最近愈來愈多人重視健康飲食,坊間的蔬食餐廳一家一家開,而靜靜坐落於台北市國泰醫院旁的巷子裡,也開了一家蔬食餐廳VegeTable(蔬桌),餐廳主人Chris說到近年台灣食安問題很大,特地前往京都的蔬食餐廳取經,強調VegeTable所有餐點的製作,全程均不使用如味精、化學調味料等添加物。 (2016-02-27 18:31)
位於南港研究院內的「上海宴」餐廳曾老闆建議,年菜為了新鮮、口味、食用安全,建議仍應以現場取貨為最好方式,因為宅配運送過程不能確保食安,只要事先安排好取貨時間,花一點時間即可享有好品質美食。上海宴年菜外帶即提供有三樣、五樣組合。 (2016-01-28 15:35)
霧峰一帶最有名的觀光景點無非亞洲大學、林家宅園、圓滿教堂跟亞洲現代美術館,而這家【拾覺 細做 輕飲】就剛好在亞洲大學校門口不遠處,螢光綠的色調很難不發現它,正門設計成一個『家』的造型,我想設計概念應該是希望能有那種家的溫馨感, (2016-01-24 15:00)
這幾年食安問題頻傳,有些人除了更注重飲食安全之外,有位科技業老闆乾脆把廠房隔壁的餐廳直接頂了下來,不但聘請了曾待過隨意鳥地方餐廳的廚師,強調店裡的食材95%以上都是自產自製,就連麵包也是;如果不能自製,也能要能夠找至源頭。 (2016-01-15 20:18)
隨著農曆春節將至,各大飯店、餐廳也紛紛推出主題年菜應景。今日(1月4日)公布2016農曆外帶年菜菜色的福容大飯店以及富信大飯店,均表示今年消費者對於食安、健康等意識抬頭,所以針對傳統宴席料理「偷甲步」的濃芡、食用色素、嫩精等手法,均改成更加健康、安全的方式。 (2016-01-04 19:11)
食安風暴頻傳,2014年底爆發餿水油事件後,許多消費者怕再買到、吃到劣質油,使得可直接飲用、有東方橄欖油之稱的「苦茶油」需求日益增加。不過該如何辨認眼前是否為正港苦茶油,南投清流部落當地農戶也提供2種簡易辨認方法,提供消費者參考。 (2015-11-29 09:01)
講到三芝、石門,多數人想到的不是淺水灣,就是白沙灣,美食第一朝聖的一定是石門十八王公劉家肉粽。其實三芝石門還有特色體驗,想體會到真正的放鬆輕旅行,躲到私房景點就對了!茭白筍採收讓你體會農作生活,風箏DIY讓屬於你的設計翱翔天空,慢步在富貴角步道,海景、山景和特色風稜石,盡收眼底! (2015-11-13 11:01)
「2016臺灣團餐特色餐廳」評選結果出爐了!此活動由交通部觀光局主辦,財團法人中華飲食文化基金會執行,計有157家餐廳報名,初選139家餐廳通過,在歷經5個月後全台走透透的實地評審,最後共有112家餐廳通過審查。 (2015-10-12 12:35)
一年一度的中秋佳節是親朋好友的團聚日子,更是向久違不見的人們表達情誼的好時節,但是除了月餅,還有什麼適合當作禮物的呢?在這重視食安、注重環保的時代,來試試原住民親手栽種的禮品吧! (2015-09-24 16:36)
新北市政府舉辦的2015蛋黃酥節票選活動14日揭曉結果,共選出十大人氣蛋黃酥店,其中包括蘆洲的龍鳳堂餅舖、永和王師父餅舖、三重吉利糕餅行三家同時獲評審團大賞。 (2015-09-14 18:19)
