日本人氣沾麵首度登台 麵條完美吸附獨特秘製醬汁
為了維持與日本一貫的味道，除了部分在地食材之外，沾麵玉GYOKU連煮麵機跟湯桶都是從日本帶來，就是為了要讓大家都能品嚐到跟日本相同的百分百原味。。。 這就是跟日本沾麵玉相同的煮麵機，看起來就非常厲害，一口氣也可以煮上非常多碗唷～ (2016-02-26 10:00)
紐約最受歡迎BBQ餐廳麥笛昆登台 預計4月中旬開幕
已有32年仁愛圓環双聖門市確定暫停營業了！赫士盟宣布在仁愛圓環這個屬於他們的「起家厝」將改換新風貌，除了豚骨拉麵「ラーメン凪(Nagi)」進駐之外，同時還新引進了現在紐約當紅的美式燒烤麥笛昆餐廳（Mighty Quinn’s Barbeque），目前在大紐約地區有7家餐廳，而台灣是第8家店，同時也是海外第1家店，預計開幕時間4月中旬。 (2016-02-23 19:07)
日本拉麵店進駐林口三井！香醇白色湯頭「豚骨拉麵」
Mitsui outlet park林口的美食街真不是蓋的，從日本引進許多美食，不用飛日本就能嚐到許多原汁原味的美食，其實之前就看到店家在準備，終於等到試營運時間開始啦 (2016-02-12 20:12)
宜蘭超人氣拉麵店 主打限量香濃豚骨拉麵
這是一家已經成名一二年的拉麵店了，早期開在冬山，非常落實屋台拉麵精神( 屋台就是路邊小攤車)，聽說非常紅，每天又採限量的方式出餐，所以懶的排隊的我們一直都沒去，前陣子在宜蘭市開設了新店，用餐空間相對的比較好一點，所以當然要來這家人氣名店嚐嚐囉！ (2016-01-25 15:00)
東京「哲麵 緣」登陸台灣 10日開幕期間限定拉麵免費吃！
在日本擁有30間以上店鋪，來自東京的豚骨拉麵「哲麵」，於1月10日在台北推出亞洲新品牌「哲麵緣」示範店，開幕期間前五天限定前50名的來店客人，可以免費享用170元招牌哲麵，而且只要點豚骨拉麵系列（不包括拉麵沙拉、油拌麵），都可以便宜50元。 (2016-01-08 18:21)
台灣人也愛拉麵 2015年共有8家日本血統拉麵跨海登台
再過不久，就要迎接全新的2016年，在過去一年來，台灣餐飲市場注入許多新血，一家家新餐廳開幕，其中來自日本的餐廳為數不少路，像是跨海來台拓點的日本拉麵店就有8家，其中不乏知名店家，像是世田谷拉麵、一幻拉麵、玩笑亭等，讓喜愛拉麵的台灣朋友不用出國就可以品嚐到美味拉麵。 (2015-12-31 15:11)
跨海登台日本拉麵不止台北有 這6家在台中也有分店
拉麵是日本當地最平民的美食，也是台灣最常見的日式美食，最近幾年掀起一波日本拉麵登台風潮，雖然拓點的第一選擇是在台北，但不少連鎖體系的拉麵店已經觸角往中南部延伸，像是花月嵐、山頭火、凪Nagi、一風堂等名店在台中都有分店，甚至富士山55沾麵第一家台灣分店是開在台中。 (2015-12-29 11:19)
來自東京的純正拉麵！每日限量淡淡酒香「純雞拉麵」
登愣!來自日本東京的純正拉麵店「空海拉麵」在台中北屯區崇德路二段開了二號店囉!「空海拉麵」在日本有多達近20間的分店，在美國也有4間分店，台灣更是有2間分店，看來頗受歡迎啊! (2015-11-02 15:00)
濃郁豚骨湯飄香 福岡必吃拉麵「博多一幸舍」進軍台北
到日本福岡必吃的知名拉麵「博多一幸舍」，現在終於將觸角擴及台北，從10月起在台北車站開設台灣３號店，讓台北民眾也能品嚐到來自九州道地的濃郁豚骨湯頭。 (2015-10-27 13:04)
你嚐鮮了嗎？第3季14家新開幕人氣餐廳懶人包
今年的餐飲市場很熱鬧，幾乎每個月都來自國外或本土自創的餐廳新開幕，之前《ETtoday東森新聞雲》曾整理過上半年開幕的必吃餐廳就有20家，沒想到下半年才過了一半，新開幕的餐廳就多達14家，其中拉拉熊餐廳、HELLO KITTY火鍋店及海底撈剛開幕時人氣大爆炸，像是拉拉熊目前10月份訂位已滿。 (2015-10-04 20:01)
京都拉麵名店「無鉄砲」！口味濃郁的招牌豚骨拉麵
無鉄砲是日本著名的拉麵連鎖店(目前在食べログ京都拉麵排行榜中排名第八名)，在東京、大阪都有分店，每間分店都非常有人氣!吃一碗拉麵經常要排上1~2個小時，而無鉄砲拉麵的本店則位在京都府和奈良縣交接的木津川市梅谷...... (2015-09-24 15:00)
麵屋武藏7號店鷹虎9/25開幕 前3天指定拉麵只要88元
2013年7月登台於台北東區開設第一家虎嘯分店的麵屋武藏，至今已相繼開設神山、武骨、二天、巖虎、虎洞等共計6家分店，而7號店鷹虎也將於9月25日在台南新光三越西門店正式開幕，開幕前3天鹽味/醬油豚骨拉麵(二擇一)特價88元，每天限量88碗。 (2015-09-23 12:06)
