台中屋台風拉麵店 柚子香味四溢的雞湯拉麵
前兩年日本拉麵大舉來台灣開分店以後，這一年變成超多台灣本土屋台拉麵紛紛開張，不過比起幾年前的拉麵熱熱潮來說，現在的拉麵口味幾乎比較多家也變得較相似日本味了，這篇想介紹的是在科博館旁邊西屯路上的【有囍豚骨拉麵】，遠遠就能看到屋台攤車，其實它是不遠處的『黑提灯串燒酒場』的連鎖分店。 (2017-08-07 17:00)
凪拉麵主廚生田智志：拉麵最大成本就是在湯頭
一蘭拉麵上個月在台北風光開幕，把台灣的拉麵市場推向一個高峰。過去，一直有日本拉麵進入台灣市場，包括有一風堂、屯京及凪等知名連鎖品牌，與一蘭拉麵一樣，這3家都是豚骨湯頭，其中凪的創辦人、也是社長生田智志還曾在一蘭拉麵工作並且當上店長。 (2017-07-21 13:01)
暑假到 一蘭拉麵排隊熱潮再起 平均等候1小時以上
一蘭拉麵登台曾創下連續排隊250小時以上，在熱門時段沒等上2、3小時是吃不到的，而在6月底時有網友PO出一張早上沒人排隊的照片，當大家以為一蘭拉麵熱潮要逐漸消退了，但7月暑假開始，排隊人潮再度變多，不管是白天還是半夜都有不少人排隊，雖然不像開幕初期誇張，但平均等候時間也要1小時至2小時。 (2017-07-10 12:47)
東京拉麵排名TOP 5 有2家在台灣也開了分店
一蘭拉麵最近登台掀起一股風潮，讓日本拉麵再度成為美食界的討論話題，雖然最近來台的日本拉麵店愈來愈多，但許多老饕們還是喜歡到日本吃最原汁原味的拉麵，而日本東京則是日本超級激戰區，而在地人最愛的拉麵店是哪些呢？《ETNEWS新聞雲》幫大家整理日本美食網站Tabelog東京區拉麵排名TOP 5的拉麵店給拉麵控參考看看。 (2017-07-05 15:30)
愛吃鬼們看過來 上半年22家新開美食餐廳超級懶人包
今(2017)年上半年在餐飲界最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵，不但引吸超多粉絲去排隊，超過250小時連續排隊打破了當初香港排隊紀錄，再來就是第一家拿到米其林一星的拉麵店「蔦（Tsuta)拉麵」、世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」登台，以及在日本每日賣出200萬顆餃子的中華料理連鎖店「餃子の王將」，開幕時一樣造成話題，總計上半年新開幕的餐廳也有22家。 (2017-06-29 18:59)
排不到一蘭 嚐看看這3家同樣來自日本的豚骨拉麵名店
一蘭拉麵自6月15日開幕以來，除了話題不斷之外，連續排隊人潮也打破香港紀錄，最近雖然熱度雖然有小減，但用餐時間仍然要等上1、2小時才能吃到。其實，這幾年日本拉麵持續的來台展店，除了一蘭拉麵之外，台北市還有3家同樣來自日本、同樣也是豚骨湯頭的拉麵店，其味道並不會輸給一蘭拉麵。 (2017-06-28 23:44)
一蘭人氣的真相－吃過這碗就滿足了嗎？
一蘭拉麵的台北店開幕在即，店家早就預期排隊的人潮會非常洶湧，因此提前推出了「優先入座」的服務，但兩人竟要花上6000元台幣買伴手禮才能免排隊！在網路上引發了熱烈的討論，大家怎麼看呢？對於不急著跑去朝聖的朋友，可能毫無影響，但已經蓄勢待發的人，難免會產生很多負面的情緒。 (2017-06-20 18:27)
海外的一蘭拉麵都比日本貴 美國一碗售價超過500元
