邁入第9年的台南美食節,今年以「食光倒影」為主題,帶領大家在華麗的菜色前轉身,走進辦桌的食光隧道,由三個世代共12位總舖師各自挑選3道,重現共36道經典復刻辦桌菜,而這36道菜也將於2019年11月1日~2020年1月22日在12家餐廳供應,各家餐廳會以3道復刻菜搭配其他菜色成為總舖師復刻桌筵。 (2019-10-24 07:00)
秘魯有5千年歷史與2張臉: 第一張臉「印加文明」,締造最傳奇的高山帝國; 另一張臉「亞馬遜叢林」,孕育全世界最大的河。 我放逐3個星期,探索南美洲古國的雙面。 (2019-01-19 16:17)
平日下午4點,我來到Freeative Art Space。13家小店散落草坪四周,藍染、瓷盤、多肉植物與油畫……任旅客尋寶。一家小店掛上「休息時間」的牌子,寫道:「如果你對我們產品有興趣,請聯絡隔壁店家。」等等,隔壁店家也沒人呀?專以販售貓產品為主題的小店,只剩下一隻黑貓店長趴著。氣氛好慵懶 (2018-11-15 18:08)
不只櫻花獨占鱉頭,木蓮花也開得正美!臨近淡水天元宮的「楓樹湖」是全台最大木蓮花園,千株木蓮花林目前已數綻放,花季預計持續到3月底。周遭也種植櫻花、茶花等,可以一併欣賞。 (2018-03-01 13:30)
這間位於彰化永樂街的超人氣「上品美食」宵夜餐車,只要晚上九點一到,就會聚集超多民眾排隊,大家都搶著要買一碗熱騰騰的燉湯以及炸得金黃酥脆的蘿蔔糕,只要喝過湯的民眾都讚不絕口,想品嚐「上品美食」可要趁早,若是太晚來可就只能看著老闆收攤的背影了! (2018-02-07 18:20)
誰說辦桌就是老土?最近在台灣辦桌文化逐漸再次被看見,繼台南美食節總鋪師古早味辦桌、鄉民宴之後,台中熱門打卡景點「審計新村」也將於2月24日開始連辦4場「辦桌」,邀請到南台辦桌天王汪義勇(阿勇師)、國宴主廚施建發(阿發師)、台灣辦桌祖師爺傳人林明燦及電影「總鋪師」技術顧問莊明錦,每場席開60桌,共計480桌。 (2018-02-02 22:02)
想到韓國玩雪卻總是只看到首爾滑雪行程?若你只是想躺在白茫茫的雪地上玩雪,就讓達人來提供你幾個不一樣的在首爾滑雪的新玩法,從首爾出發到各景點去玩雪,不但不用旅途奔波,更能一次體驗所有冰雪活動和慶典,讓首爾滑雪充滿玩樂的趣味性! (2018-01-16 22:10)
數大就是美,不只紫藤花獨佔鱉頭,石斛蘭也正悄悄盛開,鞭狀莖粉紅花瓣垂落,彷彿粉紅色瀑布。日前網友PO文,嘉義這處賞花祕境進而曝光,吸引不少民眾前來目睹花況。 (2017-04-24 12:20)
日本美食,一向不能免俗於旅遊行程中佔有重要地位,而「甜點」更是必嘗!羊羹,一般人的印象多半都是日式甜點、和菓子的一種,但其實羊羹並不是日本原產點心,而是經由鎌倉時期至室町時期的到中國留學的僧侶,也就是「遣唐史」,從中國傳入日本。 (2016-10-08 17:00)
台灣人對於日本和菓子的第一印象就是「美」,尤其是上生菓子,粉嫩的色澤、精細的作工,每每讓人不捨得一口咬下。如果問一般人,什麼事物能夠代表日本文化,和菓子肯定名列其中。 (2016-09-07 17:00)
新北市板橋「太極鰲車輪餅」的車輪餅餡料鹹甜皆有(奶蛋素可食),內餡都是老闆娘自己炒和熬煮,除了口味眾多之外,最吸引人的就是每個車輪餅被塞到滿出來的內餡,讓人感覺到老闆娘用料真的毫不手軟,而且還可客製化口味搭配,在附近民眾和網路社群裡享有超高人氣。 (2016-07-04 13:01)
隨著政府宣布恢復勞工國定7日假,讓許多民眾增加出遊的機會。其中9月28日教師節、10月25日光復紀念日、10月31日蔣公誕辰紀念日等節日,將會是勞工最快享受假期的時光。包括鄰近的日本、韓國、香港,都是適合短天數出遊的熱門地點。 (2016-06-22 14:07)
