文章搜尋

列表模式: 縮圖 列表
台南家鄉味!吃的不只是味道 也是回憶的鍋燒意麵

台南小吃百百種,鍋燒意麵算是頗為經典的台南小吃之一了!尤其是大口也非常喜歡鍋燒意麵,恨不得一次將台南的鍋燒意麵都吃過一輪啊!前陣子剛好有在地朋友帶路,要帶大口來去吃他們從小吃到大的在地口味「小豆豆」。

ET吃貨團/來自托斯卡尼的熱情 梅帝騎傳遞義式家鄉味

「Taverna De ‘ Medici 梅帝騎小酒館」以梅帝騎家族為名,表達衷於正統義式家鄉味,同時擁抱創新的料理精神。

思念家鄉味!移居日本的韓國人研發料理「平盆鍋」

這次大口要帶大家來去台北吃一道神奇的料理!隱身在台北南京西路新光三越商圈後方巷弄內的「金太郎平盆鍋」,是原汁原味來自日本的道地風味,整體佈置連同牆上的菜單、師傅的口音都會讓人誤以為瞬間移動到了日本;殊不知它的料理走的竟是日韓混搭風,讓人超驚喜!

比利時男愛上台灣來台開設甜點店!將家鄉味帶了過來

自從ARROW TREE敗壞後我的台北甜點愛店鐵三角就一直缺了一角,直到我在很難找的巷弄裡發現了這頭令人感動的「獅子」..現在就來和大家分享這間足以成為我新愛店,也是我很樂意把它寫進書裡的一家好店。

青葉董座姚成璋:想用各種拉近台菜與年輕人的距離

曾經創設台灣第一家台菜宴席料理餐廳的青葉餐飲集團,在台菜宴席市場佔有一席之地,近年來二代經營者姚成璋(現任青葉董事長)從老店出發,慢慢擴展觸角,將青葉的版圖延伸到西式自助餐、小酒館,近期又開設了青葉食堂及焱麻堂二家食堂,希望拉近年輕人與台菜的距離。

有錢也點不到鴨血、豆腐!來自重慶的九宮格麻辣鍋

熟知我的朋友都知道我不是一個愛吃麻辣鍋的人,特別是在這個不像春天的夏天..要不是店家老闆的邀請我還真不太可能來吃,但也就可能少了一次「味覺」的饗宴,更不會有令人滿意的二訪。所以說想享受美食的前例是別畫「味」自限XD。

想做道地義大利菜給台灣人吃 前寒舍艾麗主廚開小酒館

五星級飯店的行政主廚是許多人想爬上去的位子,但Riccardo Ghironi願意放棄這令人欽羡的職位,在台北市民生社區開起義大利小酒館梅帝騎,只為了提供最道地的義式料理給大家,簡單的千層麵,卻有著義大利媽媽的味道。

台南10大網路人氣小吃出爐!虱目魚第一、牛肉湯第二

台灣最早開發的台南是許多小吃的發源地,說到美食更是台南排第二,無人敢稱第一的響叮噹。美食之都可是當之無愧,究竟台南有多少好吃的呢?根據DailyView網路溫度計調查「十大府城熱門小吃」,由沒吃過別說你到過台南的「牛肉湯」拿下第二名,如此強勁的牛肉湯究竟是敗給了誰?

令人懷念的家鄉味!延三夜市超人氣「鮮肉湯圓」

這幾天人在國外,回到台灣最想念的就是台灣的湯圓了…而且適逢冬至,所以晚上帶小D去延三夜市覓食時,就直覺地跑來這家「施家鮮肉湯圓」用餐。就Wisely的美食記憶裡,好吃的鮮肉湯圓其實並不算多,而這家的味道我覺得算是不錯,而且其它的小吃價格也很豐富平實,所以光顧的客人也不少呢!

讓人懷念的家鄉味 到台南旅遊必吃牛肉湯、炒鱔魚麵

如果旅遊目的地是台南,那一定要去品嚐牛肉湯及鱔魚麵這兩大在地美食。巴豆妖整理出各五家、合計十家的人氣店家給大家參考看看,當然,這並不是絕對,說不定還有只有在地人知道的隱藏版店家,如果網友願意推薦,記得告訴巴豆妖。

記憶中的家鄉味!嘉義黑豬肉香腸飄香20年

這間飄著炭燒香氣的店家名為嘉義黑香腸,除了在地人之外,連鄰近的學校學生也非常喜愛,然而這間對我來說也有不同的意義,因為當時在附近念書的我這間攤販的香腸也是我記憶中的美食,某天因故回學校之際,再度回到這裡尋找記憶中的美味。

就是愛酸酸甜甜的滋味 過年吃酸菜白肉鍋很有FU

過年就是想吃火鍋才有氣氛嗎?那就不要錯過來自大陸東北口味的酸菜白肉鍋,酸酸甜甜的湯底,配上帶肥又軟嫰的五花肉,涮個幾下就送入口中,這美味常讓人一口接一口。

ET吃貨團/包裹著美味與傳承 東北姑娘的豪氣豆腐捲

光復市場集合多方傳統美食小吃,其中由東北姑娘帶來的家鄉滋味「正宗周家豆腐捲」,飽含豆腐香與白菜甜的豆腐捲,口感柔順又清爽,最適合OL們!韭菜盒更是充滿學問,從豆腐、韭菜、到蝦皮三種鹹味分層漸進,費工繁複的手藝,李老闆僅輕描淡寫的說:「新鮮、傳統,就是我的堅持。」

