內最高價的,但這麼一大碗也才賣65元而已(滷蛋是我自己再多加的),盛裝的份量相當紮實,也挺滿的,裡面有三大塊芋頭藏在米粉堆裡面,

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

再加上油蔥肉燥滷汁、韭菜,剛上桌就聞得到古早味香氣,加上滷蛋感覺份量更實在!芋頭整個大塊(還三塊),完全軟綿跟芋泥沒兩樣,筷子一夾就能剝開,入口綿密好吃!

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

湯頭就是傳統油香的湯頭,米粉是粗的份量也很夠!口味其實不會太重鹹,所以建議要灑點胡椒粉味道較夠,我覺得蠻好吃的也不貴,滷蛋也是入味好吃!(但我其實私心更愛林森路的芋頭米粉口味多些,因為那邊口味重一點)

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

【乾米粉45元│隔間肉豬血湯45元│炒麵35元】
乾米粉上面淋了滿滿肉燥,但我推薦還要加點辣椒,只有乾米粉口味上有些普通,但算蠻大碗份量的,肉燥也挺多;隔間肉給得挺大塊,豬血也好吃,湯頭味道還不錯。

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

炒麵跟一般的稍微不同,它們家的麵條較細,淋上簡單肉燥的古早味調味,當然也是要加東泉辣椒醬,吃起來算是還不錯,細麵也不會太軟爛。

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

【小菜│隔間肉盤40元│油豆腐+福州丸】
隔間肉單點的話覺得不太划算,小小一盤份量精緻,吃沒幾口就沒了,

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

但肉質倒是不錯!油豆腐跟福州丸都好吃,滷汁夠味也入味,特別是福州丸很推!油豆腐我覺得是CP值最高的,因為點一份來三塊,而且比一般小吃店油豆腐還大塊點。

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

來台中很久其實有來吃過幾次,只是每次人都好多覺得不太方便拍照,終於還是找了天時間稍微簡單拍完,比較遺憾的是來太晚吃不到大麵羹無從比較,不然這家大麵羹跟東區的阿婆大麵羹粉圓冰一樣便宜,都只要25塊錢好實惠!怪不得會一早就提前完售;但另一個主角芋頭米粉我是也覺得還不錯,挺料好實在,雖然我更喜歡林森路的口味,但其實兩家都相當優秀,很推薦可以早起過來試試!

▲▼台中珍品小吃芋頭米粉。(圖/橘子狗愛吃糖提供)


珍品小吃芋頭米粉
地址:台中市西區模範街20-1號
電話:04-23013482
營業時間:06:00Am-01:00Pm

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