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躲在台南府中街裡的家庭料理 有媽媽的味道

每次來到台南之前,我都會問自己在台南的朋友哪些推薦或者是否會雷的店!XD總是在這些在地人的口袋名單中,找些自己想來去品嚐的好味道,也許有名或者是隱藏版的都好。

堆三層高還斜擺 跟比薩斜塔同造型的圓形鬆餅

用新型態的創意思維,呈現台灣新鮮食材,是近年來台灣不少餐廳的料理手法。藏身在信義區neo19樓下,便有間採用台灣新鮮食材原味做為基底,再以西式料理手法將食材結合,視覺與味覺的餐廳,研發出圓形鬆餅不斷交疊呈現的「蜜塔」,成為許多少女女茶的新選擇。

傳統市場裡開著咖啡廳 夏日悶熱還有日式刨冰吃

有天剛好無意間騎過華美街,突然發現這家【町家珈啡】的招牌,讓我有點意外,畢竟這一帶其實不太常看到有咖啡店出現,店門口還掛了個日式冰鋪的掛旗,讓我想到在大容西街的小器冰果室,於是剛好天氣也熱,就順路跑進來吃碗刨冰再說。

外皮酥脆、肉質鮮美的炸雞讓人驚豔 咬一口還會噴汁 

如果你看到一家店常常擠滿了人,甚至是大排長龍,去吃時會比較期待給不一樣的標準嗎?這家位於永康街常常高朋滿座,我和右上每次經過都說要去吃,但每次都因為要等很久而作罷。是以,我得老實說進門前我就給他很高的預估評價..。

還記得德州小騎士炸雞嗎?碩果僅存的二家店都在高雄

相信德州小騎士炸雞是許多人小時候的回憶,1984年登台的德州小騎士,在全盛時期全台有52家分店,因為經營權問題,台灣的小騎士只剩下高雄一家,期間雖然有很多類似的產品出現,但應該都不是正統小騎士。

國宴主廚藏身小居酒屋 有機海鹽醃製超肥美鯖魚一夜干

也是陰錯陽差才發現,在米兒一直粉不熟悉的蘆洲地區,當地第一家居酒屋「黑三代目」,看起來不起眼,卻藏著讓人吃過後還會想再來的好味道,尤其是會爆漿的鯖魚一夜干!

居酒屋也可以很明亮寬敞 現點現烤吃出食材本身鮮味

我個人非常的愛吃燒烤,尤其是純炭火烤的,不論是否需要自己動手烤都很愛,這次收到來自家鄉的根性燒烤居酒屋邀約,除了有些訝異外,也就立刻答應前往嚕。

中原夜市排隊美食 美式炭烤牛排200元吃得到

朋友在中原夜市商圈開了一家美式原味碳烤牛排,趁著北上時來去給他捧場一下,聽說這種美式原味碳烤最近在桃園很紅,想不到大家都越吃越純粹了。少了醬料,多了健康,原味最能吃出肉質的好壞。

吃燒肉不必揪團  一個人也可以大快朵頤

大家都知道米兒愛吃肉,尤其愛吃燒肉,可是如果只有一或二個人,沒法子去燒烤店怎麼辦呢?自從發現信義威秀二樓的燒丼之後,米兒就很喜歡三不五時來這裡大快朵頤一下!雖然燒丼最近開了新的店,但是米兒仍然習慣到本店吃,哈哈~~

屬於一個人的泰式麵食 湯頭是熟悉又親切台式酸辣湯味

一個人的晚餐嚐鮮去,台北阪急百貨B2的美食街是雲生活中挺常出沒的地方,除了會有些來自日本的名店外,爾偶也會有些新鮮好吃店在此設點,下午,結束市府活動後,雲在附近閒晃時發現了大心新泰式麵食( Very Thai Noodles)。

午餐食客/「是熊」出沒 可愛熊拉花讓妳捨不得喝!

吃膩奶油培根、青醬蛤蜊義大利麵了嗎?《是熊》研發有趣的創意義大利麵,光聽名字就想點點看!

隱敝小巷弄間的小小店 感受到下廚的人對食物的熱情

餐飲界其實很奇妙,有時候專業廚師並不愛做菜,但是愛做菜的素人卻相當多。米兒常常覺得,無論是受過專業廚師訓練或是自己在家悶著頭研究的素人,只要有心、認真地做菜,多半做出來的菜,都可以讓吃的人感受到下廚的人對食物的熱情。

外觀普通的人氣燒臘店 開店到午休老闆揮刀沒停過 

如果你是小虎食夢網粉絲團的追蹤著,我相信應該已經吃過這家我不是很想寫的店,主因就在於這家本來生意就不錯,再寫下去我自己要吃都很難。不過,是說現在去已經很常「小虎套餐」的鴨腿賣光光就是了。

