純米粿仔+鹹香肉湯!高雄南華夜市小吃 還有料多實在古早味什菜

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點評:東港肉粿原來是湯!

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

文、圖/影子

《南華夜市》是高雄在地人逛的夜市,從日常用品到服飾,甚至小吃都有,是許多在地人共同的記憶。過去我們也曾在這裡覓食,其中不乏一些老店,可以說是附近人的灶腳。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

南華夜市這家《樂活東港肉粿》,前些日子跑去吃,覺得不錯,可以來分享給大家。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

老闆娘承襲母親的好手藝,當初從東港嫁來高雄,想讓大家不用跑老遠就能吃到家鄉東港肉粿小吃,於是在高雄賣起東港肉粿。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

堅持傳統口味,店裡使用的粿都是親自磨漿製作,冬天還會有手工鹹湯圓供應。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

多年前已有平面媒體來報導過,直到現在人氣依舊不減。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

小小的用餐區,座無虛席,有不少年輕人慕名前來用餐,口味是經得起考驗。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

採自助式點餐,勾選好再交給店家即可。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

除了東港肉粿外,點了幾樣我們喜歡的料理,像是古早味什菜、肉燥飯、滷蛋、油豆腐、燙青菜等。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

東港肉粿70元(大)

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

純米製作的粿,加入蝦米、火腿片、三層肉片,味道和東港在地肉粿相差不遠。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

單純吃白色的粿,吃得出純米的香氣,搭配鹹香的肉粿湯,有著古早味。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

古早味什菜60元

集多種蔬菜和食材匯煮而成的什菜,沒有預期中的厚味,我想可能是欠缺酸菜的關係吧,不過每個人對什菜喜好不同,這應該是我們目前吃過,口味沒那麼重的什菜。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

料多實在的什菜,女生吃這一碗也會有飽足感。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

肉燥飯25元

肥肉佔比較多的肉燥,帶有醬香味,它不會偏甜,也不死鹹,有那古早滋味的記憶,和高雄幾家知名肉燥飯相比,沒有那麼油膩和重口味。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

我們習慣肉燥飯都要搭配滷蛋和油豆腐,尤其是將滷蛋蛋黃搗碎拌飯,更是小時候的吃法。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

透過油豆腐的鹹香,給肉燥飯更下飯些。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

燙青菜30元

地瓜葉拌蒜泥和醬油是再簡單不過的吃法,經過充分拌勻,地瓜葉才會帶有蒜香味。

▲▼正港東港肉粿。(圖/高雄美食地圖提供)

老闆娘從東港嫁來高雄,卻從家鄉的特色小吃東港肉粿中找到自己的歸屬感,能夠發揮自己的一技之長,又可以把家鄉的美味推廣,想必一定很有成就感。沒機會到東港吃肉粿的朋友,可以來這裡品嚐,或者東港異鄉遊子,想念家鄉味時,不妨來這裡一解思鄉情。時序進入了冬季,很期待老闆娘親手做的手工鹹湯圓,未來有機會再來跟大家分享。

樂活東港肉粿

地址:高雄市新興區南華一路44號
電話:
0929397175
營業時間:11:00~20:00(週日公休)

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