距離大阪僅約30分鐘車程的神戶,必看風景就是被列為日本三大夜景的百萬夜景景觀,但想看夜景不一定要登高上六甲、摩耶山,搭上豪華的遊輪「協奏曲號」(Concerto),不僅可以從海上遠眺神戶夜景,還能享受浪漫法式料理,可是情侶約會、海外求婚或是度過特別紀念日的熱門玩樂方式。 (2017-12-11 21:21)
近期台灣的和牛話題持續發燒!而不讓其他餐廳專美於前,鄧有癸旗下唯一擁有鐵板烹式料理、也是教父體系創始店Danny & Company則是推出和牛三重奏套餐,選了日本、美國、澳洲三國和牛入列,讓熱愛和牛的老饕一次可以品嚐到三種不同的口感。 (2017-12-08 22:08)
超愛迺(ㄙㄟˇ)夜市的我,經常回宜蘭的我,每隔一段時日,就會和家人奔向東門觀光夜市。匯聚美食及服飾百貨的東門夜市,位於車水馬龍的東港橋下方,離宜蘭火車站不遠。白天,讓汽機車自由通行往來;夜晚,搖身一變,成了咱們貪吃一族橫行霸道的美食天堂! (2017-11-25 15:00)
14年後日本和牛再度開放進口台灣,許多餐廳飯店早就搶先一步推出日本和牛料理,而在頂級鐵板燒小有名氣的犇鐵板燒在取得穩定、品質又好的日本和牛貨源後,也在16日宣布與犇和牛燒肉及犇私廚同時供應日本和牛,並且把餐廳必吃招牌套餐「特七牛雙人套餐」以日本和牛取代澳洲和牛。 (2017-11-16 23:29)
美國總統川普於本月5日至7日訪日,根據《日本經濟新聞》報導,日本首相安倍晉安排在東京銀座的UKAI-TEI鐵板燒宴請川普夫婦,UKAI-TEI鐵板燒多家分店都曾獲米其林一星,而UKAI-TEI海外第一家分店則是在開在高雄晶英國際行館內,斥資1.4億元打造UKAI TEI Kaohsiung,引進UKAI TEI旗下鐵板燒及牛排館兩種業態,前者主攻高檔鐵板燒,後者則提供用明火炭烤烹調料理。 (2017-11-08 12:20)
台灣終於要出版屬於自己的米其林指南了!不過,在這之前,台灣業者早就陸續引進國外曾經拿到米其林星星的餐廳來台開設分店,最新開幕就是位於高雄晶英國際行館的UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳,合計有著米其林星級光環的餐廳就多達15家。 (2017-11-07 00:34)
前陣子台南全台最大扭蛋機造成打卡炫風,如今又有扭蛋業者再出奇招,打造一輛會移動的「雙層扭蛋巴士」,外觀以英國經典紅色雙層巴士製作而成,裡頭有將近7千顆的扭蛋,不僅外型壯觀吸睛,最大獎竟然是英國倫敦單人來回機票一張! (2017-11-03 17:10)
日本專門販售神戶牛的名店「神戶Plaisir本店」(神戸プレジール本店)傳出造假事件,坦承自去年4月起使用價格較低但馬牛混充高級神戶牛。其實,很多人可能不知道,神戶其實是不產牛的,那神戶牛從哪裡來的? (2017-10-26 11:25)
台南晶英酒店攜手日本神戶「帝神畜產株式會社」在台銷售與服務的受邑貿易公司,藉由產地直送,首波獨家引進來自熊本縣的頂級品種「和王」與黑毛和牛,這也是來自熊本縣的和牛初次在台亮相,今日台南晶英酒店特別宣告於飯店內的ROBIN’S牛排館鐵板燒、中餐廳晶英軒推出一系列日本和牛料理,從頂級「和王」套餐、和牛套餐、和牛火鍋到和牛丼飯等。 (2017-10-18 02:01)
想要隔絕壓力、看海放空,郵輪就是最好的避世天堂,為了吸引高端客,雲頂夢號以「船中船」理念,打造了最頂級奢華海上假期,不僅有最頂級的海景套房、浴缸,每間房間都配有一位專屬管家,享受前所未有的尊榮服務。 (2017-10-16 20:00)
與松阪牛、近江牛並稱日本三大和牛之一的神戶牛,終於在台灣也吃得到了,美福大飯店日前與「神戶肉流通推進協議會」完成所有註冊程序,成為台灣首間「神戶牛」指定登錄飯店。而神戶牛的神戶並不是指地名,而是和牛品牌,其審查基準最為嚴謹,經過各種高標準的篩選審核後才有資格正式稱為「神戶牛」。 (2017-10-13 00:18)
以大份量出名的「大初涮涮鍋」再發展新品牌『大初鐵板燒 Tenppanyaki』,座落於捷運市政府站與松山文創園區之間,本身以九道菜推出 NT900 與 NT1100 兩種價位的鐵板燒料理;讓喜歡嚐精緻料理的朋友,多了個高CP值的美食可嚐! (2017-10-12 10:00)
