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冬蔭湯變湯底!3大餐飲集團插旗火鍋市場 融入懷石料理搶頂級客群

台灣的火鍋市場年產值上看400億元,不只讓王品在今年開出第8個相關品牌,就連台中知名燒肉、婚宴餐飲集團,以及高雄連鎖咖啡都相繼跨足,在今年推出火鍋新品牌,分別以重慶火鍋、頂級日式鍋物,以及南洋鍋物切入競爭的火鍋市場。

姓名有「宣」免費吃溫體牛肉火鍋 同音異字送肉盤

復興北路上的「宣牛溫體牛肉火鍋」在2021年創立,經過兩年的籌備醞釀,於11月在光復南路開出第2家店「光復店」。慶祝新店開幕,只要姓名有「宣」字,本人即可免費用餐,如果同音異字,則送「溫體赤身牛肉」1盤。

開胃菜是炭烤饅頭夾酸菜 新開幕直火料理餐廳隱身懷舊眷村裡

空軍三重一村也能享用到現代直火料理!時藝多媒體全新餐飲品牌「直火1954」,以眷村建造的年代1954來命名,除了可以品嚐南非鮑魚、彰化六白豬等精選食材,餐廳還融入了眷村元素,餐前麵包換成饅頭,炭烤過後放入眷村味常見的酸菜。

「被咖啡耽誤的鬆餅店」插旗火鍋市場 南洋主題鍋物試營運中

台灣火鍋市場年產值上看400億元,以黑浮咖啡RÊVE Café起家的黑浮國際餐飲集團,推出全新品牌「湳洋鍋物」,主打南洋主題鍋物,冬蔭湯、南薑椰奶變成火鍋湯底,再搭配日本鹿兒島A5黑毛和牛、澳洲M9+和牛等頂級食材。

住礁溪捷絲旅每人1500起「免費玩觀光工廠」 宜蘭威斯汀下殺3.6折

迎接秋高氣爽親子出遊商機,晶華國際酒店集團旗下捷絲旅宜蘭礁溪館,即日起至11月30日推出最新季節限定住房優惠,獨家合作與宜蘭蘇澳最夯的親子景點「蜡藝蜡筆城堡」,依房型人數免費贈送入場券,4人入住溫泉家庭客房,早鳥價每人1500元起,官網訂房加購高鐵車票享全台最低7折起優惠。

長輩限定!住礁溪無邊際溫泉飯店 免費升等16坪套房、送龍蝦鍋晚餐

迎接重陽節樂齡樂活商機,晶華國際酒店集團旗下礁溪晶泉丰旅,即日起至12月28日推出樂齡一泊二食專案,凡是60歲以上的年長者入住,就送三燔礁溪「龍蝦海陸雙主餐鍋物」,大啖鮮活龍蝦搭配超大肥美干貝,加上美國頂級無骨牛小排與極黑豬等肉品,官網訂房還能免費升等至泉韻溫泉套房,加購高鐵車票享全台最低7折起。

楊枝甘露、提拉米蘇涮肉片煮龍蝦?台中首見「甜品鍋底」滿滿驚喜

當甜品變成火鍋底料是什麼概念?一鍋楊枝甘露、一鍋提拉米蘇,神奇好喝的湯底煮肉煮大龍蝦都意外對味,甚至蹦出新滋味,香甜可口中帶點鹹的奇妙口感絕對引起你的好奇,這是台中連鎖火鍋店「養鍋石頭刷刷鍋」推出的季節性湯頭,在台中首見的甜品鍋底,保證喝到滿滿驚喜。

台東傳說中的「海產界愛馬仕」!痛風龍蝦鍋超鮮甜 爽吃稀有海豬腳

台東不僅好山好水,好吃的美食也是一大堆,從山珍吃到海味應有盡有!就有一間藏在成功漁港旁的海產店,擁有「海產界愛馬仕」名號,主打漁港現撈海鮮直送,不僅能吃到超浮誇「痛風鍋」,加了龍蝦、鬼頭刀等海鮮,湯頭越煮越甜,還有超稀有的「海豬腳」。