網路十大人氣眷村菜  上海菜「菜飯」拿下第一名

有人發現最近眷村菜又開始流行起來嗎?網路溫度計dailyview統計最受網友喜愛的十道眷村菜,第一名由「菜飯」拿下,第二名為麵疙瘩,第三名為韭菜盒子,而在餐廳上常看到的「老皮嫩肉」也入榜,排名第六名。

在畫廊裡吃飯?遊大馬必去的三間在地鄉土味

『LAKSA叻沙』! 如果你喜歡百勝廚叻沙拉麵,不妨細看本文,老爺爺為你分析LAKSA如果你正好要參加最夯的自由行之一『新加坡─新山自由行』,更要細看本文,我們告訴你新加坡人、新山華人心目中的鄉土味在哪。

品嚐香料料理美味 遠東Café印度美食節開跑

喜愛印度料理的朋友看過來!香格里拉台北遠東國際大飯店6樓的Café自助餐廳於1月23日至2月1日,舉辦印度美食節,由印度主廚羅瓦特演繹田都里燒烤、印度咖哩、手工烤餅、素食料理等家鄉味,羅瓦特說,印度料理是香料的料理,道地的印度料理就是遠遠就可以聞到香味。

從台中紅到台北 醃超過20天的超鮮甜酸菜白肉鍋!

正宗東北瀋陽風味老舅的家鄉味,自然發酵的酸白菜酸中帶香,湯頭美味肉質也很棒,熊喵私心推薦的愛店。

充滿鄉村氣氛的庭園餐廳 招牌卻是純手工製作粉圓

這次突然就決定馬上來台南的原因,有一大部分是和朋友約好帶小朋友去住一間新開的親子民宿:【童莊】為此自己打算帶朋友全家到四草綠色隧道,讓小孩子們接近那美麗的台灣迷你亞馬遜河看看那綠色世界的各種生態!偏偏原本根本沒要靠近我們的『鳳凰』太愛我們了,假日決定來跟我們相會

「台灣達」談台灣印象:最愛炸雞腿便當

在台日兩地均擁有高人氣的吉祥物「台灣達」,首次回娘家就行程滿檔,12日一踏上故土就要忙著參加路跑活動前夜祭,13日早上搭著小黃連趕3場粉絲見面會,14日一大早更第一次在家鄉表演主題曲。這次來台他最喜歡的就是炸雞腿便當,可惜還沒機會喝到珍珠奶茶。

台南道地鱔魚麵不到百元?認「目鏡仔」就對了!

前陣子因為一張照片,不能說的阿江炒鱔魚被林飛帆列為最想念的家鄉味以後,著實的排隊排上了好一陣子,害我想要去吃都得跟著排隊排上大半天,老闆應該也炒到手軟了。可是以台南味來講,除了牛肉湯以外,鱔魚意麵酸酸甜甜的滋味真的是讓人懷念的家鄉味。

日本旅遊達人青木由香掛保證的10家餐廳(上)

青木由香小姐平時經常造訪、宴客聚餐、喜歡到無法克制的嚴選餐廳。三天兩夜旅行的用餐就以此做決定吧!

午餐食客/廣西新娘賣家鄉味 彈牙螺螄粉在嘴裡跳舞!

廣西柳州風味小吃「螺螄粉」,可不是真的將石螺當做配料,而是和中藥、雞骨一起入湯熬煮,最後加入米粉、肉片、大腸等食材,成就一道風格獨特的廣西家鄉味。

君悅西安美食節 主廚潘亞飛徒手打出腰帶麵

台北君悅酒店凱菲屋於3月10日至23日舉辦西安美食節,來自新加坡君悅酒店的客座主廚─潘亞飛,除了獻上嗆辣鮮香的「油潑扯麵」、「岐山哨子麵」、「西葫蘆餃子」等手工麵點,更現場示範製麵秀,展現過人手藝。

豬腹膜包覆的台南口味炸蝦捲 在高雄也找得到!

在熱鬧的自立一路上,各式商店林立,能讓影子視線停留住的,是一家藍色招牌,寫著台南阿木蝦捲的店家,店面有一些歷史了,和周遭新穎店面形成了對比,看得出是早期小吃店格局,腦海中不停搜尋曾經吃過的小吃,印象中在高雄賣蝦捲的店家並不多,更引起了我們的注意,決定停下腳步來嘗一嘗。

旅遊 熱門新聞

北台灣最大水樂園要開了!門票1元

Toyz送全台「珍重再見券」這樣領!

盤點「嘉義火車站」周邊美食清單!

沒人搶喝!Toyz飲料店現場狀況直擊

宜蘭豪華露營區變身「親子景點」

雅室牛排桃園藝文店5/18開幕

祭出5折券、買一送一!王品集團年中慶「25品牌優惠」一次看

大巨蛋首波14家餐廳名單一次看

中午12點開搶!水樂園門票只要1元

南港車站必喝手搖杯要關了!

熱門行程

2024探旅新北定向越野 五股場即日起開放報名!

挑戰「鍛鍊級」的硬漢嶺,沿途綠意盎然,欣賞大自然的美景。走!一起「探索硬漢之路」

Facebook 上等你來找