邊玩邊吃！特搜全台5家投幣式餐廳
想要體驗一下與以往不同的點餐方式嗎？目前，台灣陸續出現了投幣式餐廳，想吃什麼就自己投幣，讓點餐過程多了許多樂趣，這種源自日本的點餐方式，想要體驗看看的民眾，千萬別錯過，可以到以下５間餐廳體驗一下喔！ (2015-09-20 09:01)
羅東夜市附近平價日式料理！師傅現做的季節限定料理
入住在宜蘭的清田靚水民宿的晚上，正在不知道該到哪裡吃晚餐時，民宿主人建議不如去詠壽司，吃平價的日本料理，我們一家都滿愛吃日本料理，尤其在炎熱的夏天吃醋飯比較吃得下，且去離夜市這麼近吃完再去夜市逛逛，挺充實的晚餐行程。 (2015-09-18 12:00)
就是愛吃拉麵！上半年新開、來自日本的5家拉麵店
拉麵一直是台灣人最喜愛的日本美食之一，大街小巷都可以看到拉麵店，除了台灣人自己開的店之外，不少是日本拉麵店直接或被代理進台灣，知道今年上半年有哪幾家來自日本的新開拉麵店嗎？《ETtoday東森新聞雲》幫大家整一下這5家拉麵店。 (2015-08-21 15:30)
鷹流第4家拉麵店東京豚骨極匠試營運 已現排隊人龍
鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一的第4家店鷹流東京豚骨【極匠GOKUJOH】、主打是東京口味的豚骨拉麵，已悄悄的在17日開始試營運，地點是位於公館的汀洲路三段巷弄內，該店的提燈還用了台灣少見的大白色燈籠，試營運期間每日18:00開始營業，直到食材使用完。 (2015-07-20 19:18)
號稱宇宙最強拉麵！凪Nagi創辦人帶限量1千碗麵來台
被網友票選為台灣十大日本拉麵店的「凪Nagi豚王拉麵店」，向來以研發不可思議的新口味著名，更曾推出「一年365天每日一麵」，累積至今已有超過1000種口味的拉麵。創辦人兼主廚生田智志（Ikuta Satrosh）「美國生田王」今（26）日拜訪台灣，並為台灣客人特製研發新口味「美國生田王」。 (2015-06-26 17:43)
台中人氣親子餐廳 創意料理阿嬤的鹹蛋義大利麵
我相信只要是台中人應該幾乎都去過『梨子咖啡館』！我第一次去是到進化路的分店，隱藏在教會中的梨子給人一種很低調卻很幸福的氛圍～後來很常去的是中科店的梨子咖啡館，那間算是台中親子餐廳中總是會名列前茅的餐廳！而這間『梨子咖啡館崇德店』自己深深覺得應該是幾間分店中最大間，最適合團體聚餐、辦活動的一間！ (2015-06-23 15:00)
鷹流第4家拉麵店東京豚骨極匠 主打豚骨湯頭
鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一接受《ETtoday東森新聞雲》採訪時曾經預告，第4家拉麵店正在籌備中，鷹峰涼一在部落格中透露最新進度，該店名稱為鷹流東京豚骨【極匠GOKUJOH】，主打是東京口味的豚骨拉麵，新店鋪可能會落在公館，店的提燈還用了台灣少見的大白色燈籠。 (2015-06-09 17:44)
你都吃過了嗎？2015上半年在台開幕的「20間必吃餐廳」
2015年的台灣餐飲界很熱鬧，不管是米其林餐廳進駐台灣，或是特色餐廳開幕，這場沒有停歇的一系列味覺與視覺兼具的食之饗宴，不斷帶給台灣民眾新驚喜！以下整理2015上半年新開幕的20間餐廳，看看你已品嚐過幾家了呢？ (2015-06-01 20:41)
開店前吃過70家 鷹峰涼一：台灣日式拉麵一點都不道地
鷹峰涼一因為3年前來台灣時，在台中遊玩吃了2家日本拉麵，卻發現一點都不像日本的拉麵，後來也陸陸續續在台北吃了70家的拉麵，也認為都不夠好吃、不夠道地，他覺得這樣會讓台灣人覺得日式拉麵就是這種味道，於是決定在台灣開拉麵店，讓台灣人可以吃到道地的日式拉麵。 (2015-05-26 09:01)
世田谷拉麵站前店限定元氣蔬菜拉麵 特別為學生設計
世田谷拉麵台灣2號店台北站前店開幕了！除了經典的世田谷招牌拉麵、豚骨拉麵、豚骨麻油拉麵、豚骨麻辣拉麵之外，還推出台北站前店限定的元氣蔬菜拉麵，日本世田谷拉麵社長前島司表示，由於這附近有很多學生，口味比較淡的元氣蔬菜拉麵比較適合他們，而且學生多吃蔬菜有益健康。 (2015-05-01 19:56)
辣味滿點！麵量180克超大份「地獄豬排拉麵」
慶祝友人找到新工作，所以來到她想吃的拉麵吧用餐，臨時約成行趕在中午用餐尖峰時段前抵達，平日午餐時間附近上班族不少，不想排隊最好趕在中午12點以前就不需要等候了。 (2015-04-10 17:00)
