遠在台中工作了幾年的日子,真的是很難找得到能跟台南味匹敵的碗粿以及鱔魚意麵,所以每回台南就是要一解口腹之欲嘴饞的時候,特別是鱔魚意麵這一吃竟然也吃了十多家,曾經以為很難再找到比我喜歡的信義小吃部更值得推薦的,直到遇到這家東門路炒鱔魚。 (2017-01-11 17:00)
這天跟著網友推薦來到公園路的【華興鱔魚意麵】,以鱔魚意麵來說店面算是比較大的,每次搭客運在延平市場下車的時候都會看到它,這天也終於因為好奇心的關係跑來試試。 (2016-11-28 10:00)
已邁入第6年的台南美食節已於10月9日開跑,五大主題活動之一的功夫點心宴即將於11月24日展開,每天兩場到11月27日,活動地點就在台北SOGO百貨忠孝館12F,集結了13家台南在地店家及經典小吃,不用排隊、不用跑到台南,在台北也能品嚐到台南美食小吃。 (2016-11-03 19:27)
台南海安路根本可以稱之為碳烤一條街,路上有好多賣碳烤美食,這次南下沒有特別找餐廳,臨時和友人約在我們住宿中間點找美食,這家蛤蚧燒貨舖已經是我好多年前的口袋美食之一,既然離民宿很近,那怎麼可以再錯過呢,就約這裡吃夜間美食。 (2016-09-16 17:00)
去台南除了必吃牛肉湯、鹹粥、鱔魚意麵及土魠魚羹之外,如果有時間一定要嚐嚐台南的碗粿,這是台南最傳統的道地小吃之一,有著濃濃的古早味,而且只要一個50元銅板就可以享受到,早餐吃一個就可以飽到中午。《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出7家人氣碗粿,下次到台南玩別忘了來吃看看這屬於台灣的古早味。 (2016-07-01 11:00)
大家來到台南,怎麼可以錯過占地3000坪、人氣超旺的「台南花園夜市」!話說大大武花大花花(也就是大東、武聖、花園夜市)已經是來台南必備的夜市口訣,所以花園夜市只有在每週四、六、日營業,大家可要記好別白跑一趟啦! (2016-06-14 17:00)
台南是美食之都,隨處都可以找到讓人驚艷的美食。前陣子還有網路紅人教大家台南美食口訣「保國衛民」,一路把保安路、國華街、衛民街、民權路的美食吃透透。除了大家熟悉的美食之外,這次《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出5家台南隱藏版美食。 (2016-05-12 11:00)
在台南的日子裡我寫了3篇關於台南的夜生活,以廚人的角度出發慢慢尋找我滿意的18家宵夜好所在,詢問度相當高。今天就省去我平常的開場白一次把所有推薦整理起來!看誰可以挑戰吃完!(三月新增18+3家) (2016-04-26 18:00)
繼北海道美食展之後,SOGO這回找上台南美食舉辦台南美食文化節,找來11家台南美食店家,其中還有台南必吃美食之一的阿輝炒鱔魚,大火快炒的鱔魚配上獨門醬汁,配上南部特有的油炸意麵,口感香脆又甜。 (2016-04-15 11:31)
聽聞這家信義炒鱔魚已經開業有半個世紀之久,由老闆及兒子輪流掌廚兩代手藝的傳承,餐廳裡只有簡單的裝潢與幾盞吊扇,不管是內用或外帶隨時都有客人一直上門,隨時都可看到師傅大火快炒鱔魚的模樣。 (2016-04-04 12:00)
其實我本來對於鱔魚意麵也沒有特別偏愛,卻在某次意外吃到阿江炒鱔魚後變瘋狂喜歡上,開始遍尋台南炒鱔魚各家小店,目前吃過的其實也不算多,約莫也才吃過十一家店而已,這次的【南興鱔魚意麵】也是在網路上意外聽說是在地鄉民推薦的隱藏版在地好料,所以趁著回台南工作的空檔就繞過來康樂街看看,果然發現這家隱密小店就藏身在這! (2016-03-14 12:00)
想到台南的在地美食你會想到什麼呢?土魠魚羹、鱔魚意麵、鹹粥等各個都獨霸一方,但還有一個被網友稱在台南一定要吃的極品美食,那就是蝦仁飯!鹹香的飯配上脆口的蝦仁,不論是當哪一餐都超適合,《Ettoday東森旅遊雲》整理了4家台南必吃超人氣蝦仁飯,看完絕對讓你想直衝享受蝦仁飯的飯香。 (2016-02-03 21:02)