一蘭拉麵台北本店開幕後立起掀起話題，除了排隊人潮不間斷之外，價格也是網友討論的議題，針對一碗拉麵要價288元比日本貴，其實到海外發展的一蘭拉麵定價都比日本貴，美國紐約店一碗拉麵就要價18.9元，以現在匯率（30.552)計算約新台幣577元，至於香港的一蘭拉麵一碗要價89港幣，以今（20）日匯率3.937計算約350元新台幣。 (2017-06-20 11:36)
想吃一蘭拉麵不想排太久 6點後清晨時段人潮最少
一蘭拉麵在6月15日正式開幕，即使一直下著雨，開幕當天還是有人半夜2點就來排隊搶頭香，而排隊人潮一直未退散，有網友深夜2點路過發現門口還是大排長龍。不過如果想搶先品嚐又不想排太久的朋友，可以考慮一下人潮最少的6點到10點這個時段。 (2017-06-18 11:00)
一蘭拉麵開幕 粉絲半夜2點搶頭香 就連邰智源也來朝聖
一蘭拉麵今（15）日正式開幕，即使天候不佳一直下著雨，但還是澆不熄粉絲熱情，半夜2點多就有美食部落客來卡位拿頭香（三個人朋友一起），就連明星邰智源也來朝聖，不過邰智源笑著說，為了怕大家說他利用特權，製作人早上6點半就來排隊排第19位，不過排完是他來吃、製作人不能吃，以示公平。 (2017-06-15 12:47)
優先入座遭批 一蘭代表：6000元門檻是為了抑制人數
把日本優 先入座服務引進台灣而引起風波的一蘭拉麵，今（15）日海外公關花井伊織出面說明，根據《中央社》報導，「一蘭Fast Entry」 優先入座服務引進到台灣本店，並沒限制每日可使用人數，把伴手禮消費門檻設在6000元，是要用價格來抑制人數。 (2017-06-12 17:23)
一蘭拉麵6/15開幕 台北本店與日本有「三個不一樣」
大家久等的一蘭拉麵終於要在6月15日正式開幕，為了維持與日本同樣品質，拉麵的湯頭是從日本做好運來台灣，派遣「製麵職人」常駐在台，依據每日氣溫和濕度進行製麵調整，不過台北本店與日本還是有「三個不一樣」。 (2017-06-08 18:30)
新竹販賣機燒肉丼飯 帶有藥膳香的清燉膠原嫩骨麵
上次到新竹一日遊時，就近在新竹Big City巨城購物中心附近覓食。對面的燒肉丼販x人之初膠原嫩骨麵聽說在公館是小有名氣的排隊美食。和日本一樣，使用販賣機點餐，輕輕一按佳餚送上桌。加上飲料、湯品免費無限暢飲，應該就是吸引客人前往的主因。目前台北、桃園、新竹和台中都有分店。這次就來嚐鮮。 (2017-06-07 21:37)
一蘭拉麵台北本店6/15開幕 24小時營業內部搶先看
一蘭拉麵台北本店即將於6月15日開幕，與日本一樣都是24小時營業，開幕前ETNEWS》帶大家搶先看一下拉麵店的內部裝潢，內部一共有60個座位，全都是一蘭獨特的「味集中座位」，另外還有拌手禮展示區。 (2017-06-06 13:44)
她到日本一蘭打工1年後 現在成為台北本店店長
對一蘭拉麵台北本店將在6月15日11點正式開幕，一樣是24小時營業，獨具特色的味集中座位60席，而台北本店不是日本派駐，而是由台灣人來擔任。台北本店店長姚宣儀在1年前到日本打工度假，因為本身就喜愛一蘭拉麵，因此選擇了一蘭拉麵打工，沒想到最後成為一蘭拉麵台北本店店長。 (2017-05-31 14:30)
日本人氣拉麵店攻略！拉麵種類、東京名店都收錄在這
日本的代表性美食之一「拉麵」。不論是種類還是風格都多得令人眼花撩亂。而此篇MATCHA小篇就為您解惑以及詳細介紹，拉麵的各個種類，還有點餐方法、吃法，以及推薦的東京名店！喜歡拉麵的您千萬不能錯過！ (2017-05-30 15:00)
