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米其林必比登推介141家出爐 台南阿明豬心、高雄牛老大涮牛肉入選

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,名單中台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家,今,總入選「物有所值」美食—必比登推介的店家數(包含餐廳以及夜市小吃店家)來到了141家。

躲藏嘉義舊工廠的職人咖啡廳!手沖喝出真實力、螞蟻人欽點黑糖拿鐵

嘉義最帥咖啡店絕對是 往前咖啡製作所 Forward Roasters 無誤!有別於多數日式風格的咖啡店,躲在舊工廠裡的 往前咖啡製作所 Forward Roasters 更添成熟大人喜歡的氣質,硬派率性且處處散發著獨一無二的風格,是一間從門口到屋裡、從空間到咖啡甜點都讓我們很滿意的咖啡空間。

嘉義不只有雞肉飯!70年肉骨酥自帶迷人蒜香 木箱蒸米糕一吃難忘

嘉義東市場有超多美食!除了最多人知道的王家祖傳本產牛雜湯外,這間「袁家筒仔米糕排骨酥」也一直是我們的口袋名單。如果你對嘉義美食的印象只停留在火雞肉飯,我想那代表回嘉的次數還不夠多,其實嘉義在地的小吃絕對不只有火雞肉飯。

手撕生吐司口感更上一層!滿嘴濃郁奶香 內餡豐滿超誘人

口味超多元的吐司、塩可頌,位於台南仁德區的「鷗北島土司烘培坊」,每日都提供新鮮出爐的吐司麵包,吸引大家聞香而來,在吐司界十分熱門的品項「生吐司」是其招牌之一,另外大家最常擔心吐司份量太多吃不完,這家店的另一個熱賣品項「小吐司」,讓一個人獨享無負擔!

吃遍台中「老字號美食」13間盤點!古早味麵担、24HRS祖傳爌肉飯

現今的各個特色美食店林立,在選擇眾多的時代裡,反而讓人回味起從小吃到大的懷念滋味,本篇精選台中在地13家飄香幾十年的老字號美食小吃,讓你藏於心裡的老靈魂再度爆發、好好回味一番!

開吃了!台南港式小紅屋專攻創意料理 手撕馬鈴薯麵疙瘩無敵下酒

香港人開的餐廳總會吸引我們一探究竟!這間台南中西區的「火星 Cafe Mars & Puppet Works」也不例外,早在網路上發現它就被我收在口袋裡,前些日子回台南玩便約了好朋友一起去。位置在阿星鹹粥附近,鄰近民族路與臨安路,附近不算好停車,建議訂位後提前前往,或者繞到長樂派出所附近找路邊停車格。

試營運「歐陸小餐館」夜間包場全訂滿!大推馬賽魚湯、私廚家宴

喜歡偏法式歐陸料理的朋友,一定記得2015年時在世貿101站周邊掀起一陣旋風的「塞子」,而塞子2.0版的「Réel法國鄉土料理」則轉戰永和的巷弄,那是2016年的事,去年結束了5年的reel後,再度升級「Les tables par réel 」3.0版在大稻程重新復活,說是還在試營運,但聽說晚間包場已經訂到10月。

打破恐懼制約!挑戰高雄最強「蒜頭田雞」湯、肉嫩Q彈零腥味

雞佛和豬血,還有被CNN評為世界最噁心食物的皮蛋,再到這碗號稱全高雄最強的「蒜頭田雞湯」,雖然賣相同樣看似不佳,卻都蘊含著讓人驚豔的獨道風味,也讓許多饕客紛紛一試成主顧,田雞肉口感Q彈鮮嫩,吃起來毫無腥味,清甜湯頭煮進豐富蒜香,整碗乾掉熱呼呼的非常過癮。

高雄10大肉燥飯霸主之一!岡山饕客必訪老店 虱目魚肚酥香十足

這次來高雄市岡山區這間「北海魚丸店」用餐,照片拍攝時,單人用餐費用大約200元左右。店家為2020年高雄10大肉燥飯霸主名單之一,先別不以為然,實際探店後覺得仍保持住用心,尤其這種重新裝潢的老店。