穿中華職棒任一隊球衣吃火鍋享83折 打卡餐廳免費送肉盤

台灣世界棒球經典賽事圓滿落幕,中華隊雖無緣晉級,但為了感謝中華英雄們的付出,石研室推出感恩優惠活動,即日起至3月26日來店用餐,並穿著中華職棒任一球隊球衣即可享優惠2選1,包含原價1,180元40盎司的肉霸套餐特價988元(約83折),或身穿球衣打卡就招待168克的肉盤。

加入APP會員享平日Buffet買一送一 台中五星飯店年終優惠到12/22

轉眼就到年末了,台中金典酒店限時祭出超殺優惠,不僅金園中餐廳多項餐飲新品買一送一,也同時推出會員手機APP,11月21日起至12月22日只要下載APP加入會員,即享栢麗廳平日午/晚餐買一送一,消費滿百元可累積1點,集滿點數就送多項好禮,包括有北京片皮鴨、雙人龍蝦堡等,還有總統套房免費住。

姓名2個「丨」吃壽司免費!雙11餐飲優惠懶人包 還有牛排買一送一

迎戰雙11,除了電商平台大促銷之外,各界都來搶商機,像是餐飲業就推出各種優惠方案,漢來海港美食APP推「漢來海港」午餐、下午餐、晚餐各時段買1送1優惠,樂雅樂餐廳、TGI FRIDAYS牛排買一送一,超人氣自助餐「栢麗廳」則推出周一至周四8點後入場買一送一,甚至姓名有2個「丨」(同音「滾」)吃爭鮮享整桌免費。以下就整理出20家餐廳在雙11推出的優惠懶人包。

牛排、自助餐券買一送一!雙11餐飲優惠懶人包 也有1111元特價餐

迎戰雙11,除了電商平台大促銷之外,各界都來搶商機,像是餐飲業就推出各種優惠方案,漢來海港美食APP推「漢來海港」午餐、下午餐、晚餐各時段買1送1優惠,樂雅樂餐廳、TGI FRIDAYS牛排買一送一,還有許多1111元的美食套餐。

龍蝦泡飯買一送一!台中五星飯店主廚推薦菜優惠一路到11月底

雙11在即,狂歡購物的喜慶氛圍瀰漫,為了與大家同慶,台中金典酒店祭出「雙11、來金園買一送一」,自即日起至11月底,推出「龍蝦泡飯」、「五星酸菜魚」、「金園主廚推薦手路菜」以及多款調酒買一送一。

泡足湯喝梅酒!礁溪「精品溫泉」酒店僅百間 房內打造半露天湯屋

往年十月幫太座過生日,天氣還滿熱的,這次碰上東北季風,溫度降至20度左右,只能說我提前預訂好礁溪晶泉丰旅來泡溫泉、幫太座慶生,實在是聰明睿智,晚上的生日大餐吃的還是龍蝦海陸火鍋,出發前我就充滿期待。

加了整隻小龍蝦!平價吃高雄痛風系鍋燒麵 還有浮誇牡蠣、鱸魚鍋

伊府將鍋燒第一間店從高雄出發,目前全台從北到南有12家分店,將平價庶民小吃的鍋燒麵拉高成企業化的格局。以主打的海鹽原味基湯底,以清澈甘美勾住眾多饕客,還霸氣開出大份量且高等級的海鮮食材菜單,包括壽喜燒肥牛鍋燒、厚切鱸魚鍋燒、龍蝦鍋燒、大牡蠣鍋燒等等,徹底翻轉人們對鍋燒麵的印象。

30公分鰻魚+龍蝦味噌鍋7折優惠 君悅食鰻運轉組合餐每日限量50組

今年土用丑日落在7月28日,搶攻日料商機,凱菲食集在7月21日至8月1日於凱菲食集現場快閃推出「食鰻運轉」組合餐,30公分帝王鰻魚寶盒+龍蝦海鮮味噌鍋,每日限量50組,7折優惠價1399元。