睽違14年之後日本和牛陸續登台,首先登場的是曾連續奪下三屆「日本全國和牛能力共進會大賽」冠軍的宮崎牛,接著日本夢幻的三大品牌和牛之一的「神戶牛」也將登台,美福國際跟美福大飯店已通過「神戶肉流通推進協議會」的審核認證,美福飯店將成為台灣首間「神戶牛」指定登錄飯店,飯店也將推出「神戶牛傳奇再現饗宴」,預計10月12日開賣。 (2017-10-06 20:00)
14年之後日本和牛終於再度與台灣老饕們見面,晶華酒店搶先開賣,其他台北飯店業者也宣布即將吃得到。不過除了台北之外,南部的朋友也吃得到日本和牛,目前漢來大飯店45樓3家餐廳(鐵板燒、牛排館、龍蝦酒殿)於10月2日開賣頂級日本和牛套餐,而高雄碳佐麻里精品燒肉店高雄、台南3家店也開始供應A5和牛。 (2017-10-03 20:00)
睽違14年之後,台灣終於可以吃到日本和牛,晶華酒店搶先在10月1日開賣連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛,選擇其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉,及臀肉六大部位,在館內的三燔本家、Robin’s牛排館與鐵板燒、一樓azie、三樓晶華軒,以及二十一樓晶華國際聯誼會蘭亭,一共推出12款和牛料理,價格1380元至4800元。 (2017-10-02 22:54)
有天晚上覓食經過忠孝夜市,就發現這家沙茶魷魚羹一直在排隊,白天跟晚上都在排,我想說沙茶魷魚羹不是到處都是嗎?有什麼好排隊的?所以我還是不爭氣的走進去了XD有招牌燈但沒店名, 一般再怎麼簡單至少也冠個姓當店名比較有辨識度,但這家就是只叫『沙茶魷魚羹』而且其實網路好評還不少。 (2017-10-02 12:00)
睽違14年之後,第一批從日本出口至台灣的日本牛肉就是來自宮崎縣的宮崎牛,預計9月28日抵台,而其他批和牛也將陸續進口。而老饕們也不用怕吃不到,已經有5家飯店業者與餐飲業者搶先在近日推出從日本進口的和牛,大約9月底到10月初就陸續吃得到了! (2017-09-27 23:10)
全台第一批合法進口的日本和牛預計近日內正式抵台,為服務嗜吃牛肉的饕客,晶華酒店率先取得曾經連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛,選擇其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉,及臀肉六大部位,在館內各家餐廳各種和牛料理,預計最快9月底開賣。 (2017-09-27 11:00)
最近台中有好幾家咖哩飯相當受歡迎,比如『別嗆大叔』、『小次男咖哩所』等等,不過其實在忠孝夜市也有這間小川家,竟然意外賣的是相當日本風味的濃郁咖哩! (2017-09-26 12:00)
位於台南的BD鐵板食作,主打高CP的鐵板燒料理,價格甚至是許多鐵板料理的一半而已。座位數不算多,每到用餐時間,都會有許多人主動上門,顯見店家的高人氣。好康分享活動,好康分享活動,即日起至11月底止,到店裡消費滿500元,出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份鐵板麻吉喔! (2017-09-20 11:30)
「菊黄蟹肥,秋正濃」時節入秋正是品蟹的好時機!即日起至12月3日,晶華酒店結館內各餐廳主廚的料理所長,輪流推出多款鮮美甘甜的鱈場蟹料理,共計有20款。 (2017-09-16 01:18)
張濬榕本業為建築師,生在一個懂吃的家庭,養得他天生嘴刁,家中的男人尤其擅長做菜,「從小吃的鰻魚飯,就是我父親自己殺魚、料理的。」巧的是,他的烹飪之路也始於另一個男人:兒子Jimmy。 (2017-09-10 22:17)
雲頂郵輪集團剛於七月宣布星夢郵輪「雲頂夢號」將於年底以新加坡為母港,開啟全新的豪華航線與旅遊行程,安排了海陸雙星套裝行程,更於今(31日)再添華麗消息,旗下「雲頂夢號」及將首航的「世界夢號」,專屬貴賓禮遇將全面升級,打造最奢華的海上之旅。 (2017-08-31 19:09)
除了鰻魚飯,還有一些鰻魚料理,像是烤鰻肝、鰻首湯、鰻魚玉子燒等,這樣的菜量就算很豐盛了。想喝酒的朋友,也可以點炸鰻魚骨來當成下酒菜,很涮嘴 (2017-08-31 17:00)