台灣不會只有一家 除台北本店 一蘭拉麵有可能再開分店
一蘭拉麵19日宣布台灣台北本店將在6月15日11點正式開幕。而去（2016)年一蘭拉麵社長吉富学接受TVBS專訪時提到，在台灣只會有一家店，應該不會再增設其他分店，不過，負責一蘭海外事業的花井伊織透露，除了台北本店，不排除再開設其他分店。 (2017-05-26 23:22)
美食新聚落 上半年就有5家國際美食品牌進駐信義區
一蘭拉麵日前宣布台北本店將在6月15日正式開幕、24小時營業，讓已有多家美食進駐的信義區戰火更加激烈，光是今年上半年新開幕的國際美食品牌就有花神咖啡館、檀島咖啡、台北鳥喜，以及世界最好吃的韓國烤肉「楓樹」，也將於5月25日開幕。 (2017-05-22 11:00)
一蘭拉麵登台！台北首店6/15開幕 天然豚骨湯拉麵288元
對一蘭拉麵台灣首店引頸期盼的朋友們終於等到了，一蘭拉麵宣佈台灣台北本店將在6月15日11點正式開幕，一樣是24小時營業，味集中座位60席。大家關注的價格部份，天然豚骨湯拉麵每碗售價新台幣288元，而日本售價為790日圓，如果以今日0.274匯率計算約為新台幣216元，台灣本店大約比日本貴70多元。 (2017-05-19 12:05)
新台幣狂升 日圓兌台幣離0.26字頭只差一點點
4月中旬日圓兌台幣現金匯率達到近期高點後，一路往下走跌，今日(5/2)新台幣狂升，台灣銀行日圓兌台幣現金匯率最低來到0.2707，創下近一年半來的新高，離0.26字只差一點點了，近期有前往日本旅遊的朋友可以先換一些，以分批購入的方式分攤成本。 (2017-05-02 11:16)
日本紅到台灣 這家店沒開幕就擠進網友朝聖排行前10名
近年來一直有國外知名餐廳與美食被引進台灣市場，也因為過去要坐飛機才吃得到的美食，現在在台灣也吃得到，因此總是成為網友朝聖名店，DailyView網路溫度計的「百大口碑」中，針對半年內的美食做出朝聖名店的網路聲量排行榜，排名會隨時間變化，最近比較特別的是一蘭拉麵還沒開幕，卻已經擠進前10名、排名第8名。 (2017-04-24 23:47)
就是要比一蘭早 米其林一星「蔦」拉麵4/27開幕
喜歡拉麵的朋友注意了！由和億生活集團代理引進的米其林一星拉麵店「蔦（Tsuta)」，即將於4月27日早上11點正式開幕，硬是比一蘭拉麵開幕時間早了一個多月。 (2017-04-19 16:37)
只有6天 一蘭拉麵快煮包在高雄、台北快閃 還有試喝
許多人到日本旅遊必吃的一蘭拉麵，台灣1號店預計在6月開幕，等不及了嗎？即食版（或稱泡麵、快煮包）的「一蘭拉麵（特別版包裝）」現在在高雄及台北也買得到，分別是4月14日至4月16日在高雄夢時代B1，4月21日至4月23日在台北信義微風B1，現場也有試喝。 (2017-04-12 19:27)
拉麵控注意了 本周連兩家日本拉麵開幕 來排隊吧
台灣的拉麵風潮不停歇，除了一蘭拉麵、米其林拉麵「蔦」兩家重量級拉麵宣布登台之外，而且在3月最後一周就有2家拉麵開幕，一家3月27日開幕、有日本日本沖繩三大必吃拉麵之一的「琉球新麵-通堂」，另外一家則是3月29日開幕、麵屋一燈旗下另一個品牌豚骨一燈，而且全都開設在統一時代百貨B2美食街。 (2017-03-27 11:00)
