近期剛好搭上中秋賞月熱潮,官方將在九月份釋出三波的試乘體驗時間,讓高雄朋友們能夠來一場前所未有的賞月之旅。不過由於試營運期間因相關法規等因素,無法開放民眾直接購票,因此改採用購買雙層巴士周邊商品即贈送試乘卷的方式,詳細資訊可以參考高雄客運活動網頁(點這裡)或親洽夢時代藍鯨館1F服務處。 (2016-09-15 12:00)
抓到皮卡丘一隻,這一隻CP值「無價」!裕誠路六旬翁的傳統畫糖,皮卡丘是近來最熱門,不清楚什麼是寶可夢,但看見大小朋友拿到皮卡丘都超級開心。阿伯笑說:「有開心就好啦!」 (2016-09-06 19:00)
平安團圓,華人重視中秋、春節等節慶全家人都能團圓且平安。一位父親以思念女兒之情,取蘋果的諧音,以蘋果寓意「平安果」,做出蘋果造型的綠豆椪--蘋安綠豆椪。綠豆椪上頭的綠葉上色,還是遠嫁到新加坡的女兒,從新加坡帶回的斑蘭醬汁做成的。 (2016-09-01 15:00)
高樹火龍果化身熱情如火的鮮豔紅、燕巢芭樂和九如檸檬代表清新淡雅的典藏綠、古坑柳橙與百香果象徵太陽的光芒黃…,台灣產地水果的魅力,現榨成一瓶又一瓶的漸層彩虹果汁,在高雄愛河旁化成一道又一道美麗繽紛的彩虹。 (2016-08-19 15:00)
高雄鳳山,如此古早味歷史又有許多特色的地方,有一間專賣芒果冰的店舖──津芒果冰品店,是從務農的奶奶的果園到第三代孫子孫女,共傳承三代的成果結晶。 (2016-08-12 10:00)
從捷運三多商圈站,緩慢往綠色林蔭的新光路方向步行,駐足在台灣少見的加拿大主題餐廳--Yaletown Bistro 耶魯小鎮。來自加拿大的Kevin和Anita搬到台灣後定居高雄開設餐廳,以食物和空間營造記憶的攀藤,也讓旅居在台灣的外國人,在耶魯小鎮找到了道地家鄉味。 (2016-08-04 12:00)
夏天是鮮果的季節!酸甜葡萄柚、新鮮柳橙、QQ黑珍珠;再來一點冰涼多多,替夏天詮釋一些亮麗色彩。夏天,是甚麼顏色?唯美浪漫的橘紅色,還有熱情活力的黃橙色,融化了南台灣夏天節節攀升的熾熱溫度,這都要歸功於葡萄柚和柳橙的成就。 (2016-07-22 12:00)
台灣飲食文化風潮,從東方主流,走向美式、歐式、義式、西班牙等多國文化。在高雄漢神巨蛋商圈的Sojourner Café 蝸居咖啡,一位教專業英文的七年級生、一位從事組裝機械業的八年級生,共同協力創作出台灣原味新吃法,他們認為料理可同時東西方並存,在每道料理之中,注入滿滿的食趣。 (2016-07-14 15:00)
汕頭泉成沙茶火鍋,第一代創辦人來自大陸沿海城市廣東汕頭,就在這樣的歷史洪流之中起家,自民國三十二年創立迄今,橫亙港都歲月七十載,即使面對個人小火鍋、麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐等各式型態火鍋店來勢洶洶,仍不減它在高雄人心中的份量。 (2016-07-08 12:00)
有像小山那樣高的鮮黃南瓜、如同艷陽般發著光的紅蕃茄、色澤晶透的鮮蝦、依然在吐沙的大蛤蠣、一早市場採買回來的粉紅色新鮮絞肉、正在熱鍋中吸收湯汁的義大利生米、爐火上滋滋作響的牛肉條,還有剛剛發好了麵團正在沈睡中…,到處可見充滿各種色彩與活力充沛的食材,讓整個廚房就像一座食物的大本營 (2016-07-01 12:00)
高雄的建設真不是蓋的,在2016/5/9誕生一座大魯閣草衙道購物中心及鈴鹿賽道樂園。大魯閣草衙道樂園最特別之處,在於它是台灣第一個在市區將賽車運動主題結合樂園的互動體驗型購物中心,而且下半年度更預計推出預辦登機服務。 (2016-05-26 15:00)
