台南家鄉味!吃的不只是味道 也是回憶的鍋燒意麵

大口老師的走跳學堂 大口

一個從旅遊中愛上美食的記錄者,努力用自己的熱情紀..

點評:料好多,一定超滿足的~~~

文、圖/大口

台南小吃百百種,鍋燒意麵算是頗為經典的台南小吃之一了!尤其是大口也非常喜歡鍋燒意麵,恨不得一次將台南的鍋燒意麵都吃過一輪啊!前陣子剛好有在地朋友帶路,要帶大口來去吃他們從小吃到大的在地口味「小豆豆」,大口最喜歡在地人帶路了,二話不說立馬出發!

「小豆豆」的外觀是紅白色的遮陽棚,招牌並不明顯,但大家還是熟門熟路的往裡頭鑽,一進到裡頭竟然擠滿了人潮啊!接下來趕緊帶大家來去看看「小豆豆」的鍋燒意麵有什麼魅力所在吧!

▼「小豆豆」就位於台南市小吃密集度頗高的中西區、樹林街二段上,從外頭看不出來其實這是間名店,會來這裡吃的大多是台南在地人,大口當然也要來嚐嚐台南在地人從小吃到大的老味道囉!

▼店頭小小的,裡頭的座位不算多,但因為用餐時間總是擠了滿滿人潮,所以常可以看見門口排了一些準備用餐的客人,甚至是在用餐的客人旁邊就排了起來,雖說如此,大家為了美味的小豆豆還是頗有耐心的等待著!

▼店裡頭充滿了濃濃復古的味道,像是紅底白字的招牌、字樣,在在都顯示出小豆豆已經有一段歷史了!據說小豆豆創立於1970年,台南人很愛來這裡點上一碗鍋燒意麵搭配魯味,或者是點份吐司搭配刨冰或紅茶,簡單就是一個下午茶的概念!

▼菜單,看起來密密麻麻的,選擇超多!有刨冰類、雪片類、豆花類、果汁類、水果切盤、冷飲類、土司類、麵/飯類、泡菜類、魯味等,看來要來好幾次才能完全挑戰過一輪啊!

▼來到這裡一定要來上一碗鍋燒意麵(65元)的啊!鍋燒意麵一上桌,滿滿一大碗讓我們看了整個胃口大開!

▼裡頭除了有油炸過的意麵之外,還有魚板、火腿、蝦子、甜不辣、青菜、蛋及些許蔥花,最特別的應該就是還加了油條進去,吸了滿滿湯頭的油條吃起來更為美味涮嘴,以這個價位來說算是滿實在的了!

▼它的麵條跟一般鍋燒意麵的麵條有點不太一樣,顏色較深,吃起來比較硬一些,雖然吸附滿滿鮮甜湯頭但不會過於軟爛,還是保有Q彈口感,頗為特別!

▼裡頭的半熟蛋也是大口的最愛啊!吃起來滑嫩可口,泡在美味的湯頭裡更是一絕!另外蝦子雖然個頭不大,但吃起來頗為鮮甜有味,整體說起來配料都還算滿新鮮好吃的!

▼桌上還有店家自製的辣椒,香氣十足,喜歡吃辣的朋友也不要錯過這一味囉!

▼湯頭走的是鮮甜路線,喝起來頗為清爽甘甜,不會有太多負擔的感覺,還滿耐喝的!

▼鍋燒意麵搭配紅茶(15元)也頗不賴的,喝起來有濃濃古早味的感覺,據朋友說這是台南人特愛的仙女紅茶,喝起來有點類似決明子的香氣,微甜好喝!

▼這一大碗澎湃的鍋燒意麵不僅讓我們吃得超開心,也彷彿跟朋友一同回味起小時候的老味道;在這麼復古的氛圍裡,感覺就像走進時光隧道般,可以感受到濃濃的那股回憶的味道!

「小豆豆」復古的氛圍與料多實在的鍋燒意麵仍舊吸引不少在地人前往,尤其是那鮮甜的湯頭搭配Q彈有勁的油炸意麵,還有多到快滿出來的各式配料,吃上一碗真的是大大滿足!大口發現台南的朋友非常熱愛古早味老店,一問之下,台南的朋友總會意味深長地回答說:我們吃的不只是味道,而是回憶!讓大口一整個好羨慕啊!要來台南玩耍的朋友,有機會一定要來嚐嚐這款在地人熱愛的老店,包準會讓你大呼過癮、回味無窮!

【店家資訊】
小豆豆鍋燒意麵
地址:台南市中西區樹林街二段105號
電話:06-2138796
營業時間:11:00~21:00

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