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高雄人氣燒烤店 涮上醬汁、胡椒鹽的清爽滋味

比起其他老字號燒烤店,阿霞炭烤可說是後起之秀。店面位在華榮路上的三角窗,黃底紅字招牌相當顯眼,偶爾會經過,生意卻一直不錯,加上有同好推薦,想說哪天來吃看看,剛好前幾天去接出差老公回家的路上,順便過來吃看看。

高雄人氣蜜糖吐司重新開店 變身私廚咖啡廳!

曾經以蜜糖吐司打響名號的Proco Cafe,休息了一陣子之後,在2017年二月底復業了。過去和老公一起打拚經營餐廳,後來因為種種工作理念原因,如今只剩老闆娘來服務大家,擔心人力不足問題,於是將餐廳經營方向改為全面預約制。

高雄日式居酒屋 淋上美乃滋的金黃「蛋包拉麵」

夜幕低垂,整座城市被燈火照亮,一家位於九如二路的居酒屋,店家正開始忙碌招呼前來用餐的客人。高雄像這樣的居酒屋逐年增加中,某種情形代表著我們和日本上班族一樣,下班後需要找一個地方,來放鬆身心。

高雄麻辣鴨血、臭豆腐 19種天然草本熬煮8小時超費工!

滿街都是麻辣臭豆腐,卻有人默默地用心經營。這是最近我們無意間找到的麻辣臭豆腐店家。沒有確切的店名,但文藻學生都稱她為臭豆腐阿姨。原本在鼎中街經營小吃已有數年,透過學生口耳相傳,成為文藻商圈,相當奇葩的一號人物。

屏東彩色紅豆餅 每一口都吃得到天然的彩虹

法國馬卡龍有著五顏六色餅皮,受到眾人喜愛,原來咱們傳統紅豆餅,也有繽紛彩色版本。位於南台灣的屏東萬丹鄉,當地最知名的莫過於紅豆,品質冠全國,也帶動當地紅豆餅的發展。

一人500元有找!高雄牛排館吃得到滿滿「海鮮」超澎湃

從小就不愛讀書的老闆,學生時代都在放牛班度過,既然對唸書沒興趣,出社會之後走入餐飲業,幾年的磨鍊也有一技之長,發現自己對餐飲還是抱有熱忱,於是幾年前和朋友一起出來開了牛排館。

繼承老店滋味的高雄麵店 自製豬油古早味「乾麵」

高雄坊間汕頭陽春麵有不少家,各家口味略有差異不盡相同,但好吃的店家當中,不乏知名老店。二年多以前,我們曾經分享過愛河旁,綠川街一處鐵皮屋陽春麵,當時獲得許多同好迴響。就在幾個月前,年輕第二代老闆出來開分店,店面就開在接近明誠路這端的裕誠路上。

不從醫改開美式早餐店 高雄新開幕超飽足手工漢堡

看似大家稱羨的人生勝利組,卻有人選擇辛苦競爭激烈的餐飲業。座落在明倫路上的一家美式餐廳,才剛開幕一個月左右,老闆過去是醫學相關科系出身,卻捨棄白袍工作,獨自到台北數家大餐廳磨鍊,四年的時間收獲不少,因緣際會下,回來高雄開了一家以早餐為主的美式餐廳。

高雄老牌超人氣!入口即化的紅燒湯頭「羊肉爐」

原龍是高雄老牌羊肉火鍋店,經營有二十多年之久,直到至今已經有三家分店,我們幾年前在一心店吃過之後,對店家的羊肉爐有不錯評價,之後帶家人到鼎山店聚餐也獲得家人喜歡,好多年過去,一直沒有機會再次品嚐,後來得知高鐵附近也有一家新分店,也是等到最近才有機會過去吃。

故鄉老味道在高雄飄香!涮上50年傳家醬料的碳烤玉米

離開故鄉多年,還是最懷念老家烤玉米的滋味。位在龍德路轉角騎樓處,小小的烤玉米攤賣得是老闆娘家鄉口味。本是嘉義人的她,很早就離開家鄉出來工作。在去年的中秋節,無心插柳烤了玉米給大家吃,沒有想到獲得好評,於是在大家熱心幫忙之下,找到現在的店面,開始把家鄉二十多年前,阿嬤古早味烤玉米繼續傳承下去。

高雄新開幕人氣丼飯店 大搞創意顛覆傳統口味

繼天狗咖哩家之後,店家在五福二路另開了一個全新品牌,取名為「大穀丼の家」,主打熟食丼飯。新品牌延續過去日式風格,不僅店名,連視覺都很日系。開店三個多月以來,聽說很受年輕族群喜歡,加上店家當時提供的優惠,一開店造成轟動。

金黃酥脆外皮、鮮嫩肉汁! 高雄超夯的銷魂脆皮雞排

隨著2014年8月鼎山夜市走入歷史後,原夜市的攤販選擇在附近找店面繼續營業,鼎山街依舊人潮不斷。而夜市原址一直空著直到前陣子寶雅進駐後,鼎山街更顯得熱鬧許多。就在寶雅斜對面,有家新開的雞排店,這家雞排店來頭不小,總店在中部,高雄目前有三家分店,聽說楠梓店附近有公司行號大批訂購關係,常常提早收攤讓人吃不到。

高雄70年在地老店!銅板價小吃帶有甜味的「香菇肉羹」

之前分享過不少家橋頭美食,但總有漏網之魚,於是又趁週末好天氣,搭上捷運後直奔橋頭糖廠 站,橋頭糖廠 近中午遊客尚未出現,我們先走到老街來品嚐上次沒有吃到的輝伯香菇肉羹。

高雄竟有紅色的小籠湯包 獨門秘方麻辣香氣逼人!

