冬蔭湯變湯底！3大餐飲集團插旗火鍋市場 融入懷石料理搶頂級客群
台灣的火鍋市場年產值上看400億元，不只讓王品在今年開出第8個相關品牌，就連台中知名燒肉、婚宴餐飲集團，以及高雄連鎖咖啡都相繼跨足，在今年推出火鍋新品牌，分別以重慶火鍋、頂級日式鍋物，以及南洋鍋物切入競爭的火鍋市場。 (2023-12-17 12:00)
「被咖啡耽誤的鬆餅店」插旗火鍋市場 南洋主題鍋物試營運中
台灣火鍋市場年產值上看400億元，以黑浮咖啡RÊVE Café起家的黑浮國際餐飲集團，推出全新品牌「湳洋鍋物」，主打南洋主題鍋物，冬蔭湯、南薑椰奶變成火鍋湯底，再搭配日本鹿兒島A5黑毛和牛、澳洲Ｍ9＋和牛等頂級食材。 (2023-11-07 10:00)
專人涮肉剝蟹煮雜炊！嘉義火鍋招待所11／1開幕 包廂還可歡唱KTV
乾杯集團全新火鍋品牌「黑毛屋招待所」插旗嘉義耐斯王子大飯店，11月1日正式開幕，除了在店內打造15個水族箱，養殖10~15種活海鮮之外，用餐時還有專人涮肉、剝蟹、煮雜炊，包廂裡還可以歡唱KTV，要帶給顧客極致的海陸鍋物享受。 (2023-10-30 17:01)
客單3000元以上！乾杯新品牌黑毛屋招待所11／1開幕 PK「橘色」
乾杯集團「老乾杯」與「黑毛屋本家」新北首店進駐「板橋大遠百」，今（23）日攜手遠東百貨舉辦開幕公益記者會，而董事長平出莊司出席活動中透露，將在11月1日推出新品牌「黑毛屋招待所」，客單價3000元以上，是乾杯集團旗下客單價最高之品牌。 (2023-10-23 18:40)
開箱／最新台北漢來飯店！無邊際泳池、天空戶外禮堂7大亮點一次看
又有新飯店可朝聖啦！台北漢來大飯店今（7日）起試營運，特色包含頂級智慧奢華客房、戶外無邊際泳池、全台唯一「天空森林戶外禮堂」、容納1,200人的國際宴會廳，還有漢來升級版「島語自助餐」等新餐廳，一起來揭曉7大必住亮點。 (2023-10-07 00:05)
實景搶先看／「台北漢來大飯店」10／7試營運！住房送2千元餐飲券
耗時10年、斥資近60億元，「台北漢來大飯店」將在明（7日）起試營運，位於南港經貿園區核心，從捷運南港展覽館步行約5分鐘即可抵達，未來將以商務客為主軸，提供425間客房、6間餐廳，預計12月12日起正式開幕。 (2023-10-06 18:05)
最貴套餐破3萬！王品頂級鍋物「旬嚐」明天開幕 有專人剝蝦去殼
搶攻火鍋商機，王品集團第8個鍋物品牌、主攻頂級市場的「旬嚐精緻鍋物」8月2日正式開幕，除了吃得到日本A5和牛、澳洲純血和牛等高檔食材，還有剝蝦去殼的桌邊服務。歡慶開幕，8月2日-8月31日來店消費四人套餐即享有海鮮升級鮮活龍蝦火烤雙饗。 (2023-08-01 18:11)
外帶限定「大心杯麵」8／1首賣 主打新鮮現煮、撕開即食
炎炎夏日，清爽開胃的料理成為民眾的用餐首選。瓦城泰統集團旗下「大心」今夏推出外帶限定的「大心杯麵THAI CUP」，外帶杯大小適中的尺寸讓人單手即可掌握，共有泰式酸辣、綠咖哩及香濃咖哩3款口味，8月1日起於大心台北101店首賣，優惠價99元(原價150元)。 (2023-07-31 16:15)
