記者黃士原／台北報導
台灣的拉麵風潮不停歇，除了一蘭拉麵、米其林拉麵「蔦」兩家重量級拉麵宣布登台之外，而且在3月最後一周就有2家拉麵開幕，一家3月27日開幕、有日本日本沖繩三大必吃拉麵之一的「琉球新麵-通堂」，另外一家則是3月29日開幕、麵屋一燈旗下另一個品牌豚骨一燈，而且全都開設在統一時代百貨B2美食街。
▲琉球新麵-通堂拉麵。(圖／取自琉球新麵-通堂台灣臉書)
琉球新麵-通堂
有日本日本沖繩三大必吃拉麵之一的「琉球新麵-通堂」來台快閃21天，快閃店將於3月27日於台北統一時代百貨B2開幕，正式門市預計下半年在台灣成立。因為快閃店，只有10-12個坐位。
「琉球新麵-通堂」最令人津津樂道的就是販售全世界第一碗有「性別的麵」，分別是男味(おとこ味ラーメン)濃厚滑口的豚骨濃湯與女味(おんな味ラーメン)清爽柔順的鹽味雞湯。「琉球新麵-通堂」來台快閃販售的商品是男人麵，原味250元、黑蒜香麻油280元、辣味噌280元，因國外進口相關備料有限，餐點有可能會提前完售。
其他餐點如女味與煎餃、辣豆芽等將在台灣正式成立門市後登場，目前預計2017年暑假前後開幕。
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
▲豚骨一燈必點招牌「濃厚魚介拉麵 特製」，(圖／豚骨一燈提供)
豚骨一燈
麵屋一燈，旗下另一個品牌豚骨一燈確定要在3月29日開幕，台灣1號店落腳在統一時代百貨台北店。豚骨一燈除了可以吃到濃厚豚骨與魚介湯頭調和的濃厚魚介拉麵，還有台灣人量身打造的「辛十二香拉麵」，這是用5種味增及10餘種辛香料、加上香菜提味的拉麵。
「豚骨一燈」將推出包括「一燈白豚拉麵」、「濃厚魚介拉麵」、「豚骨魚介沾麵」、「辛十二香拉麵」等四款主力拉麵、加上丼飯、小菜等，提供拉麵迷多樣化的選擇。售價從190元起，以平民價格呈現一脈相承的美味堅持。開幕當天坂本幸彥社長也將親自來台坐鎮，前5名消費者將可獲得社長親筆簽名的台灣初展店紀念碗乙份。
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
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