▲億長御坊東坡肉。（圖／取自台北市市場處）
記者黃士原／台北報導
每年為台北人辦年貨重要場所之一的南門市場，是北市極具規模的老字號市場，2019年搬遷至全新的中繼市場，不過傳承數十載的好滋味依然不變，包括了億長御坊、逸湘齋和合興糕糰店等，皆是民眾辦年貨必去名攤。
億長御坊
億長御坊創立至今已半世紀，老字號招牌在熟食界享譽已久，也是政商名流及老饕一族的不二選擇，堅持手工現做，最知名的包括東坡肉、一品佛跳牆、蔥燒黑玉刺參等膾炙人口，許多人更會來這買年菜回家圍爐。其中東坡肉是用陳年老滷汁燉煮6小時而成，曾獲臺北市政府傳統美食比賽首獎。而被形容為不吃會遺憾、好吃到爆的珍珠丸子、富貴雙方、荷葉排骨及蒽燒鯽魚等，一道道美味料理，集數十年美食料理經驗，征服無數饕客挑剔的嘴。
▲合興糕糰店的上海鬆糕。（圖／取自台北市場處網站）
合興糕糰店
合興糕糰店的各式麵食點心維持了當年上海老師傅和任爸爸的傳統上海口味，其中最令人津津樂道的是上海鬆糕和寧波年糕，合興的上海鬆糕堅持選用優質的蓬萊米自行加工研磨成粉，摻水和糖攪拌後，再加入芝麻、豆沙和棗泥餡料，即成為原味、紅豆、桂花和紅麴等不同口味的上海鬆糕，由於口味多元、鬆軟，所以廣受各界好評，不僅是過年的「排隊商品」，更是蔣宋美齡夫人、蔣故總統經國先生伉儷和前副總統連戰夫人連方瑀等名人的最愛。
▲逸湘齋集結閩、客、廣、浙、湘、滇、川、魯各系菜色。（圖／取自台北市場處網站）
逸湘齋
這不是只有湘菜，實際上這裡是集結閩、客、廣、浙、湘、滇、川、魯各系菜色，像是葱烤鯽魚、紅椒蟹肉、醉雞腿元寶、荷葉排骨、川味五更腸旺、江浙燻魚、佛跳牆、東坡肉、腐乳肉、獅子頭、冰糖醬鴨、豆瓣鯉魚、蒼蠅頭、翠玉燴鮑魚、咕咾肉、梅干菜扣肉、花生豬腳、滷大腸頭、蜜汁火腿、百頁結紅燒肉、東北酸白菜等經典家鄉美食，小小一攤應有盡有，而東坡肉和葱烤鯽魚這2道是店裡最受饕客歡迎的兩大招牌菜。
【你可能也想看】
►2021年最新版！全台28家Buffet壽星優惠懶人包 漢來海港平日6折
►海底撈與三媽臭臭鍋都入榜 全台10大熱門火鍋店一次看
►429元享火鍋+台式熱炒吃到飽 錢都新品牌「吉哆火鍋」插旗板橋
►義大利麵吃到飽！12種麵條+6種醬汁可選 義饗食堂披薩也無限供應
讀者迴響