日本A5和牛單人套餐2900元起 王品頂級鍋物「旬嚐」菜單曝光
王品集團最新鍋物品牌「旬嚐」預計8月開幕，近期官網也公布了菜單內容，單人套餐以旬嚐野蕈盛合最便宜880元，肉類1000元以上，如果選擇品嚐日本A5和牛，價格將超過2900元。此外，雙人海陸套餐起價3500元，4人套餐起價7000元。 (2023-07-28 09:00)
興蓬萊首開百貨店！大葉高島屋引進2人氣餐廳 糖朝7／28開幕
大葉高島屋又有美食餐廳進駐了，父親節前夕再添2家美食生力軍，米其林餐盤推薦台菜餐廳「興蓬萊」6月30日登場，而香港茶餐廳名店「糖朝」則預定7月28日正式亮相。 (2023-07-06 15:30)
王品鍋物新品牌「旬嚐」曝光！最快7月中試營運 主打頂級和牛與海鮮
王品又有新品牌了！王品集團最新鍋物品牌「旬嚐」曝光，首店裝潢已進入最後階段，目前已經掛上招牌，以簡約字體、清水模底色招牌，外頭施工牆面呈現，以朱紅、白色圖樣設計，最快7月中試營運，8月正式開幕，這也是集團首度進軍頂級鍋物市場品牌。 (2023-07-06 08:00)
極凍寒流來！2飯店泡溫泉去 福容泡美人湯吃鍋、老爺快閃買1送1
極凍寒流報到，全台有感，今（18日）北市更下探10度以下，此時泡溫泉最療癒！福容大飯店祭出溫泉一泊二食專案，雙人7,999元起；北投老爺酒店則有快閃一日的買一送一，限定12/21入住，另張贈券可於明年1至3月使用。 (2022-12-18 08:20)
健保卡拿出來！「末4碼加總」送同數量鮑魚 火鍋優惠整理包
這幾天氣溫下降，讓人想要吃熱騰騰的火鍋！這時許多火鍋業者也推出各種優惠，像是問鼎·皇上吉祥宮廷火鍋送健保卡後4碼相加相同數量的「九孔鮑魚」，涮樂和牛鍋物推出東石蛤蜊送鮮嫩巴沙魚1份，而樂多多集團旗下三品牌肉多多火鍋、狂一鍋與辛韓道家也有12家門市推出買一送一優惠，大家準備好揪團吃火鍋了嗎？ (2021-11-04 10:08)
買蛤蜊送巴沙魚！399元火鍋吃到飽優惠連推1個月 每人可享買2送2
喜歡海鮮的朋友看過來！馬辣集團旗下品牌「涮樂和牛鍋物」10月25日～11月30日推出「海の感謝祭」，活動期間內不限人數、不限餐期、不限價位，只要點用20顆才58元的東石蛤蜊，馬上送鮮嫩巴沙魚1份，每位成人最多還可享有買2送2。 (2021-10-27 08:00)
頂級龍蝦浮誇上桌！高雄「最美叢林火鍋」 必吃限定蝦皇湯太迷人
高雄左營區火鍋其實蠻多間的，不過最近讓人最矚目的，絕對是這間從台南火紅開到高雄的花花世界鍋物。雖然開在巷弄內，但是只要經過就會被他亮眼的外觀給吸引，純白色的建築讓人覺得精緻又優雅，不知不覺目光就會被吸引過去了呢！ (2021-09-07 15:00)
2500元起！蔡辰男斥資千萬 海峽會再推新品牌「辰壽司、割烹」
海峽會繼頂級火鍋、經典台菜、安東廳經典法式料理之後，會長蔡辰男再度斥資千萬打造全新日料品牌「辰壽司」、「辰壽司割烹」，在疫情期間逆勢開幕，而且還重金禮聘二位日籍主廚擔任板前料理長，午餐時段2500元起，晚餐時段3500元起。 (2021-08-07 15:55)
先別改名！名字有「龍蝦」 金門頂級鍋物免費吃、1字符合享半價
