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元宵≠湯圓!兩者製作過程大不同 一個搖出來、一個用手搓

明天就是元宵節,許多人習慣買湯圓來享用,但也有人堅持要吃元宵,但大家知道嗎?湯圓跟元宵其實是兩種不同的料理,其最大的差別在製作過程,就是一個「搖出來的」,一個是「用手搓的」。

元宵和湯圓傻傻分不清楚?兩者最大的不同點在製作過程

老一輩的人常說農曆過年要一直到元宵節之後,才算真正過完年,而元宵節除了看燈會、提燈籠之外,習俗上也要吃湯圓,但也有人是要吃元宵,但元宵跟湯圓外觀上幾乎一樣,有網友就說「傻傻分不清楚」,兩者實際上做法可是大不同,最大的差別就是元宵是用「滾」的,而湯圓則是用手搓圓。

年貨這樣買!特搜「南門市場」必訪攤販 鬆糕Q彈有勁、米香十足

農曆春節即將到來,今年受新冠肺炎的疫情的影響,歷年來最受歡迎的年貨大街全數取消,令不少民眾期待落空。但購買年貨除了年貨大街,台北還有許多辦年貨的好地方,如位於中正紀念堂旁的「南門市場」。

台北人採辦年貨首選!盤點南門市場3家必去名攤 政商最愛東坡肉

每年為台北人辦年貨重要場所之一的南門市場,是北市極具規模的老字號市場,2019年搬遷至全新的中繼市場,不過傳承數十載的好滋味依然不變,包括了億長御坊、逸湘齋和合興糕糰店等,皆是民眾辦年貨必去名攤。

必吃番茄煮牛肉麵!南門市場3大美食 還有銷魂酒釀芝麻湯圓

南門市場搬新家!坐落於愛國東路與杭州南路口的「南門中繼市場」,於今年10月17日重新營業後呈現嶄新的市場風貌,對此,《ETtoday旅遊雲》就盤點出南門中繼市場內的三大老店美食,這個週末假期就與家人、好友一起來重溫這些不變的幸福好味道吧!

48家美食餐廳入選 台北市推出「熊比登」美食認證

台北不只有米其林必比登,現在又多了一個「熊比登」。愛吃的熊讚今年6月擔任臺北市美食特派員以來,吃遍夏日涼食、廟口小吃、異國餐點、消夜熱食,最後精選48家經典美食,台北市觀傳局19日正式公布「熊比登」美食地圖,歡迎大家跟著熊讚的腳步吃遍台北美食。

台北南門市場年菜採購月開跑 搬遷中繼市場後好滋味不變

南門市場今(18)日首次於中繼市場舉辦年菜採購月啟動記者會,以「新宅傳香老滋味」為主題,強調南門市場即使搬遷至全新的中繼市場,傳承數十載的好滋味依然不變,包括快車肉乾、億長御坊、逸湘齋、合興糕糰店、南園食品店等名攤都推出全新菜色。南門年菜採購月將從108年12月18日至109年1月24日除夕當天為止。

直擊/湧人潮!南門中繼市場試營第1天  店家:257攤商一個都不少

南門中繼市場今(17)早7點試營運,現場陸續湧入不少民眾,台北市市場處處長陳庭輝發放「開市大吉發財金」給257攤商和民眾,合興糕糰店也準備500份入厝湯圓,祝福南門中繼市場生意興隆。搬新家第一天,現場攤商表示,「很乾淨明亮啊」、「還算習慣」,而民眾也說,「試營運第一天要來支持一下!」

「南門中繼市場」17日試營運!甜湯圓限量發、導入行動支付

告別羅斯福路舊址,歷經10天的搬遷,南門中繼市場將於明(17)早7點試營運,民眾只要於上午11點30分到中繼市場就有機會品嚐圓滿入厝甜湯圓,數量限定500份,另外還有700份開市大吉發財金給攤商,讓民眾感受嶄新的南門市場。

影/南門市場10/7熄燈!「1元競標」限3天   新址超有設計感

乘載老台北人味蕾記憶的「南門市場」,原址即將在10月7日拉下鐵門,在熄燈之前,將於10月4日至6日推出「風華38 時光永存」最後三天的優惠,包含徐家點心坊、逸香齋等名攤均參與,讓民眾感受搬遷前最後的熱鬧氛圍。