洗、浸、煮、燜,每個環節都不馬虎,因為要製作出一碗美味的丼飯,從最基礎的白飯本身就需要下足功夫。騰戶特別選用台東縣池上鄉出產的池上米,在日治時代,池上米為進貢日本天皇的御用米,因此也有著「皇帝米」的美名,跟日本的越光米其實有過之而無不及。 (2016-05-19 12:00)
小岩井居酒屋在鳳山原本就頗具名氣,一心專營的日式懷舊料理,主推日式拉麵、讚岐烏龍麵、日式咖哩與燒物、揚物等。就在去年的一趟日本京都隨食之旅中,吃到了一鍋濃熟的地雞白湯,意外的讓主廚深深愛上那滋味,甚至為了這一鍋白湯,回台後,將原本居酒屋料理通通改成了「全地雞、雞湯の創意料理」 (2016-05-13 10:00)
每天都得打上上百顆優質牧場雞蛋,蛋黃與蛋白還需分開處理,蛋黃與鮮奶事先攪和均勻,再加入日本進口麵粉,打成蛋糕主體,不加任何一滴水現烤烘焙。蛋白則靠人力打發成細緻的蛋白霜,再加入蛋糕主體,增添蛋糕本身的細緻口感,使其更佳綿細濕潤! (2016-05-07 17:00)
在高雄以「活蝦料理」打開市場的四兩千金活蝦,算一算已有4-5年的料理經歷了。期間,廚房裡轉換過的幾位蝦料理達人,替這一塊將近500坪的活蝦空間創造出不少經典蝦料理與各式功夫菜。不設限的料理模式;炸、烤、悶、煮、炒、焗、涼拌、三杯、味噌、麻辣、胡椒、果香、醬香、創意XO醬到傳統原味鹽烤等近百種口味的蝦料理。 (2016-04-28 12:00)
成立於1953年的老江紅茶牛奶(紅茶江),是大部份高雄人都知道的一間老店。在當時以劃時代的全天候早餐聞名,不論早晚都可以吃到現烤現作的土司或蛋餅。而老江長年以來最暢銷也最廣為人知的主力商品「紅茶牛奶」,堅持五六十年來從沒有改變過的味道及作法,也讓「老江=紅茶牛奶」這印象深深打印在高雄人的心中。 (2016-04-21 10:00)
高雄赤山在地深耕50多年,以舌頭舐豬小腸確保無腥味的小舉動,就為了做出最好吃的傳統手工香腸!幾乎不漲價,20元手工香腸拚進宅配市場,求的不是量,是為了讓從小吃到大的高雄囝仔,外出打拼還可以吃到家鄉味。 (2016-04-07 12:00)
今年就選在11月份給自己整整10天假期,來場蔚海藍天的東馬之旅,4天度假沙巴、4天漫遊古晉、再2天往沙巴外海小島狂奔去!而這一路上都有沙巴sino族的一位美麗姑娘,在地沙巴人A好友當導遊,帶我們直往沙巴人最熟門熟路的沙巴小吃、螃蟹美食,及超強日落、海景唷~~ (2016-03-10 17:00)
新鮮的現磨豆漿,是目前愈來愈多消費者取代鮮奶的營養飲品,作為早餐、當成下午茶飲,或睡前來這一杯濃、醇、香兼具的鮮豆飲品,解饞飽足一番再入睡也是不錯的選擇!至於「豆漿」的品質挑選,當然也是頗為嚴謹,其中最基本的就是非基改黃豆,加上現磨、現喝才能保有最健康的自然風味。 (2016-03-03 10:00)
生活中多點想像,品味中多點慢活,正符合了這一家長廊型的文藝咖啡館。深藏在厚重的貨櫃鐵門裡,輕輕搬動鐵門進入另一片文青領域,依著牆面、靠著窗邊的是個人書讀空間及咖啡吧台,背著木椅、面著瓦牆的是三五好友的餐桌小憩,長廊到盡頭是仰望藍天的露天咖啡吧。 (2016-02-26 12:00)
在車水馬龍的前金區成功一路上,除了那棟摩登的漢神百貨之外,站在馬路上放眼望去,一樓幾乎是傳統的民生行業,診所、按摩、檳榔攤,各自在這裡簇擁一席之地。但卻有那麼一間有點突兀,帶著現代工業風格裝潢的店面,僅管小小的一間看似低調,但那粉白色的店頭卻脫俗的吸引你的目光。 (2016-02-18 17:00)
每一個城市,都一定會有這麼一間酒館,只要一開門營業就會裝載著不同情緒的人兒四處流竄,這裡有下了班帶著疲憊身心的人們,到酒館喝一杯鼓勵一天的辛勞;可能也有著傷心欲絕的人兒在吧台向Bartender借酒消愁,也有成群好友一團團坐落不同的角落,開心喧鬧把酒言歡,或是壽星到這裡慶生玩的一夜瘋狂。 (2016-02-11 10:12)