台北甜點店轉型酒餚餐廳!義式炸麵疙瘩類似「地瓜球」口感超驚豔

「雷 香辛小皿料理&酒」從甜點店轉型為咖哩專賣後就沒吃過了,現在變成以酒餚為主的形式,有點好奇就來續攤吃一些,價格不貴,香料存在感強,可惜酒亂點沒有搭到,招牌咖哩麵疙瘩算是主菜最後才上,大約是前菜整個氣味厚度有,一吃到主食咖哩醬反而覺得輕柔了,味道不錯,若改成先吃咖哩,應該更對胃。

日月潭放空小旅行!住進「隱藏版純白老宅」 享用獨家茶套餐超療癒

暑假到來,你有什麼打算呢?在都市待膩了,不如就躲到日月潭好好放空一下。日月潭就有一間超隱密的純白老宅民宿,這裡只有2間房間,每次僅接待1組客人,旅客來到這裡除了能好好渡假之外,早餐還能吃到老闆獨家特製的茶套餐,從住到吃都很療癒。

下水抓龍蝦「鹽焗現吃」、農場體驗文旦DIY!花蓮2大新玩法

龍蝦吃過,但你可曾嘗試過下水「抓龍蝦」?好山好水的花蓮壽豐鄉養殖業發達,就有一處農場提供抓龍蝦體驗,而來到瑞穗鄉,除了9月產季後能採文旦,其他時節前來還能自製柚子醬、清潔液、柚子皮彩繪,讓走進農場不只有採果,更多了新奇有趣的體驗。

最好玩的跳島旅遊!吉貝嶼一日遊精選 登上秘境至高點遠望黃金海

吉貝嶼是澎湖北海海域中最大的小島,也是來澎湖跳島旅遊的熱門景點!有美麗的黃金海域、寧靜湛藍的海水與美麗的沙尾海灘。來到吉貝可以玩水上活動,也可以品嚐獨有的鐘螺、小管麵線與浮誇色彩豔麗的貝殼冰。傍晚成群放養的羊兒在馬路上,自然生態豐富讓人驚喜連連,是個可以放慢步調慢活的小島。

廟宇前飄香半世紀!桃園復古湯圓料好餡多 鹹香入味煮到Q透太強

每次到中壢時真的很常經過仁海宮,經過卻不曾停留,直到有湯圓控的朋友帶我們來到仁海宮前廣裡的「古早味新街龍湯圓」,可以吃鹹食、甜湯之外,還有夏天不可缺少的湯圓冰系列,想吃各式傳統米食類的麵點也都可以吃得到,鐵皮屋土角厝裡滿滿的復古懷舊風格,有民國早年的農家用品展示,很有農家風味。

千則評論4.5星!東區「窯洞」內大啖陝西美食 奶豆腐一咬狂牽絲

台北東區一家外觀以「陝北窯洞」為概念的陝西料理餐廳,運用強烈濃郁的鍋氣與香氣,將酸、麻、椒、辣貫穿道道菜餚,憑著以情為主、以人為本的精神,帶饕客一嚐那記憶中最用心、最美味的「陝西美食」。

在地人私藏古早味!桃園銅板價蔥油餅 金黃餅皮酥香可口不油膩

每個城市都有專屬的「發財車文化」,桃園龍潭就開有一間內行人才懂吃的蔥油餅攤車,現點現做的蔥油餅與一般外面賣的稍微不同,以類似乾烙的少油煎法製作而成,充滿濃濃古早眷村味,熟悉滋味讓人無比懷念。酥脆餅皮大口咬下散發出濃郁麵香,堆疊口感非常有層次!

