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平價大分量!韓國人開的司機食堂在高雄 5色超級噴火雞

隨著韓流文化的影響,韓國料理在高雄也開了不少家,高鐵站附近的重愛路上,就有一家韓國歐巴開的餐廳,前陣子食尚玩家也來介紹過。 所謂司機食堂,在韓國是指提供便宜又美味的餐點,給辛苦的司機伯伯們用餐的平價餐廳。店家開店一年多也累積不少客人,相信我們同好應該也有人吃過。

一碗98元!高雄海鮮鍋燒意麵 吃得到螃蟹、小龍蝦

去年十二月,楠梓德祥路上的騎樓,新開一家特色鍋燒專賣店。招牌上的LOGO既是天使,也是晴天娃娃,因為這個符號,乘載著老闆許多美好回憶,雖然人事全非,選在這裡重新開始,就是想把過去失去的一點一滴重拾回來。

超狂!高雄Hao飯寓所 海鮮麵滿滿一碗超澎湃

離岡山火車站不遠的中山北路上,以顯眼黃色為招牌的餐廳,Hao飯寓的咖哩叻沙海鮮麵裡頭的海鮮料超澎湃,有小卷、鮮蝦、孔雀蛤、蛤蜊、魚片、魚丸等等。湯頭是叻沙,嘗起來有點像綠咖哩的味道,卻又不會讓人覺得濃郁過頭,口味很清爽。

退伍軍人在自家車庫開日式料理 必點炙燒握壽司!

遠離喧鬧的街道,位處於住宅區的巷子裡,由車庫改裝的日式料理店,低調地已經營業一段時間了。老闆初次創業,想當初,對於褪下軍服之後的人生規劃,竟然是想自己創業。喜歡日式料理的他,決定要開日本料理店,在開店之前,還為此到日本料理店打工學習,甚至到日本觀摩,在家人的支持下,終於圓了夢想。

高雄用數種豆腐發酵做成 清蒸、台式、廣式臭豆腐

位在大順二路上,有一家開了數月的臭豆腐店。老闆原本在大陸經商,後來發生一些狀況,沒想到回來台灣後,大病一場,整整一年都在養病,在身體慢慢復原後,便和老婆開了這麼一家臭豆腐小吃店,重新開始。

高雄深夜三輪車 懷舊古早味肉燥飯、香菇雞湯

沒有自己的店面,老闆騎著自己改裝的三輪車,除了販售肉燥飯外,還有涼拌菜、滷蛋貢丸、香菇雞湯等。肉燥飯有分大小碗,大碗只比小碗的多10元,銅板價格,可以讓大家吃粗飽

高雄新開幕每日現煮古早味粉圓冰 還有黑糖珍珠鮮奶

古早味粉圓冰,糖水和粉圓完美搭配,金桔粉圓冰,有金桔的酸味,味道清爽,;綜合粉圓冰也不遑多讓,吃得到綠豆、紅豆、仙草、粉圓,口感豐富。

晚來吃不到!屏東海產快炒店 秒殺美食「鹹水鴨」

鴨肉蔡是鐵皮搭建的小店,規模並不算大,沒想到卻靠著鹹水鴨一炮而紅,遊客爭相嘗鮮,店內沒有菜單,完全是靠食材來點菜,店家會依人數來調整份量。

高雄香港師傅的功夫菜 爆漿Kitty貓流沙包!

黎家廣式點心料理餐廳,由港籍黎師傅掌廚,師傅從學徒做起,並在大飯店歷練過,早已一身好功夫,提供平價的精緻港點,以及廣東料理給高雄朋友。

高雄迷你平價日式料理屋 有浪漫的「粉色醋飯」!

五月底才開幕的蝸牛壽司,是由一對年輕師傅所開,熱愛日本文化和美食的他們,從高中時期就開始在日本料理店實習。在開店之前,他們至少曾在數家日式料理店工作過,對於自己的店很有想法,認為只要方向對了,即便腳步較慢,也終有抵達的一天,也因為這樣的精神和蝸牛很像,於是把店名取為「蝸牛壽司」。

不油膩的炸蝦在這裡!高雄壽司店的「米香炸蝦」

把東京地鉄各站的美食收納在自己的店裡,是店家當初取名的原因。東京地鉄手作料理店座落於華夏路附近的住宅巷弄裡,已經默默開了將近一年左右,主打壽司以及手作料理。擁有十幾年日式料理功夫的師傅,相當專注於料理上,喜歡坐在板前位置的我們,可以全程欣賞師傅做料理的過程。

彷彿來到熱帶雨林!高雄大自然風複合式餐廳

新崛江商圈過去是許多年輕人休閒逛街的好去處,即便現在逛街人潮已不像過去這麼熱鬧,我們久久還是會來這裡找尋我們喜歡的小吃。最近這裡有一家新開店,外觀特別,店名取得更特別,O’IN Tea House,是一家複合式餐廳,提供逛街朋友用餐、休閒聊天的場所。

高雄手工麵店只賣5種麵 連調味料都自己做!

