台南道地鱔魚麵不到百元？認「目鏡仔」就對了!
前陣子因為一張照片，不能說的阿江炒鱔魚被林飛帆列為最想念的家鄉味以後，著實的排隊排上了好一陣子，害我想要去吃都得跟著排隊排上大半天，老闆應該也炒到手軟了。可是以台南味來講，除了牛肉湯以外，鱔魚意麵酸酸甜甜的滋味真的是讓人懷念的家鄉味。 (2014-07-07 15:00)
信義鱔魚意麵老店炒了50年 酸甜辣平衡的絕頂好味道
因為都是百家爭鳴，卻又是各有所長的兩種知名小吃，每家都有不同調理的味道，原本我以為吃過了阿江、阿源和尺二就已經找到我的最愛了，某天卻又在網路上看見鄉民的大推薦，一家在大同路上低調隱身的【信義小吃部 炒鱔魚專家】，當然對於鱔魚意麵有莫名喜愛的我，一定又是得找時間過來大同路看個究竟。 (2014-04-26 12:01)
炸粿、炸蕃薯麵皮酥脆金黃誘人 10塊銅板吃得到！
來到水仙宮市場的國華街這一條路，好像沒有直接吃個它一條龍不像觀光客，從金得春捲開始出發，一路可以吃到黃記鱔魚意麵，再接力正興街、大菜市到保安路，可能一路要吃個兩天三天才能完結，雖然我是台南人，但偶爾帶朋友這樣吃也挺有趣。 (2014-04-07 15:00)
脆到像有生命力！料多、酸甜顯舌的隱藏版鱔魚好料
鱔魚意麵跟牛肉湯這兩味，是兩種讓我常常愛恨難分的台南小吃，它們的絕妙美味在吃過一次之後就難以忘懷，可是那價位又讓人捨不得掏錢，而且這兩味在台南同樣是百家爭鳴XD，幾乎像便利商店一樣轉角就會看到。 (2014-02-15 15:30)
不能說的生猛滋味 台南乾炒鱔魚麵辣香家鄉味
以前阿江有被傳說為「不能說的鱔魚意麵」，據說是因為一位記者界前輩的關係，因為那時候他吃過後甚是喜歡，所以要所有媒體都不能宣傳這家店，雖然我不知道這是真的假的，但有了招牌後大概也沒什麼不能講的了。 (2013-12-20 17:05)
台南柴燒紅豆湯 慢火燉煮的溫暖台南味
然後某天在電視上看到新聞介紹，看見了這一碗流浪的紅豆湯，開店一年多搬了六次家，曾經在神農街老巷之中，也曾經在吳園的小露台上，現在則定居落腳在民族路148巷裡面，它是已經相當有名氣的[慕紅豆]。 (2013-10-23 08:05)
小吃、藝廊、咖啡館時空交錯 台南美食全是「老故事」
到台南旅行，「美食」一定是最重要的行程之一。台南不只小吃令人流連忘返，老屋翻新的咖啡館、小酒館也頗具吸引力，此外，充滿在地文化特色的藝廊、書店也是一大重點。兩天一夜台南旅行，走訪各家老屋，品嚐小吃，細細感受老屋內部的故事魅力。 (2013-07-31 07:50)
「這是不能說的秘密」 台南鱔魚意麵店被撂「禁口令」
「這間店是不能說的秘密。」據說有名記者前輩來到台南，在不經意下吃到當時還未掛上招牌的「阿江鱔魚意麵」，被其美味的口感深深震撼，因此對同業「烙」下狠話，聲明因為不想讓太多人蜂擁而入，所以不可報導，只能成為記者們心中永遠的「口袋名單」。 (2012-11-15 21:28)