看似不起眼的小吃店,隨口問店家才知道是一家二十餘年的老店。總店位居於六合路上,三民區熱河一街也有分店。在地老字號湯包店目前已經傳承到第二代,由一對姐妹花負責,把父親的好味道繼續傳承下去。

高雄手作甜點烘焙坊 冬季限定蛋糕吃得到大顆草莓

以乳酪蛋糕聞名的艾樂比手作烘焙坊,一年多前落腳在鹽埕五金巷子裡,老闆是個蘋果忠實果粉,印象很深刻的是,店內擺了不少老闆收藏的蘋果電腦,宛如是個歷代蘋果產品博物館一樣。夫妻二人攜手創立了這間手作焙焙坊,不到一年的時間,即揮軍北上,在台北開了分店。

高雄道地美式披薩只要50元 6種口味任挑選!

從台南起家的NO Q Pizza,幾個月前到高雄西子灣附近開分店。西子灣是店家第三家分店,老闆本身是台南人,長年待在美國工作,幾年前回台灣度假,期間吃了不少台灣美食,因此愛上台灣美食,動了想留在台灣的念頭,於是辭去美國工作,並與志同道合的外國朋友合開了NO Q披薩店。

少女心爆發!高雄「高跟鞋」主題餐廳 吃得到手工披薩

女性在消費市場上一直是不容小覷的族群。從台北開到高雄的閨蜜創義廚房,是一家以女性為主題的異國料理餐廳。餐廳位於辦公大樓一樓,門面看起來不像一般餐廳,反而像是門市,所幸門口前有標示店名,應該不會錯的。

高雄日式深夜食堂!北海道干貝甜筒、超平價炙燒豚丼

開幕有一段時間的藏本燒,一直是附近上班族下班後聚會場所。其實類似的深夜食堂燒烤店在高雄也為數不少,大家不約而同的走日式居酒屋的風格,提供的料理不外乎是燒烤和一些日式創意料理。

高雄新開幕的壽喜燒吃到飽 厚切肉盤超滿足!

繼鬼川拉麵之後,店家近期又推出了以壽喜燒吃到飽、炙燒原塊牛排為主的新品牌-鬼武餐廳。店面就位於鬼川鳳山店隔壁,也就是之前黑騎兵美式牛排原址。為了更符合日系元素,整間店重新改裝,延續鬼川日系風格。

高雄老店重新開張 吃得到彷彿五星飯店的鮮嫩「烤鴨」

提起鹽埕老正興,它曾經是高雄老字號江浙料理餐廳,經營一甲子,因經營者年紀大了,最後選擇休息,當時讓許多人感到可惜。後來老正興傳人可樂哥,用了自己的綽號當店名,重新想把老正興招牌擦亮。

高雄新開幕沒有招牌的店 有滿滿蟹膏的「紅蟳粥」!

秋天是吃螃蟹的季節,一般認知以為要上餐館才能吃到,現在竟然不用,小吃店也能吃到紅蟳。店面位在小吃林立的正忠路上,由於老闆相當神秘,連招牌都沒有,只有門口幾個布條立在馬路邊供辨識。

韓國超夯的夢幻「花朵豬五花」高雄就吃得到!

猶記得去年初次來大月用餐時,是以早午餐為主,經過一年多之後,店家的料理選項愈來愈多,營業時間也做了調整,前陣子開始有了晚餐宵夜點心時段。

屏東巷弄超人氣日式冰店 Q彈限量手工白玉!

在家人的極力推薦之下,我們終於來尋訪巷弄裡的日式小冰店。在2014年底,一對年輕夫婦自創品牌,並命名為小秘密さな的冰店開張了,當時的冰店是採開放式空間,後來才重新改造成現在充滿日式風的小店,小夫婦靠著口碑,才有今日的成就,而家人一直很喜歡他們冰品,後來也成為忠實顧客。

隠身眷村的高雄特色小店 招牌美式熱狗堡口感紮實

左營城峰路,過去是眷村,來過的朋友都知道,這裡有許多眷村美食。讓人意想不到,在眷村特色小店之間,卻隠藏了一間美式餐廳。一個主打熱狗堡的特色小店,開店應該有一段時間,我們也算常在這活動,卻沒有發現有這麼不同於眷村味的小店在這裡生存著。

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