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淡水魚丸DIY之旅 在活動中更加認識台灣的海洋文化

在淡水福佑宮斜對面,有一間總是人潮絡繹不絕的登峰魚丸店。這間看似不起眼的魚丸店,其實不僅是淡水的祖師級老店,同時也是一間富有教育意義的觀光工廠。深刻期盼能夠藉由豐富有趣的主題,讓更多民眾可以認識台灣的海洋環境、魚種知識,也藉由經驗的傳承,讓下一代能夠認真看待先民與海洋共存的態度。

屏東大埔少見的炸肉圓 外皮軟Q、餡料豐富

如果有常閱讀影子文章的朋友,一定會常提到大埔這二個字,大埔早期是由屏東市大埔、崇禮、崇智、必信、民權、維新等里統稱做「大埔」,即使現在各里有自己的名字,老一輩的人還是習慣用大埔來通稱這一區。

整頭豬放上去蒸!均安蒸豬味道單純、瘦肉清甜不柴

中國那麼大,各地的特色美食多到讓米兒恨不得自己有一千個分身可以到處去品嘗,但是米兒只有一個人,所以有機會的話,當然要抓準機會去尋找有趣的地方菜來嘗嘗。自從舌尖上的中國大受歡迎,影片上介紹的美味也讓許多愛吃的人趨之若鶩,米兒自然也不例外!

豬腹膜包覆的台南口味炸蝦捲 在高雄也找得到!

在熱鬧的自立一路上,各式商店林立,能讓影子視線停留住的,是一家藍色招牌,寫著台南阿木蝦捲的店家,店面有一些歷史了,和周遭新穎店面形成了對比,看得出是早期小吃店格局,腦海中不停搜尋曾經吃過的小吃,印象中在高雄賣蝦捲的店家並不多,更引起了我們的注意,決定停下腳步來嘗一嘗。

不定時開店、靠運氣才能吃到!麻醬麵醬汁多到像湯麵

宜蘭在地的路邊攤小吃老店-大麵章賭博麵,為何叫做賭博麵呢~聽聞是因為老闆愛賭博,賭輸了才甘願開店做生意賺錢,常常是兩天捕魚三天曬網這樣不定時開店,所以要吃到大麵章的機率也跟賭博一樣,想吃要靠運氣這樣XD...

花蓮年貨大街 五大特色「一次買足」 

今年花蓮縣政府再次於花蓮市福町路舉辦「年貨大街」活動,便利民眾採買年貨,亦營造年節氣氛,提供民眾年節好去處,並藉此活動提升花蓮農特產之美,讓更多人能了解花蓮優質農漁特產的魅力。活動自1月24日至2月14日,每日晚間6點30分至9點30分,年貨市集依主題性展售區分區規劃。

神戶級豬排油花豐潤 逗趣甜點「馬戲團」享受5重口感

最初由牛排教父鄧有癸一手策劃出來的N° 168 PRIME牛排館,一直到現在都仍然是台北牛排餐廳中很有口碑的一家,在2013年底,推出了一系列的全新菜色,當然,經典的牛排仍然是主力商品。

賣在地人的人情味跟樸實味 料多到讓人想尖叫的小吃店

不過有天突然在PTT台中板看到鄉民分享了一間小吃部(誤),是小吃麵店,據說他已經吃了十年以上,所以代表也開了十年以上了啊!!只有大概門牌位置,就是公園路跟繼光街口,在一棟公園大廈的隔壁,建議還是找這交叉路口比較快,名叫「久流小吃店」。

古早味香蒜肉醬飄香 台中永興街人氣老麵店越晚人越多

我覺得一天最幸福的時刻,是能在下班的時候來碗熱呼呼的麵條,看著碗裡騰起的熱氣,然後稀哩呼嚕的吃完大碗的麵條再來碗熱湯,就是很簡單的滿足感,但是重點要是能再兼具經濟實惠的話那這樣的一天結尾就更是美好了。

除了星巴克 基隆巷弄內也有手沖咖啡飄香著

就是像「Eddie's Tiramisu」這樣的優質咖啡館,會讓大叔忍不住想要一再的介紹給大家,尤其是在咱們基隆這個充滿著港口風情的城市,總不能讓外地人來這裡觀光遊玩的時候,只能去星巴克喝咖啡吧?!

午餐食客/桌邊服務「片鴨秀」 掛爐烤鴨豐腴肥美!