全台掀起「鮭魚之亂」，許多餐飲業者紛紛推出相關活動，金門的六合極品海鮮鍋物專門店就宣布從即日起至3月底為止，只要到餐廳消費，名字有龍蝦就免費送野生活龍蝦一隻，如果只有龍或蝦同音字者，則享半價。 (2021-03-18 14:58)
《海峽會》Salle d’Antoine新登場 蔡辰男的安東法式料理回來了
昔日來來飯店（現為台北喜來登飯店）創辦人蔡辰男在1981年一手打造知名法式餐廳「安東廳」，當年以精緻法式料理名列台灣10大頂級餐廳排行榜，雖然現在安東廳轉型為牛排館，但蔡辰男又找來歷任安東廳主廚，在海峽會推出新品牌「Salle d'Antoine安東法式料理」，12月1日正式開幕，午間套餐1800元起。 (2020-11-20 11:23)
魯肉飯、冰淇淋無限吃！桃園佛系百元鍋 料多部隊鍋200元有找
不管最近的天氣有多炎熱，還是會想念起高CP值的佰元鍋，挑選個週末時間就來到『鍋老板』用餐，很好奇小朋友會這樣喜愛佰元鍋呢？除了有豐盛的個人小火鍋外，當然還為了鍋老板佰元頂級鍋物昆明店魯肉飯＆爆米花＆冰沙＆冷熱飲料＆冰淇淋吃到飽等，每鍋不到兩百元價格。 (2020-09-03 15:00)
痛風請注意！台北8大頂級海鮮火鍋店 爆量鮭魚卵、海膽火鍋都在這
說到吃火鍋，下從平價小火鍋到上至聚餐的涮涮鍋，再到頂級的火鍋聚餐，每個台灣人心中都會有屬於自己的「火鍋經」，今天Bite!嚴選可是要來帶領大家一起探索「台北頂級日式鍋物」，看吃火鍋到底能有多奢華吧！ (2020-01-28 14:00)
黃金蜆湯超濃郁！板橋新開幕個人海鮮火鍋 貴妃魚皮Q肉嫩
板橋今年冬天就新開幕一間質感個人迷你涮涮鍋，店內鍋物的用料相當別出心裁，主打來自花蓮立川漁場的各式新鮮食材，包含蜆丸、黃金蜆與貴妃魚等豐盛好料，除此之外，自助吧還提供多樣麵食、瓜仔肉飯、高麗菜、雞蛋、飲品與明治冰淇淋讓顧客無限享用，適合好友相約、家庭聚餐。 (2020-01-05 16:25)
用餐就送專業攝影！台中超浮誇和牛海鮮鍋物 彷彿身在叢林
台中火鍋店真是沒有極限！台中公益路最浮誇鍋物餐廳～鍠樂極上和牛海鮮鍋物從開幕以來就以絕美的蜷川実花花牆造成轟動，成為IG打卡熱點，是全台第一間攝影服務結合火鍋的餐廳。 (2019-04-12 17:00)
桃園頂級海鮮火鍋店 整隻龍蝦、鮑魚、干貝！
一定是因為友人傳來吃火鍋美食照，讓我也忍不住翻翻最近桃園新開的火鍋店，想到之前一直很有興趣的【金鍋盃桃園店】，這在台灣有多家分店，是中高價位的火鍋店，這次到訪才知道原來單價挺高的，而且不收信用卡，記得現金要帶足，海鮮草蝦的確是新鮮紮實飽滿，目前打卡還有贈天使紅蝦一隻。 (2018-03-23 17:00)
專業侍食師幫煮肉！台北精製火鍋吃得到生食等級的海鮮
也許是因為火鍋餐廳的入門檻低，再加上國人的飲食習慣，讓各式各樣的鍋物成為餐飲市場上的主流；以往也不乏從細節就開始講究的頂級鍋物，但是自從文華精品裡的｢但馬家涮涮鍋｣開幕之後，許多號稱頂級的鍋物餐廳都得靠邊站！因為也沒有多少業者敢如此下重本去開一家鍋物餐廳 (2017-01-11 10:00)
