黃金蜆湯超濃郁!板橋新開幕立川蜆王頂級鍋物 貴妃魚皮Q肉嫩

▲▼立川蜆王頂級鍋物。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

▲立川蜆王頂級鍋物。(圖/《沙拉公主吃喝玩樂看世界》提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同)

實習記者蔡欣娣/綜合報導

還在煩惱聚餐地點嗎?板橋今年冬天就新開幕一間質感個人迷你涮涮鍋,店內鍋物的用料相當別出心裁,主打來自花蓮立川漁場的各式新鮮食材,包含蜆丸、黃金蜆與貴妃魚等豐盛好料,除此之外,自助吧還提供多樣麵食、瓜仔肉飯、高麗菜、雞蛋、飲品與明治冰淇淋讓顧客無限享用,適合好友相約、家庭聚餐,不妨來享用一下暖呼呼的火鍋吧!

▲▼立川蜆王頂級鍋物。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

▲「立川蜆王頂級鍋物」店面外觀。

這間「立川蜆王頂級鍋物」位於捷運府中站1號出口正對面,電梯入口就在縣民大道上,交通方便。店內用餐空間相當寬敞,可容納超過百人,適合公司聚餐。每套主餐皆附湯底與菜盤一份,同時也提供雙人與多人套餐讓顧客選擇,民眾可提前預約訂位。

▲▼立川蜆王頂級鍋物。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

▲店內用餐空間寬敞明亮。

其中這組「雙人貴妃魚套餐」是熱門餐點之一,食材含有貴妃魚、鮮蚵、軟絲、立川蜆丸、天使紅蝦、白蝦、生食級干貝以及肉品、菜盤各兩份。湯底「蜆王養生湯」以新鮮黃金蜆熬煮而成,香醇濃郁,來自花蓮立川漁場的黃金蜆每一顆都鮮甜飽滿。

▲▼立川蜆王頂級鍋物。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

▲來自花蓮立川漁場的黃金蜆鮮甜飽滿。

▲▼立川蜆王頂級鍋物。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

▲雙人份的海鮮盤份量十足,包含貴妃魚、鮮蚵、軟絲、立川蜆丸、天使紅蝦、白蝦、生食級干貝等豐富食材。

海鮮盤是店家的招牌,天使紅蝦肉質Q彈,吃得出滿滿海味;貴妃魚為淡水名貴魚種,含有豐富魚膠,肉質更是滑嫩,另外,使用新鮮蜆肉製作而成的蜆丸更是店內特色食材,口感彈牙,絕對能滿足海鮮控的味蕾。

▲▼立川蜆王頂級鍋物。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

▲貴妃魚肉富含魚膠。

▲▼立川蜆王頂級鍋物。(圖/沙拉公主吃喝玩樂看世界提供)

▲鮮蚵、蛤蜊與軟絲。

立川蜆王頂級鍋物

地址:板橋區新北市板橋區中山路一段19號4樓
電話:02-29511501
營業時間:11:30~22:30

*以上圖片皆由部落客《沙拉公主吃喝玩樂看世界》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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