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漁夫出海都呷這味!墾丁「漁夫便當」吃出記憶的媽媽味

留在你記憶中「媽媽的味道」是什麼樣的呢?對屏東大光社區的人而言,也許是鹹魚乾混著花生、菜圃蛋的滋味!大光社區發展協會從1日起推出的「漁夫便當」,不僅想和民眾分享媽媽的味道,背後也隱含著重視環境保育生態的意義。

主打稀有北海道螃蟹的火鍋店 夢幻逸品「大黑毛蟹」

主打「北海道毛蟹專賣」的鼎膾一品涮涮鍋信義旗艦店,因為陳老闆本身很喜歡挑戰進口「稀有北海道螃蟹」,每隔一段時間他就會想盡辦法去找尋特殊產地的螃蟹,也正因為這樣,米兒和幾個愛吃螃蟹的朋友們,才能夠不用飛到日本,就能在台灣吃到連在日本都不太容易吃到的美味活蟹。

花10年撿海裡玄武岩 吉貝「單心石滬」靠相互扶持完成

說到石滬景觀,不少人第一個映入腦中的可能是七美的雙心石滬,但其實距離本島船行距離20分鐘的吉貝,才是真正的「石滬的故鄉」。最盛時期全島約有上百座石滬,數量驚人,同時也造就不少乘載歷史人文的景觀美景,此處有也有極美的「單心石滬」。

關西風清爽日本料理 阿里山現磨山葵和生魚片夢幻滋味

最近幾個月,熊跟喵一路從跨年開始,有好多時間都在日本的京都大阪度過,也讓熊跟喵對於關西的食物有些不同的感受,也很喜歡那裏的感覺。

在關西風精緻燒烤店 和美國1855牛肉完美邂逅!

2015年絕對是台中燒肉餐廳展開激鬥的一年,今天要為大家介紹一間全新的日式關西風x居酒屋風格燒烤名店-「燒肉風間KAZAMA」,無論燒烤、單點創意料理或是特調飲品,皆可看出經營者在選擇食材和料理功夫上都相當用心、專業,且服務人員都會提供專門的代烤服務,讓我感受到許久不曾有過的感動...

2014年築地美食代表「魚河岸橫丁」 覆面調查排行榜

有許多觀光客,也排了長長的隊伍—美味餐廳林立的築地場內簡直像「美食遊樂園」。難得來到築地,當然想要盡情地享受這裡的美食。本雜誌工作人員在2014 年也卯足全力進行了覆面採訪。去了絕對不會後悔的店在哪?熱騰騰的最新排行榜馬上揭曉。

靠近台北大學的深夜食堂!燒酒、松阪豬的幸福搭配

這間居酒屋離台北大學很近,聽說水準很不錯。我們兩個人訂了六點剛開店時的晚餐,下午才從VINOZA喝了不少葡萄酒,晚上又跑來居酒屋吃,這天都離不開酒,呵呵~

限量版進口牛肉壽喜燒! 信義區巷弄間的平價日本料理

大口前陣子常到台北出任務,發現台北新開了好多餐廳啊!根本就是如雨後春筍般的冒出,但是每間都擁有自己的小特色,讓大口有機會的話都想去一探究竟!前陣子聽到捧友推薦在台北市巷弄內有間平價美食「純日本料理」,讓愛吃日本料理的大口立馬約了捧友們一起去探險!

豐富多樣無菜單料理 板前品嚐鮮甜生魚片、大扇貝

之前看橘子狗的文,就被那專注的師傅吸引~!找個假日時間,我們就訂了位 準備好好品嚐這間『本壽司』日本料理,是說我到現在都還記得那天整整飽到晚上!想說剛好看到有『無菜單料理』,就直接一人點 880、一人點 1280來品嚐,心想日本料理的份量都不大,沒想到根本最後連甜點都吃不下 ...

吸住喉嚨的韓國美食?活蹦亂跳的新鮮章魚腳

來首爾玩,很多人會來鷺梁津海鮮市場挑選新鮮活海產,並找附近餐廳代煮海鮮,吃一頓生猛海鮮大餐!我們當然也不例外,之前來兩次都錯過鷺梁津海鮮市場,這次說什麼一定要排除萬難而來,所以很有雄心壯志的排在第二天的第一個行程。

鐵板燒X壽司X鍋物 星級料理犇和三味一次滿足

以台北頂級複合式餐廳聞名的「犇 鐵板燒」,20多年來始終堅持將最頂級的食材以最美味的料理方式獻給顧客,顧客不只能享用美食,更能同時擁有頂級的服務與用餐環境。承襲這樣的精神,在「犇 和三味」除了鐵板料理外,顧客還能享用頂級和食及暖呼呼的鍋物,三個願望一次滿足。

台東漁港新鮮直送 烏魚子、海膽、握壽司CP值超高

相信日本料理是許多朋友的心頭好,但是日本料理的用餐環境、價位、新鮮度往往都是大家用餐考量的因素,這次大口要來介紹一間環境不錯、價位平實、採用現釣海鮮現點現做的高C/P值日本料理溜!

礁溪無菜單居酒屋 角蝦蝦肉竟然比手指頭還粗!

