下水抓龍蝦「鹽焗現吃」、農場體驗文旦DIY！花蓮2大新玩法

▲心宿休閒農場「抓龍蝦」體驗。（圖／記者彭懷玉攝）

記者彭懷玉／花蓮報導、攝影

龍蝦吃過，但你可曾嘗試過下水「抓龍蝦」？好山好水的花蓮壽豐鄉養殖業發達，就有一處農場提供抓龍蝦體驗，而來到瑞穗鄉，除了9月產季後能採文旦，其他時節前來還能自製柚子醬、清潔液、柚子皮彩繪，讓走進農場不只有採果，更多了新奇有趣的體驗。

▲4-5年前開始提供「抓龍蝦」體驗，2020年換到較乾淨的戲水池讓旅客抓蝦。（圖／記者彭懷玉攝）

心宿休閒農場
位於花蓮縣壽豐鄉的心宿休閒農場，4-5年前開始提供「抓龍蝦」體驗，不過由於養殖水池地板有藻類會溼滑，2020年換到乾淨的戲水池讓旅客抓蝦，換上青蛙裝後，小孩拿著撈網、大人戴起麻布手套、水桶，就能下到水中嘗試與龍蝦搏鬥的樂趣，之後再由小幫手以鹽烤方式料理，品嚐最新鮮而純粹的滋味。

▲▼下水嘗試與龍蝦搏鬥，之後再由小幫手以鹽烤方式料理，品嚐最新鮮而純粹的滋味。（圖／記者彭懷玉攝）

由於當地擁有優質山泉水，相當適合澳洲淡水小龍蝦生長，心宿休閒農場從引進澳洲小龍蝦、培育、出產到料理全都包辦，想體驗的人記得先預約，主人須先將龍蝦從養殖場撈起，再清洗超過24小時，才會放到戲水池供旅客捕撈，確保衛生和安全。另外，還有三色麵疙瘩 DIY、洛神花果醬、雞母狗仔食玩DIY等。

▲木日光文旦驛站恰巧位於北回歸線23.5度，一邊是海岸山脈，一邊是中央山脈。（圖／記者彭懷玉攝）

木日光文旦驛站
瑞穗鄉以溫泉、鮮奶、泛舟、金針花深植人心，不過，較少人知道這裡盛產「鶴岡文旦」，位於北回歸線23.5度的木日光文旦驛站，每年9月「鶴岡文旦」進入產季，中秋節後最好吃，過去盛產時期連地板都堆滿了文旦，好吃度不輸給麻豆文旦。

▲木日光文旦驛站文旦正等待成熟。（圖／記者彭懷玉攝）

除了在產季能提供採果樂之外，木日光還提供豐富的DIY活動，包括製作柚子醬、天然清潔液、柚子皮彩繪、柚花沐浴鹽等，若不想體驗手作，農場還將果肉加工為果醬原料，製作出果茶與冰品下午茶，還有茶葉蛋和豆乾也是必吃推薦。

▲▼農場將果肉加工為果醬原料，製作出果茶與冰品，還有茶葉蛋和豆乾也是必吃推薦。（圖／記者彭懷玉攝）