台南海安路碳烤一條街 緊閉的烤蛤蠣吃得到滿滿原汁!

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點評:最喜歡吃烤牡蠣了!~~

文、圖/Viviyu

台南海安路根本可以稱之為碳烤一條街,路上有好多賣碳烤美食,這次南下沒有特別找餐廳,臨時和友人約在我們住宿中間點找美食,這家蛤蚧燒貨舖已經是我好多年前的口袋美食之一,既然離民宿很近,那怎麼可以再錯過呢,就約這裡吃夜間美食。

在海安路上有不少停車格,所以停車沒有問題,沿路上也有超多店家。

店內沒有制式菜單與menu,而是依照當天的供應菜色來點餐,第一次來還真的是不知道要怎麼點菜,就依照想吃的和老闆娘的推薦,大約點了一輪。

隔壁就是二哥炒鱔魚,和阿江炒鱔魚系出同門,本來我就很愛吃台南的炒鱔魚意麵,一看到是炒鱔魚而且老闆臉好面熟,就直接去點了二盤移帶到蛤蚧燒貨舖內用。

一樣是有著當天現殺的鱔魚,使用竹簍裝盛,看到紅艷艷的鱔魚和意麵,看起來就很好吃耶~

乾炒鱔魚意麵$120

台南真的是治好我不敢吃鱔魚的地方,以前我覺得鱔魚甜甜的很可怕,現在到台南沒吃到鱔魚意麵會不甘心,二哥的炒功也挺不錯的,鱔魚的肉質超Q好好吃,意麵也是炒的很入味,好好吃,就連小朋友也搶著吃。

碳烤牛小排

原本我對碳烤的牛排沒抱持太大的希望,結果一端上桌的牛小排的肉質和熟度就知道這肉一定很好吃,肥美的肉質,咬下口保留了肉汁,真的很美味,這盤有一半是被愛吃牛肉的Anita掃盤的。

烤雞胗

以往吃雞胗吃的都是好多醬料,在蛤蚧燒貨舖吃到的都是原味,切成較細易咬的大小,愈爵愈香。

魚卵沙拉

無菜單點菜法就是看到那個食材有感覺想吃就點,平常也沒什麼機會吃魚卵,那就點來讓小孩聞香一下,沒想他們不捧場,以為愛吃鮭魚卵的也會愛這款,沒關係,通通留給大人吃啦…

外皮烤的有點脆香,蘸著沙拉醬吃比較不乾,還不錯吃。

烤蛤蠣

平常我們自己在家烤蛤蠣一定是等到蛤蠣打開,這裡的蛤蠣是必點菜色,而且上菜之後竟然是完全緊閉的上桌,原來是店家事先有處理過,會附上一支小刀,要吃的時候才打開,保留了蛤蠣的原汁原味。

看看這飽滿又多汁的蛤蠣,哇~真的是口水都快流下來了啦~

蛤蠣的個頭好大一顆,愛吃蛤蠣的ANITA和VINCENT一見到就大口吸吮,這樣的烤法好想學呀,可以讓汁液都保留住,真的好好吃。

炸花枝丸

一樣是想點給小孩吃的菜色,吃起來就像是澎湖花枝丸一樣,吃的到花枝塊。

烤牡犡

當晚已經只剩下最後六個牡犡,一顆20元有划算也是必點菜色,蛤蚧燒貨舖的海鮮真的是隨便點都好吃,而且都好新鮮,吃原味就足夠了。

沒有細問每份餐點的單價,除了在鱔魚意麵之外的餐點總共消費1325元,我覺得以食材鮮度蠻值得的,想吃宵夜又不想吃太飽時是個不錯的選擇。

蛤蚧燒貨舖
地址:台南市海安路三段33號
電話:06-220-3477
營業時間:19:00~02:00

二哥炒鱔魚
地址:台南市北區海安路三段33之3號
電話:0929 260 755

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