台北少有的道地寧波菜館！人氣酒釀湯圓散發桂花香

文、圖／Wisely

這家位於捷運古亭站8號出口往郵政醫院方向前去的『蔡萬興老店』，是Wisely每年必訪的店家之一，不管是端午節的肉粽或是冬至&元宵節的湯圓，他們家的味道是我個人最喜歡的風味。而最近知道他們開始賣今年的冬至湯圓了，所以接小D下班之便，倆人來到店裡用餐，也嚐到了特別供應的『鮮肉湯圓』了！

這家店自民國42年創立至今，本身以寧波菜聞名，Wisely自己也吃了很多吃，上回帶家人來此用餐也是頗受到好評。

價格部份，這家店真的偏高些，不過也因為是台北少數幾家味道較道地的寧波菜館，所以死忠顧客還是不少…而今年的湯圓價格也出來，真的不便宜所以直接在店裡嚐比較快。

小菜的選擇很多而且味道也很不錯，比較多人來此都會推薦著名的蔥燒鯽魚，這道外酥內香的燒魚如果晚來就吃不到了，而個人喜歡的辣椒鑲肉也很不錯喲！

簡單嚐的排骨蛋炒飯，就是在黃金蛋炒飯上加塊酥炸排骨，而炒飯味道很鬆散不會覺得油膩；排骨有拍敲過，所以沒有肉汁但是嚐起來也滿可口的。

他們的酒釀蛋芝麻湯圓是我個人目前覺得最好吃的，主要在於自家的酒釀味道酸甜度剛好而且也挺大碗的，再以桂花釀增添香氣，配上軟綿的自製芝麻湯圓，味道真的很好吃～比前兩天嚐的大稻埕合興糕糰，味道要再好上許多！

這碗鮮肉湯圓讓我們等待許久，等端上桌時才曉得原來湯圓的份量真是有夠大的，要煮熟得花點時間，而且配上自家的大骨清湯，感覺真的很澎湃～XD

味道的部份，鮮肉湯圓這麼大要煮熟而且保持其形狀完整就很不容易，再加上清爽不油膩也沒加油蔥酥的湯頭，很適合湯圓的口味。整個湯圓用筷子輕輕一撥就整個分離，很像日式的年糕一般，而肉饀味道比較紮實，感覺像是鮮丸子的風味。

蔡萬興老店
地址：台北市中正區福州街16-6號
電話：02-23510848
時間：11:30-14:00，17:00-21:00，周一公休
臉書：蔡萬興老店

Wisely

一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，
喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，
所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，
讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。

更多Wisely的新消息，都在=>>粉絲專頁&部落格

美味從早到晚不間斷
下載「ETtoday新聞雲APP」快速補給最新美食資訊→
iOS：https://goo.gl/rmIDdx
Android：https://goo.gl/XPe8Uj