天井設計太美!台中法式貴族風甜點店 酒香義大利麵擺上大尾紅蝦

這天又是一個人偷得浮生半日閒的日子,辦完手邊的工作之後,立馬google附近的甜點店,結果出現了「發酵 Fermanto」!發酵 Fermanto是我心中收藏很久的口袋名單,這種選日不如撞日的感覺很好,總之我就來了。

台北季節限定「草莓糖葫蘆+奶蓋」!鹹甜層次超療癒一喝就上癮

心心念念的草莓季終於到來!現在IG只要輸入「草莓」,馬上就有大量療癒美照不斷跳出,而台北大安區藏有一間文青飲料店,推出超夢幻的草莓、番茄水果糖葫蘆,讓民眾可以搭配濃郁的奶蓋飲品沾取食用,如此創新的特殊吃法讓人為之驚艷,光賣相就讓許多人少女心爆發。

配料加爆不手軟!台中超邪惡酥皮春捲 咬下外皮還會發出咔滋聲

有一間人氣酥皮春捲藏身於台中旱溪夜市內,與台灣傳統油炸春捲相比,除了做法上有些許不同外,吃起來的口感也更為酥脆。以用料大方聞名的酥皮春捲,包入高達9種內餡,配料加好加爆沒在手軟,包起來超大一顆好滿足,幾乎每口吃得到滿滿好料,特別香煎過的外皮呈現誘人金黃色,脆口又涮嘴。

訂位再來!台中5星推薦景觀餐廳零死角賞浪漫落日 免費停車超方便

「眺高」是台中大坑風景區,人氣非常高的夕陽夜景景觀餐廳,半山腰位置從台中市區出發僅需30分鐘車程,停車位非常多,用餐都能免費停車。除了絕美景色、浪漫氣氛外,菜單無論咖啡飲料、義大利麵、甜點都蠻好吃的,完全值得五顆星推薦!

老宅控快筆記!藏身虎尾眷村紅瓦磚咖啡廳 瀰漫最純粹的古樸氣息

遠離城市塵囂,走入老屋品嚐老味道!雲林虎尾建國眷村裡,一棟由紅磚瓦建造而成的老屋咖啡廳,瀰漫著幽靜安逸的復古氣息,有如與世隔絕般的世外桃源,吸引不少人朝聖拜訪。隨性自適的老闆開店時間不固定,牆上木板寫著「有人」才表示有營業,來訪記得先至店家粉絲團看公告,以免撲空。

清晨一開店秒排爆!台中15元手工肉包 大口咬下鹹香肉汁流滿嘴

在萬物皆漲的年代,還能吃到真材實料又平價的肉包實在太幸運!台中北區美德街上有間每天狂排的人氣包子店,專賣手工現包肉包,直逼拳頭的誇張尺寸,每顆竟然只賣15元超級划算。一口咬下滿是迷人鮮肉與蔥末,伴隨鹹香肉汁,直衝腦門的層次與香氣讓人凍未條,搭配口感細緻的外皮越嚼越香,療癒到不行。

喝奶模樣超呆萌!台南療癒系動物農場 草泥馬討摸討抱少女心噴發

雨勢暫緩是時候安排一趟小旅行出門透透氣!部落客《貪吃鬼熊熊 旅遊/美食/攝影》推薦一處台南新景點「八老爺車站乳牛的家」,農場內約有10多種可愛動物,入園費不貴,可以免費兌換1把牧草或1罐奶瓶來近距離餵養小牛與草泥馬等,玩累了還可在火車造型的餐廳內用餐,非常適合攜家帶眷一起遊玩。

黃白向日葵、紫圓仔花限定版美景!彰化夢幻「賞花+火車」秘境

彰化社頭有一處賞花秘境「雙鐵花田」,一年四季不定時對外開放,目前預計開放到228連假為止,喜歡賞花的民眾絕對不可錯過!旅客可以同時捕捉花海與火車行駛而過的絕美畫面,黃白色向日葵與紫色圓仔花層層堆疊,非常療癒,趕緊安排一場放空小旅行,盡情沈侵在鳥語花香的幸福時光中。

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