巨大廣島炸鮮蠔豪邁食材 豬排相形失色

講到日式炸豬排,我的第一個念頭會先想到杏子豬排和勝博殿兩家店,畢竟它們把日式炸豬排帶到一個新境界,自此以後台灣豬排店的食材幾乎都向它們看齊了,而在台南最近因為朋友慶生的關係,找到了不輸前兩家的[小吉藏 日式炸豬排專賣店]。

彰化夜市爌肉飯開店8分鐘就完售 入口是即化不肥膩

夜市爌肉飯已經開了四十年,創始人阿福師,現在是第二代老闆接手。不誇張的驚人!下午三點半的時間,就算這天剛好是五一勞動節舉國歡騰放大假好了。離開店還有十五分鐘整個店門口,對面的店門口跟店裡面已經滿滿都是人潮,還以為今天爌肉飯買一送五吃一碗還不用錢這樣,大家都殺紅了眼等待開張那一刻。

台鐵限量推出香椿紅麴舞蔬果便當 熱量減少20%

台鐵局宣布於5月11日母親節當天,推出主打養生風的「香椿紅麴舞蔬果」便當,以香椿拌飯,紅麴拌雞丁為主軸,搭配十餘種蔬果,每份售價150元。相較於一般便當熱量多為700大卡左右,新推出的香椿紅麴舞蔬果便當則只有560大卡,並且使用大量的蔬果食材以及健康的烹調方式,適合養生、輕食導向的消費者。

小資吃好料!「犇」和食商業午餐700元享頂級生魚片

一向走高價位、頂級食材路線的老字號「犇」鐵板燒,因應上班族及商務用餐需求近期在二店推出「犇和食商業午餐」,讓顧客周一到周日中午皆可以680元+10%的優惠價格,吃到頂級食材的奢華享受,總經理顧奇明說:「推出商業午餐主要是希望讓上班族也可以用比較便宜的價格,吃到頂級食材的美味。」

煲煲殿詮釋星爺黯然銷魂飯 脆口焦香飯配嫩滑雞腿肉 

吃過《食神》電影裡的黯然銷魂飯嗎?其實它就是港式煲仔飯的變形,內湖的江南街裡的煲煲殿,帶來完全不同的新鮮感受,融合了澳門常見的葡式風格建築,店面外觀鮮豔亮眼,餐點全數使用有保溫功能的砂鍋,一上桌還可以聽到油脂滋滋作響的聲音。

午餐食客/只要680元!「犇和三味」推高CP值商業午餐

瞄準金字塔頂級客層的「犇鐵板燒」,為了吸引年輕族群,於二店「犇和三味」新推出《和食商業午餐》,680元(不含服務費)的中低價位親民許多,讓食客們不再望之卻步。

老師傅私房食譜 喜來登辰園港式飲茶6道必點手路菜

飲茶是近年來台灣非常受歡迎的食文化之一,分量剛好又可和三五好友消磨一整個下午的時間,以中式餐點聞名的喜來登大飯店,自來來飯店時期就有許多港式名菜,自13歲開始習菜,曾在各大飯店掌勺的辰園港點主廚梁洪彬說:「喜來登有6道一定得試試的港式點心,不僅味道好價格也平實。」

午餐食客/開「丼」了!平價東京燒肉丼美味襲台

拉開《開丼》店門,一陣陣蒲燒醬的香味縈繞鼻腔,正式宣告東京燒肉丼強勢襲台。必點的「蔥花月見牛丼」,使用的是美國雪花牛,烤過後更增添一股焦香味,醬料適中不會太鹹,與月見蛋香味融合在一起,口感非常match!

好可愛!Q版自強號在南港車站賣便當

自強號改賣便當?繼太魯閣號、阿福號後,台鐵第3台「Q版」便當販賣車誕生,即日起中午及晚上用餐時間,在南港火車站賣便當。台鐵表示,此次販售的便當主菜多元,包括100元的宜蘭風味櫻桃鴨、80元的八角雞腿、排骨、素食及60元的排骨便當。

中藥行變食堂!茄冬雞、天麻魚 阿嬤手路藥膳菜報你知

「阿嬤那個年代做給我們吃的藥膳食補,單純而美味,充滿阿嬤希望家人健康的暖暖心意。」-嘉義永昌堂蔘藥行的媳婦,傳承阿嬤健康與美味的智慧,開起藥膳餐廳,除了讓中藥入菜,也將中藥加進手作香皂、用中藥材編出螃蟹等小動物當擺飾,給中藥一個新風貌,亦顯現出台灣人的創意無所不在。

六福客棧創新茶套餐!炒飯粒粒分明、山藥排骨飄清香

外皮酥薄內餡豐美的鮮蝦腐皮捲、一口咬下鹹香滾燙的金黃流沙包及招牌蘿蔔糕,六福客棧金鳳廳自即日起至5月31日期間,推出茶香撲鼻套餐、自選好食春饗兩款新料理,並於四月份與首度六福村攜手推出親子優惠,於六福客棧餐廳內消費金額滿額,即贈送同桌兒童每人「六福村主題遊園園免費幼童入門票」一張。

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