冬至補班也要吃湯圓 盤點台北市傳統市場與夜市20家湯圓名攤

冬至吃湯圓華人的傳統習俗之一,在臺北市公有零售市場中則是有許多老字號與高人氣的湯圓名攤,像是位於南門市場第201攤的中上海合興糕糰成立於1947年,以現代天然食材融入傳統手工的製作方式,每到冬至時節整個市場排滿了購買人潮;另外夜市也有許多湯圓名店,像是南機場夜市八棟湯圓,其特色酒釀加蛋搭配湯圓值得一試。

引爆市場大媽少女心 台北傳統市場節中西台甜點大比拚

台北市傳統市場界的年度盛事「天下第一攤」即將開戰,這次首度不分中西式,將甜點列入評比主題,來自全台北市傳統市場裡的15家甜點業者,將在4月14日臺北傳統市場節活動現場爭奪全台北市市場人氣甜點的殊榮。

元宵和湯圓分不清楚?最大的不同點在製作過程

老一輩的人常說農曆過年要一直到元宵節之後,才算真正過完年,而元宵節除了看燈會、提燈籠之外,習俗上也要吃湯圓或元宵,雖然元宵跟湯圓外觀上幾乎一樣,但實際上做法可是大不同,最大的差別就是元宵是用「滾」的,而湯圓則是用手搓圓。

老味道這裡找!台北飄香百年南門市場4家必買乾貨、點心

南門市場創立於1907年,原名千歲町市場(又稱千歲市場),曾因1926年空間不敷使用而擴建,後來又一度搬遷至南海路臨時位址營業,直到1981年才真正在現址「定居」。許多人聽到南門市場第一印象,多半為台灣和中國的乾貨與熟食聞名,這四星等市場究竟有什麼迷人之處,ShareLife統整給你。

台北迪化街風雅文創糕點店 傳承上海茶點滋味!

以往去迪化街多半是為了買乾貨、海味,但近幾年,迪化街的前半段(靠近台北橋那一頭)開始整頓,出現不少有風情的文創小店,其中,由在南門市場合興糕糰年輕一代創立的"合興壹玖肆柒",就是一家把傳統上海茶點變身優雅食尚的新型態概念店。

吃肉粽慶端午!台北南門市場4間人氣粽子大評比

繼2011年後,今年總算又為了吃湖州粽而再訪南門市場,其實也是因為去年粽子吃得比較勤,跑了蔡萬興、九如商號、大橋頭肉粽、石門劉家、台南再發號..等,所以到了今年突然不知道要買哪家?就回到南門市場溫故知新,其實裡頭吃的包羅萬象,可以攻略很久~

台北少有的道地寧波菜館!人氣酒釀湯圓散發桂花香

這家位於捷運古亭站8號出口往郵政醫院方向前去的『蔡萬興老店』,是Wisely每年必訪的店家之,不管是端午節的肉粽或是冬至&元宵節的湯圓,他們家的味道是我個人最喜歡的風味。而最近知道他們開始賣今年的冬至湯圓了,所以接小D下班之便,倆人來到店裡用餐,也嚐到了特別供應的『鮮肉湯圓』了!

60年老字號合興糕糰開分店!純手工製作湯糰、素菜包

南門市場裡幾家逾半世紀的老字號,應該大家都耳熟能詳了,其中,創於民國36年的合興糕糰,以美味的寧波年糕、上海鬆糕、湖州粽、元宵.........等等好吃的點心聞名,因為講究純手工製作,所以幾乎每樣產品都很受歡迎,米兒尤其喜歡這裡的素菜包子和湯糰!

上海鬆糕口味、內餡任意搭 道地滋味連蔣宋美齡也稱讚

南門市場上海合興糕糰店的紅豆鬆糕,是蔣宋美齡的最愛喔,熊家人也非常喜歡。過年期間熊喵抽空走了一趟南門市場,首先瞄準天下第一攤億長御坊的東坡肉等熟菜,以及逸湘齋的腐乳肉,南門市場‧億長御坊和逸湘齋年菜,接著就是來上海合興買紅豆鬆糕。

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