春申食府,坐落在樹蔭林立的仁愛圓環,是由前「紅豆食府」行政總主廚開設的上海菜餐廳。 首先介紹必吃的經典菜「蘿蔔牛尾煲」,煲煮到軟嫩入口即化、富含膠質。「上湯莼菜魚元羹」是上海的經典湯品,魚丸使用海鰻製成,口感就像豆腐一般軟嫩綿密。

高雄鹽埕米糕城 樸實滿足的懷舊口感

1928年高雄市役所遷移到本區榮町(即是舊高雄市政府位址),1960年代鹽埕曾是高雄人口最多的行政區,雖然時過境遷繁華不再,不過許多老高雄的小吃老店也就隱藏於此。但就是價位變得不怎麼親切就是,而這家[米糕城]是一年多前我就想來吃的,那年過年剛好經過,發現它整個誇張得大排長龍。

小吃攤古早味 簡家大龍峒肉圓內餡藏鳥蛋好滋味 

在金黃色的炸肉圓裡,居然能吃到鳥蛋?!鮮嫩的豬肉和竹筍丁,配上小小鳥蛋的好味道,是在地的好滋味。而「簡家」堅持以小攤販經營,保留原本的古早味,老闆娘說,街道旁的小吃攤才是最原始的美味。

冬季鍋物新選擇 濃郁、肥美的進化版花甲蟹鍋

花甲蟹鍋最早是從澳門開始發源,台灣也曾有人專程去學了這鍋的做法,把花甲蟹鍋引進台灣,可惜當時因為種種原因,並未在台灣打出知名度黯然收場。沒想到前陣子,聽熟識的港廚說,臨江街夜市旁新開了一家「黑潮市集」,主打的就是花甲蟹鍋,愛吃蟹又愛吃鍋的米兒當然立馬和胡姊以及二位名廚衝去品嚐。

拉竹筏、做虱目魚一夜干 來七股體驗一日漁夫

捲起衣袖褲管捕魚去!台南市七股區10月12日起推出「一日漁夫」系列活動,遊客可親身體驗拉竹筏、進魚塭捕撈虱目魚,製作魚丸、魚香腸等,當地漁民還會傳授虱目魚「一夜干」作法,帶給參與民眾最道地的七股漁村文化。

悠遊趣!新北市20家觀光工廠門票享折扣

一起悠遊趣!新北市經發局邀集20家觀光工廠,結合周邊住宿、交通、餐廳推出1至2日遊行程,民眾在任一觀光工廠消費或持門票,可獲得「悠遊趣」聯盟店家的優惠折扣券,還有飯店最多6折及泡湯5折券,連租車也可享平日6折好康。

遠離塵囂的古堡盛地「天空之城」

如果說要找一個遠離市郊,不花時間,卻又可以享受片刻寧靜的城市,那麼桃園、新竹、苗栗,都是很棒的選擇,而這次一日遊要介紹的地方,正是位在苗栗的天空之城。

循自行車道訪關渡宮、探淡水老街 馳騁金色水岸

迎著風,騎上鐵馬當個追風少年,到戶外享受難得的愜意時光。淡水交通便利,租車方便,是假日出遊的首選,因為淡水河面映著夕陽所反射出的金色柔柔波光,因此這條自行車道被取名為「金色水岸自行車道」。

來自雲南的哨子麵 炎炎夏日爽口好開胃

台北市東區頂好商圈附近的「頂好哨子麵」,六坪不到的店面總是擠滿人潮,大家都是為了豐富用料、爽口雞蛋麵的「招牌哨子麵」,一到用餐時間,更是一位難求,口味偏酸的哨子麵,在夏日特別開胃。

搞鬼?嘉義推神鬼旅行團 還有神仙餐、鬼神餐

百無禁忌!嘉義縣政府配合俗稱「鬼月」的農曆七月,8月3日起舉辦「全台獨嘉-神鬼傳奇」宗教文創活動,縣府除打造神鬼學院、神鬼餐車、神鬼旅行團,也首度推出「接龍潮T」等30種文創商品,更祭出超過10道佳餚組合而成的「神鬼創意料理文化宴」邀民眾品味。

苗栗海洋觀光季20日開跑 一連4周high翻天

2013苗栗海洋觀光季將於20日於苑港漁港登場,邀請知名歌手一連4個周末在通苑、後龍、竹南漁港熱情開唱,今年以「夏日呼呼 好海苗栗」為主題,結合了當地漁村文化,在盛夏的苗栗海上演出感動與驚奇。民眾可憑現場消費發票兌換紀念品,或將兩場活動打卡上傳臉書,就有機會抽中雙人同遊沖繩麗星郵輪旅券。

麵條Q嫩彈牙 香濃「雙醬涼麵」還加哇沙米

悶熱的夏天容易讓人食不下嚥,很適合來一碗爽口的涼麵;台北市有一家涼麵,調配出「雙醬」口味,還可以加入自製的花椒辣醬或哇沙米,涼麵的變化頓時很多樣。

福華搶攻商務午餐客群 推龍蝦、鮑魚高檔料理699元

不同於其他家飯店業者推出秋蟹料理,台北福華大飯店於10月底前,主推「跳跳蝦套餐」、「港點套餐」,尤其是跳跳蝦套餐精緻菜色包括「樹子蒸龍蝦」、「豉油皇鮑魚帝菇」與「宮廷醬燒玉排」,只要NT$699+10%。

隱身巷弄內的甜品 《金石良房》光聽店名就知道厲害

這間隱身在巷弄的「高級」甜品店,其實一碗綠豆薏仁也不過50元,並非貴的誇張,但《金石良房》從店名到店面裝潢,透露出一股高級的氛圍,裡頭幾乎都是甜點,只有少數麵類鹹食,開業將近一年,吸引不少饕客專程前往品嘗。

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