台東縣政府主辦的第四屆「一個人的產地餐桌」評選出11間別具特色的餐廳,在台東縱谷這個食材自大地生成,放眼四處盡是蔬粟的美好之地,新出爐的慢食達人由農民與在地廚師組成,就地取材變換成各式樸實真誠的料理,讓旅客品嚐台東的風土滋味,透過味蕾深度認識這塊土地的純樸甘美。 (2015-09-29 20:22)
情人約會的景點名單中,看夜景可說是重要的一趴,看夜景談心,你儂我儂的耳鬢廝磨絕對是培養感情的大絕招,根據DailyView網路溫度計調查,全台網友最推薦十大看夜景前3名:第1名是陽明山、第2名是台北101、第3名是台中秋紅谷。 (2015-07-31 15:57)
由蔣夫人宋美齡指示打造的圓山大飯店「圓苑餐廳」,3月1日後改頭換面,吸引不少喜歡江浙、淮安菜色的前往解饞。27日圓山大飯宣布,與江蘇省中國淮揚菜文化博物館攜手合作的「淮揚美食節」,時間即日起到5月8日,來自淮安的客座主廚將帶來黃燜甲魚、醬燒老鴨等經典淮揚美食。 (2015-04-28 07:16)
午餐約了大學時期的台南朋友一起吃飯,阿霞是台南的老字號台菜餐廳,我是早在一兩周前就訂了位,可能是因為假日的關係,只剩下11點剛開始營業時的座位。餐廳門口位在狹小的巷子內,門前大約只能停兩台車,所以若是開車必須停到附近的特約停車場。 (2015-04-05 17:00)
為了讓遊客能更深刻體驗農村之美、享受慢活樂趣,花蓮富里鄉結合包含羅山有機村鄰近的竹田村、石牌村和豐南村等四個村落進行多樣化的體驗課程,以在地食材為元素,透過在地人巧妙的創意,開發地方特色料理與農村體驗活動,讓遊客體驗傳統又創新的農村遊程! (2015-02-11 19:01)
春節期間,阿里山國家森林遊樂區正值山櫻花盛開、潔白海芋挺立,每年皆吸引眾多民眾前來賞花;另一遊憩熱點,位於東石鄉的鰲鼓濕地森林園區則非常適合賞鳥活動。阿里山國家森林遊樂區24小時不打烊,春節將提供免費接駁車及實施部分管制。 (2015-02-03 19:07)
廣泛分佈於太平洋赤道附近熱帶海域的物種「幼形隱板石鱉Cryptoplax larvaeformis」,在小琉球潮間帶出現,是首次在亞熱帶台灣海域被明確紀錄的物種。這熱帶物種往北擴散的現象,讓學者對全球氣候暖化現象又多了新的證據。 (2014-12-08 16:18)
「2014年國際美食展」在今天落幕,其中最受矚目的世界廚藝請賽,南台灣金饗同德與新加坡中廚隊經過四小時的纏鬥,最後由新加坡中廚隊奪下2014世界廚藝賽總冠軍寶座,南台灣金饗同德則以些微差距獲得金鼎獎。 (2014-08-18 23:15)
台南阿霞飯店,從路邊攤開始到現在,不管形式為何,都堅持使用在地好食材,以最用心的態度端出一道道手路菜,吃得出台灣的味道,也吃得到對台灣的情感。過去,更曾讓蔣經國總統率著眾家官員下鄉用餐多達3 次;重視生活的林語堂先生也曾親自來品嘗阿霞的美味佳餚。 (2014-04-25 20:30)
一走進府城食府,相信就會注意到餐廳內古色古香的用餐環境所吸引。不論是貼在牆上的古地圖、古畫,或者是斗大的「府城擔仔麵」招牌,還有穿梭在餐桌間的豆花推車,種種細節,都可以看出府城食府對於保有台南傳統氛圍的用心。 (2013-12-07 13:02)
以調查外國人眼中的日本,與發掘世界各地有趣大小事的日本網站「MADAMERIRI」,今年針對外國觀光客做了一項「去了會後悔的日本人氣觀光景點」,選出最後悔前五名觀光地。 (2013-10-23 07:00)