每每到了晚間的覓食,選擇總是較白天少上許多,上回吃了水仙宮黃記鱔魚覺得不太理想,這次來試試康樂街的南興,也是有二三十年歷史的店家,對面恰好是候夜擔仔麵,也是個宵夜選擇,有機會再上門~ (2016-01-03 17:00)
滿月從天蠍座開始往魔羯座移動,為我們帶來想滿足自我情緒的同時又不得不考量到實際面上限制的各種衝突,且在這段期間做事容易感覺被壓抑或是內心焦躁無法紓解,而容易讓人陷入一種困惑與迷惘的局面,這個母親節週末假期更是需要好好放鬆身心、來個自我療癒對話之旅後才能與身邊的人相處得更加融洽喔! (2015-05-08 19:01)
經過大火快炒的鱔魚肉,嫩脆又帶有獨特的香氣,所以這道鱔魚意麵,一直在台南美食的地圖中佔有一席之地,很多名店也都是賣這款小吃的,像是阿輝、阿江、城邊...晚上來簡單分享這間【德興鱔魚意麵】,沒大名氣,但卻不錯吃~ (2015-05-04 10:00)
大口非常喜歡台南的小吃,鹹甜的特殊口味深得大口的歡心啊!尤其是小吃度非常密集的中西區更是大口常去的地方!去過這麼多次台南,探訪過許多知名的、巷弄的、隱藏版的美食,總是有幾間是大口私心非常喜愛、每回來台南必吃,甚至半夜突發奇想、想立馬吃到的美食... (2015-04-18 17:00)
台灣最早開發的台南是許多小吃的發源地,說到美食更是台南排第二,無人敢稱第一的響叮噹。美食之都可是當之無愧,究竟台南有多少好吃的呢?根據DailyView網路溫度計調查「十大府城熱門小吃」,由沒吃過別說你到過台南的「牛肉湯」拿下第二名,如此強勁的牛肉湯究竟是敗給了誰? (2015-04-13 11:42)
我想也只有異鄉遊子能懂。還記得剛到台中那年,騎車亂晃就在市政路上發現了這家【台南羅記 阿全師無刺虱目魚】,在外地講求賣的是台南味倒是讓人相當好奇,而且遠遠看生意還不錯哩! (2015-03-07 12:00)
如果旅遊目的地是台南,那一定要去品嚐牛肉湯及鱔魚麵這兩大在地美食。巴豆妖整理出各五家、合計十家的人氣店家給大家參考看看,當然,這並不是絕對,說不定還有只有在地人知道的隱藏版店家,如果網友願意推薦,記得告訴巴豆妖。 (2015-03-04 12:01)
台南炒鱔魚意麵的選擇非常多,每個台南人也都有各自喜愛的店家,吃過了最近在台南非常紅的眼鏡鱔魚意麵後,朋友推薦我這間炒鱔魚專家,他個人覺得比眼鏡還好吃。而在親自品嘗後我覺得呢?真的非常好吃~~~~不然不會發文介紹啦!!! (2015-01-29 15:00)
這應該是漫步台南征服的第十一家鱔魚意麵的紀錄,只是依舊是篇門外漢的食評心得,想想在第一次初嘗東門城的城邊真味炒鱔魚以前,我其實根本也是完全不敢吃鱔魚的人,就如同每次我推薦給朋友的時候他們的回應一樣:『鱔魚烏漆嘛黑又長條外型感覺好恐怖』。 (2015-01-05 15:00)
「吃宵夜」這件事本身就是個很不健康又容易增加身體負擔的娛樂活動,雖然大家都知道,以前都很早睡早起的時候,大概都當作十點一過整個城市都在睡眠之中了,開始有了熬夜習慣以後才發現原來宵夜的世界這麼多彩多姿,而且連宵夜都要排隊就絕了!以前在台南可能排的是豆奶宗,可能排的府前路饕公... (2014-11-24 12:00)
十多年前第一次走進沙卡里巴,那時候已經不算熱鬧,但還是中國城與中正路繁榮的時候,那時的沙卡里巴不像現在陰暗,雖然現在也還有一些小攤在營業,但過路客很難被吸引進來,因為不管是從友愛街或海安路外的巷口看進來,裡面都是像已經荒廢的市場一般。 (2014-11-10 12:00)
這兩年跑台南就像是回家鄉一般勤快,但真的品嚐到【鱔魚麵】還是第一次。台南中西區、安平區的美食太多,多到自己常常都好像不小心錯過那記在筆記本中 平日裡筆記的好店! (2014-08-26 15:00)