每次來到宜蘭礁溪,總會想到這間大口私心喜愛的口袋名單「堯川創藝日式料理居酒屋」,結合日式料理與居酒屋的元素,搭配宜蘭在地新鮮現撈魚貨與當季食材,用精湛的廚藝將食材幻化成一道一道讓人驚嘆的美味創意料理,這也就是「堯川創藝日式料理居酒屋」短短兩年內就迅速竄紅的主因之一啊!

江振誠的新台灣味餐廳RAW開幕 訂位比台鐵車票還難搶

由曾任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚江振誠、赫士盟集團合作在台開設的「RAW」餐廳9日正式開幕,江振誠在開幕致詞時表示,RAW是世界級台灣精英所設計創造,對他來說在每個小細節就是台灣味,台灣的餐飲需要真正的改變,而RAW會跟大家想像中的不一樣,就是改變!

日本冬季限定「暖被桌列車」窩在棉被裡賞沿途海岸風光

睽違4年,日本岩手縣冬季限定的鐵道名物「暖被桌列車」從即日起再度上路,旅客能一邊窩在溫暖的暖被桌內,一邊欣賞沿途經過的海岸線風光。

無菜單日式料理店 炙燒握壽司不用噴槍而是用炭火烤

最近真的很有口福,受邀來到台北市新開的平淡天真,光是看到首圖就知道我有多幸福了。新鮮的鮭魚卵和日本生鮮海膽滿滿一大盒,實在是超豪邁!

大阪大起水展平價迴轉壽司 干貝系列大顆香甜必點

道頓崛商圈幾乎是來大阪必訪的地點,這邊有許多知名餐廳和商店,包含了金龍拉麵、一蘭拉麵、美津大阪燒、、、等,一旁又緊鄰千日前和心齋橋、戎橋,因購物方 便,遊客眾多,就算入夜後還是猶如不夜城般,此次剛到日本的第一站,因靠近下榻的多米豪華旅館,所以就決定在此用餐,而餐廳就選了讓我非常念茲念茲的大起 迴轉壽司,這間一開始是我朋友推薦的,在今年4月賞櫻的時候特地來吃過後就印像深刻,真的是有夠便宜和俗拉。

夜間限定!台南廟口前像在辦桌的露天熱炒店

以前還沒離開台南的時候,其實不太知道在台南的街道巷弄裡面原來這麼有趣,一個不經意轉彎進去,可能就發現大人氣好店或老店,畢竟很多巷口是小到根本不會注意的。以前讓我覺得在巷子裡面最有趣的兩家店,一家是小豪洲沙茶爐,另一間就是這家松仔腳...

小六食堂「隨意」海鮮丼 裡面竟有頂級的黑鮪魚上腹!

常看小兔粉絲專頁PO【小六食堂】的朋友,先來提醒大家:如果想訂無菜單套餐(每人600元),目前只有電話預約的客人才能訂,方便店家備料,現場排隊的客人就沒辦法點無菜單套餐。另外也要提醒各位,【小六食堂】的無菜單套餐內容,基本上以當季與當日魚市、漁港有的新鮮海鮮為主,每天可能都不一樣...

破千元的奢華「早餐」 不排隊吃不到的築地人氣握壽司

很少人不知道築地,但親眼目睹後才會對這兩個字真正有感覺。本以為不就是個市場,沒想到花了好幾個鐘頭逛還嫌不夠。好笑的是,因為築地的關係我竟萌生了一絲想變日本人的心情(過去只是愛到日本旅行)。無論果菜、魚肉批發或是商店街,場內場外完全聞不到一絲異味...

「惡犬食堂」餐點種類眾多 丼飯、握壽司、燒烤都有賣

前陣子才剛來到這邊吃完都教授韓國炸機的忠孝店,明曜百貨這附近的餐廳真的太多了,根本是一級戰區,廝殺激烈阿。這次用餐的地點是一間新開的日本料理居酒屋喔,店名也非常有趣就叫惡犬食堂,這次是收到該餐廳的邀約,再加上本身熱愛日本料理,所以專程跑來吃看看。

平價義式料理賣起牛肉麵!?原來是老闆喜歡的私房菜

P&P義式鄉村料理的位置,是從捷運西門站六號出口出來,沿著成都路直行5~8分鐘,左手邊的二樓(對面就是著名的台北天后宮)P&P從中午一直營業到晚上九點半,最後點餐時間為八點半。熊和喵因為工作地點的關係,兩人常在西門站會合,三不五時就會懷念這裡的好味道而來這裡用餐。

到「常聚」必點招牌美食脆皮叉燒 甜鮮爽嫩、讓人回味

在國賓飯店粵菜廳任職多年,今年轉戰獨立餐廳的楊華志師傅一手策劃的「常聚粵菜、點心」餐廳,除了楊師傅擅長的燒臘,還可以吃到師傅精心挑選的游水生猛海鮮以及最受台灣食客歡迎的飲茶點心,然後以平實的價格供應,開幕沒多久,就廣受各界好評。

滿滿的生魚片CP值超高 夏天就是要來一碗海鮮丼飯

橋壽司網路上一直都很夯,以平價便宜聞名,平假日人潮都很多,再加上位置位於永和區,離我平常活動的板南捷運線都有段搭車距離,直到某天心血來潮,決定特地跑一趟來吃看看,經過多次轉車,才來到了該店門口,由於才剛開門不久,所以店內還有不少空位,雖然說沒事先訂位,但 還是有坐到了板前。

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