開在巷弄裡弄堂牛肉麵是前陣子才開幕的麵食堂。老闆過去曾學過上海菜、江浙菜,後來進入海運公司,當起船上廚師,待在海上時間相當長,後來自己喜歡吃麵食關係,選擇回來開了小麵食館。

高雄時尚風麵店!12道工序將「麵線」料理成台式pizza

NoodleMix 禮面作是一家連鎖品牌,目前高雄只有一家分店在辛亥路上,而且已經經營了數月,上次來附近用餐,竟然沒有發現。店家主打精緻中式麵食,跳脫傳統麵食小吃店格局,以時下最流行的時尚風,吸引年輕族群以及小家庭的青睞。

高雄人氣蔥油餅老店 七年沒漲價的銅板美食!

提起IKEA旁的蔥油餅,應該很多人都吃過或聽過它的大名。前陣子因文創聚落集盒貨櫃在此落腳關係,讓原本在這一帶做生意的老闆,將發財車搬遷到離成功路不遠,中鋼大樓旁的空地繼續營業。

師承日本的高雄大胃王拉麵店 可以免費加麵2次超飽足

由三位高材生一起創業的山本堂拉麵,經營邁入第二年。想當初他們對日本拉麵的喜愛,特地赴日向日本師傅學習,後來各自在北、中、南各開了分店,成績相當不錯。高雄店在美術館附近,一年多後再來,門口前的樹葉已經相當茂盛,快擋住招牌。

高雄自助投幣式人氣拉麵店 老闆是日本長大的台灣囝仔

已經經營一年多的麵寶荒武者拉麵店,吃過的朋友評價還不錯。其實這家店是一位年輕老闆自行創業開設的拉麵店。出身於台灣,卻從小在日本長大,直到青少年時期才回來台灣就讀,出了社會後,進入竹科工作,工作了幾年,因大環境影響產業,最後選擇離開。

高雄「炸雞」專賣店 厚切雞排吃了會卡滋卡滋!

現在想吃炸雞不再只局限速食店才有,坊間也出現不少炸雞專門店。像卡滋嗑炸雞,就是強調以美式風味,2013年開店到現在,除了三多總店外,另一家分店在建工路上。

鹿兒島年輕人到高雄開店 主打道地日式丼飯!

高雄愈來愈多外國人開店,來自日本鹿兒島的年輕老闆,曾經來台旅遊,當時被台灣人的熱情和體貼感動了,吃過台灣這邊的日式料理,發現和真正的日式風味有些差距,於是興起來台灣開店的冒險之旅。

高雄吃得到深坑麻辣臭豆腐 還有酥炸臭豆腐!

近幾年大環境經濟影響,年輕人面臨就業挑戰更多,職場上的不順遂,造就許多年輕人紛紛選擇自己當老闆,創立自己的事業。從我們曾經分享過的店家來說,年輕老闆的比例相當高。這次要分享的麻辣臭豆腐店,就是來自屏東的年輕人所經營。

高雄義大利餐廳 蛤蜊滿滿超澎湃的義大利麵!

前鎮新灣區這一帶,最近多了很多打卡景點,像高雄總圖書館在夜晚燈光投射下,就像是璀璨珠寶盒般,光彩耀眼讓人想仔細品味。而就在圖書館不遠之處,有一家已經開了五年的義大利餐廳,至今我們都還沒吃過,值得來探訪一下。

不用飛出國!高雄就有「夜店風」新加坡火鍋店

吃過許多類型的火鍋,卻對新加坡 火鍋很陌生。今年三月才在自由二路開幕的火鍋店,是高雄少有的新加坡 火鍋,聽說是新加坡 人來這裡開店,並聘請新加坡 師傅來這裡傳授,甚至連火鍋店的風格,都完全比照新加坡當地餐廳風格,讓初次前來的我們很驚豔。

高雄人氣美式餐廳 超長30公分「熱狗堡」!

休息好幾年的哈迪美式餐廳,終於在2016年重新復出,新餐廳位在美術東四路,並以WEEE為新品牌名稱。剛開幕時只提供午晚餐料理,那時我們也曾分享過食記給大家,直到2017年初,餐廳開始著手研發並推出早午餐系列。

夜間限定的高雄中式早餐店!必點麻花捲甜甜圈

繼左營大路阿博豆漿之後,我們又找到一家晚上營業的早餐店-林記豆漿。店面就位於熱鬧的華榮路上,過去影子也曾來過這裡採訪其他店家,當時就發現了林記豆漿的人氣,礙於時間的關係,一直到現在才有機會來吃看看。

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