文、圖／影子
開幕有一段時間的藏本燒，一直是附近上班族下班後聚會場所。其實類似的深夜食堂燒烤店在高雄也為數不少，大家不約而同的走日式居酒屋的風格，提供的料理不外乎是燒烤和一些日式創意料理。
進來裡面之後，果然有許多日本元素在眼前，印象最深刻的是店內擺了好多日本酒瓶，雖然座位的擺法很台式，但半開放式廚房，有那麼一點像日本食堂的fu。
各式各樣的日本酒，也讓我們大開眼界，光是酒瓶造型足以讓我們討論許久，日本酒不僅講究釀酒工法，在瓶身造型方面，也下很多功夫，值得研究。(飲酒過量有礙健康)
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
店家招待的毛豆，呈現新鮮自然原味，我們喜歡。
菜單上面都是基本款燒烤和主食，老闆還有一些特別的料理，會寫在店裡的板子上。
飲料以啤酒和日本原裝的飲料為主。
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蘋果樂園180元
來自青森的蘋果，把果肉挖成球狀，然後加入龍蝦沙拉和百香果醬，製造出夏日清爽的滋味。青森蘋果真的好大一顆，我們一口接著一口吃著清脆的蘋果，感覺都已經快飽了，卻不見蘋果見底，這道很適合當開胃菜。
北海道大干貝甜筒150元
這顆大干貝要價不斐，烤過的大干貝自然鮮甜，點綴了魚卵增加口感，可惜下面的甜筒不耐放，等我們拍完已經有點軟化了，還是得趁新鮮趕快入口要緊。
炙燒豚丼100元
豚丼是當天我最喜歡的一道主食。豬肉烤得香氣十足，淋上醬汁之後，拌一拌會比較可口。
香甜的醬汁，搭配油脂香的豬肉片，整個食慾大開，滿推薦的。
藏本小盛7入200元
除了燒烤外，關東煮也是店家的主打項目，照片上的是小份量，裡頭有蟹腳、香菇、厚竹輪、丸類、鱈魚豆腐、娃娃菜、花椰菜、蘿蔔等。提供二種沾醬，顏色較紅的辣醬，一點點就非常辣，帶有味噌顏色的沾醬不辣，適合一般人。關東煮沒有提供熱湯有點可惜，少了熱湯，感覺關東煮就少了一個味。
明太子焗馬鈴薯180元
最吸睛的莫過於拉起司的那一刻吧，馬鈴薯被好多起司包圍，喜歡吃起司的人，看到滿滿的起司應該會喜歡這種吃法。
脆皮起司拉司雞腿
店內活動贈送的，上面炸得脆脆的是馬鈴薯，下面的碳烤雞腿肉已經被起司給淹沒了。
每塊雞肉都有起司，影子不是起司控，太多的起司也是會怕的，全都給老公吃了。
綜合串燒250元(六串)
綜合串燒總共有六串，因為我們不吃牛肉關係，所以拿掉了牛肉串，只剩孜然羊肋條、梅花豚肉串、薄鹽雞肉、醬烤雞腿、脆皮肥腸等。每個肉串個別有獨特風味，不是相同涮醬味道，這道有讓我們驚豔。
KIRIN冰沙啤酒150元
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冰淇淋造型的冰沙啤酒，讓人捨不得下手。宛如啤酒泡沫的冰沙，能夠阻隔外面溫度，讓啤酒保持在-5度c的冰涼口感。(飲酒過量有礙健康)
除了串燒、豚丼印象不錯之外，像蘋果樂園特色料理，有讓人耳目一新的感覺。店家強調所使用的食材有挑選過，料理手法也以天然調味，不用任何化學香料，現場現點現做為主，也因此價格會稍貴一些，這是可以理解的。附近上班族來用餐的還不少，下班後想和同事放鬆一下，這裡倒是可以列入選項之一唷。
藏本燒炭火串燒日本關東煮
地址：高雄市新興區忠孝一路279號
電話：0932-796332
營業時間：18:00～01:00
公休日：不固定
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