提到中永和你會想到什麼?為了將精彩的迷城故事讓更多人知道,新北市政府觀光旅遊局特別規劃出-「迷城秘境~雙和城市生活走走漫讀」6條主題活動,結合3ㄇ要素來進行,迷人(在地達人)、祕境(特色地景人文)、迷你型(小眾體驗)。 (2015-09-14 14:46)
深入感受在地文化與生活步調的體驗式旅遊,已經逐漸成為許多人熟悉的旅遊新方式。新北市政府觀旅局今年也推出6條主題式城市生活走讀行程。導演魏德聖,以及漫畫家邱若龍,今日也親自帶隊探索中永和,透過魏導與邱若龍的角度,讓民眾重新認識中永和。 (2015-09-12 19:52)
宜蘭「橘之鄉」蜜餞形象館是全台灣第一個拿到認證的觀光工廠,沿襲「阿祖」年代對金棗的堅持、「阿爸」對蜜餞的真情,橘之鄉沒有傳統的包袱,經營得卻像歐洲童話莊園,第二代掌門人林鼎剛是其中的靈魂人物。這裡還有「鎮館之寶」,據說是古時候皇帝吃的透明蜜餞-「透明金桔」。 (2015-08-16 09:01)
沒想到經過一年多的默默籌備,他終於跨界開了火鍋店,牛排教父的火鍋店裡會賣什麼料?因為這裡頭充滿了他自己對火鍋的獨到想法,所以,店名就叫做「Danny’s WhatsNabe」簡稱DWN,這個Nabe就是日文中鍋物的意思,鄧師傅笑說,中文店名應該叫做「啥米火鍋」! (2015-07-22 10:00)
屏東潮州這蛋糕到底有沒有那麼好吃阿!? 那麼多人來排隊,學運期間,佔領立法院的同學們忍不住把它偷吃掉,最後更讓行政院祕書長蕭家淇,公開在新聞上抱怨難訂的蛋糕被偷吃XD趁著要去墾丁的路上,特地來試試這間傳奇的【心之和烘焙屋】囉~ (2015-07-20 10:00)
美食節目主持人也是製作人焦志方,18日特別南下桃園擔任「2015第一屆大古盃全國料理大賽」評審,開場與金廚獎、米食獎名廚包紅麴粽,以鮮紅喜氣的粽子祝福來自全台12所餐飲系學生 (2015-06-18 18:30)
夏天時外頭動輒30多度的高溫,在客廳吹著冷氣,抱著桶裝冰淇淋一球接著一球的放入嘴裡,不計較熱量,是夏季最幸福的享受。哪一款冰淇淋最好吃、最受歡迎呢?根據DailyView網路溫度計報導「網路討論度最高的10款冰淇淋」,快來跟著一間吃過一間,享受一場盛夏專屬的冰淇淋小旅行。 (2015-06-16 14:21)
為了瞭解目前最流行美食之國,CNN美食版在臉書上舉辦了一個公開的票選活動,根據15日公布的結果,台灣食物以8242高票拿下冠軍,票數遠遠是亞軍菲律賓五倍之多!很意外地,整個票選中除了義大利和希臘之外,清一色是亞洲國家。 (2015-06-15 17:58)
我記得小火鍋的型態好像就是從三媽臭臭鍋開始的,一直到現在有了各種不同的小火鍋店,有的可以肉燥飯吃到飽,有的是汽水冰淇淋吃到飽,差不多的是都在百元價格上下之間,不過像是逢甲夜市這家【那個鍋】可以有蒜泥乾麵吃到飽的服務還真的是目前少有的。 (2015-05-25 12:00)
虎麗終於找時間到剛開幕沒有多久的岡山花園夜市逛逛啦!比較讓我們驚訝的是老江紅茶牛奶有在此設攤位(´⊙ω⊙`) 只能說岡山人愈來愈幸福了嗎?哈哈....雖然從市區跑過去,但還是要買一杯邊走邊喝XD 再四處尋覓美食餵食小虎~繞了一圈後發現有幾家不錯的排隊小吃就買些來嚐鮮... (2015-05-09 10:00)