5折帶回家!海霸王防疫套餐優惠再加碼 打狗霸龍蝦鍋享6折

疫情間與全民一同積極抗疫,海霸王防疫套餐優惠再加碼,即日起三套感恩套餐還享有5折優惠價。另外,打狗霸個人小火鍋即日起至7月31日止,與龍共舞雙人龍蝦鍋與豪華龍蝦海陸也能享有6折優惠。

高雄最轟動火烤兩吃開了!和牛壽司、蟹膏粥無限嗑 未來要開24小時

轟動高雄人的「韓八韓日燒肉鍋物」開幕了!開在黃金地段每月租金高達80萬,主打火烤兩吃吃到飽,未來還有可能24小時營業,只能說老闆的心臟真強大。除了提供豐富的火鍋配料之外,還有韓國蟹膏粥以及和牛肉燥等等熟食,和牛握壽司、韓式炸雞通通無限吃,還能暢飲生啤酒和世界烘豆冠軍的獨家配方咖啡。

加百元爽嗑和牛吃到飽!高雄日式燒肉店 龍蝦火烤兩吃鮮嫩多汁

《東港強和牛燒肉》如今全台已有7家分店,受歡迎的也不只是和牛單一品項,包括伊比利豬、龍蝦干貝等海鮮類也是款款熱銷,近期更推出定食加價巧克力和牛等多種肉品吃到飽的超值優惠方案,另外凡點定食套餐也還能以超值優惠價加購一隻龍蝦!樂得老饕肉肉控們直喊賺到。

純米粿仔+鹹香肉湯!高雄南華夜市小吃 還有料多實在古早味什菜

《南華夜市》是高雄在地人逛的夜市,從日常用品到服飾,甚至小吃都有,是許多在地人共同的記憶。過去我們也曾在這裡覓食,其中不乏一些老店,可以說是附近人的灶腳。

健康餐盒驚見巨大龍蝦!隱身高雄巷弄 12月底前還買一送一

在左營區重化街靠近文自路口,偶然路過被帶著復古英倫感的裝潢環境給吸引,主要提供低卡、低脂、低熱量健康餐盒,加上健人餐廚在高雄也有四五家,評價一直都不錯,從基本的雞胸到炙烤雞腿、舒肥牛排均有,價位也落在89元至159元之間,有這內用環境吃這健康餐盒,感覺很可以!內用也不另收服務費。

400元有找無限嗑!高雄窯烤薄皮Pizza吃到飽 必嚐大盆爆汁炸雞

Double Cheese位於大樂購物中心後方的聯興路上,是手工窯烤Pizza吃到飽的專門店,除了有提供16種鹹口味+4種甜口味的Pizza,還有炸雞、薯條、燉飯、義大利麵、沙拉也全部任你吃,手工窯烤的義式薄皮披薩,口口好料讓你不用怕吃了一肚子麵皮,還提供口味雙拼、三拼的服務。

只要399元湯頭超甜!高雄佛心龍蝦鍋 限定款拉麵加金箔太囂張

這家位在左營華夏路的佐渡森,目前有裕誠店及華夏兩個店面,光看外觀就有濃濃的日本味,由於老闆本身就非常愛吃日本料理,所以就乾脆自己出來創業,想讓大家也吃到美味的料理。掌廚至今也有10年的料理手藝了,就讓我來嚐嚐老闆的幾道拿手菜囉!

搶便宜趁現在!線上旅展開跑 東部、離島住宿券優惠懶人包

搶攻國旅市場,今年各大飯店紛紛推出線上旅展,今年國旅最熱門的宜花東與澎湖,更是許多人首選。《ETtoday新聞雲》就整理出東部與離島各飯店線上旅展住宿券優惠,想搶便宜可要趁現在。

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