下水抓龍蝦「鹽焗現吃」、農場體驗文旦DIY!花蓮2大新玩法

▲心宿休閒農場「抓龍蝦」體驗。(圖/記者彭懷玉攝)

▲心宿休閒農場「抓龍蝦」體驗。(圖/記者彭懷玉攝)

記者彭懷玉/花蓮報導、攝影

龍蝦吃過,但你可曾嘗試過下水「抓龍蝦」?好山好水的花蓮壽豐鄉養殖業發達,就有一處農場提供抓龍蝦體驗,而來到瑞穗鄉,除了9月產季後能採文旦,其他時節前來還能自製柚子醬、清潔液、柚子皮彩繪,讓走進農場不只有採果,更多了新奇有趣的體驗。

▲心宿休閒農場「抓龍蝦」體驗。(圖/記者彭懷玉攝)

▲4-5年前開始提供「抓龍蝦」體驗,2020年換到較乾淨的戲水池讓旅客抓蝦。(圖/記者彭懷玉攝)

心宿休閒農場
位於花蓮縣壽豐鄉的心宿休閒農場,4-5年前開始提供「抓龍蝦」體驗,不過由於養殖水池地板有藻類會溼滑,2020年換到乾淨的戲水池讓旅客抓蝦,換上青蛙裝後,小孩拿著撈網、大人戴起麻布手套、水桶,就能下到水中嘗試與龍蝦搏鬥的樂趣,之後再由小幫手以鹽烤方式料理,品嚐最新鮮而純粹的滋味。

▲心宿休閒農場「抓龍蝦」體驗。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼下水嘗試與龍蝦搏鬥,之後再由小幫手以鹽烤方式料理,品嚐最新鮮而純粹的滋味。(圖/記者彭懷玉攝)

▲心宿休閒農場「抓龍蝦」體驗。(圖/記者彭懷玉攝)

由於當地擁有優質山泉水,相當適合澳洲淡水小龍蝦生長,心宿休閒農場從引進澳洲小龍蝦、培育、出產到料理全都包辦,想體驗的人記得先預約,主人須先將龍蝦從養殖場撈起,再清洗超過24小時,才會放到戲水池供旅客捕撈,確保衛生和安全。另外,還有三色麵疙瘩 DIY、洛神花果醬、雞母狗仔食玩DIY等。

▲木日光文旦驛站。(圖/記者彭懷玉攝)

▲木日光文旦驛站恰巧位於北回歸線23.5度,一邊是海岸山脈,一邊是中央山脈。(圖/記者彭懷玉攝)

木日光文旦驛站
瑞穗鄉以溫泉、鮮奶、泛舟、金針花深植人心,不過,較少人知道這裡盛產「鶴岡文旦」,位於北回歸線23.5度的木日光文旦驛站,每年9月「鶴岡文旦」進入產季,中秋節後最好吃,過去盛產時期連地板都堆滿了文旦,好吃度不輸給麻豆文旦。

▲木日光文旦驛站。(圖/記者彭懷玉攝)

▲木日光文旦驛站文旦正等待成熟。(圖/記者彭懷玉攝)

除了在產季能提供採果樂之外,木日光還提供豐富的DIY活動,包括製作柚子醬、天然清潔液、柚子皮彩繪、柚花沐浴鹽等,若不想體驗手作,農場還將果肉加工為果醬原料,製作出果茶與冰品下午茶,還有茶葉蛋和豆乾也是必吃推薦。

▲木日光文旦驛站。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼農場將果肉加工為果醬原料,製作出果茶與冰品,還有茶葉蛋和豆乾也是必吃推薦。(圖/記者彭懷玉攝)

▲木日光文旦驛站。(圖/記者彭懷玉攝)

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